Sohadiszno / Getty Imagesආහ්, ආමන්ඩ් බටර්: එය ක්‍රීම්, සිනිඳු, රසවත් සහ ඔබට ආරම්භ කිරීමට හොඳයි (පහත ඒ ගැන වැඩි විස්තර). නමුත් ආමන්ඩ් බටර් නොවන එක් දෙයක් තිබේ, එය ලාභදායී වේ. ඔබ ලෝකයේ ජීවත් වන ස්ථානය අනුව, එය ඔබට භාජනයකට ඩොලර් 15 දක්වා ආපසු ලබා දිය හැක. තවත් අවාසියක්? ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් දේවල් බොහෝ විට තෙල්, අධික ලුණු සහ ඔබට උච්චාරණය කළ නොහැකි ආකලන වැනි අනවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යවලින් පිරී ඇත. වාසනාවකට මෙන්, ඔබේම දෑ සෑදීම පහසුය. ඔබට අවශ්ය වන්නේ ආමන්ඩ්, ආහාර සකසනයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සහ ටිකක් ඉවසීම (හරි, ගොඩක් ඉවසීම) පමණයි. සාප්පුවෙන් මිල දී ගත් දේට වඩා රසවත් ආමන්ඩ් බටර් නිවසේදීම සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්න.
ඔබට අවශ්ය දේ
- ආමන්ඩ් කෝප්ප 3ක් පමණ
- ආහාර සකසනයක් හෝ අධිවේගී බ්ලෙන්ඩරයක්
- ලුණු
- කුරුඳු, මේපල් සිරප්, මී පැණි හෝ වැනිලා සාරය වැනි විකල්ප අමතර රසකාරක
පියවර 1: උඳුන අංශක 350 ට පෙර රත් කරන්න
ගෙඩි බාගෙට කලවම් කරමින් මිනිත්තු දහයක් පමණ විශාල රිම් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ආමන්ඩ් ටෝස්ට් කරන්න. (සටහන: මෙම පියවර විකල්ප වේ, නමුත් එය නිශ්චිත එකක් එකතු කරයි මොකක්ද මං දන්නේ නෑ නිමි භාණ්ඩයට. එය පහසුවෙන් මිශ්‍ර වීමටද උපකාරී වේ.) උඳුනෙන් ගෙඩි ඉවත් කර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න
පියවර 2: ආමන්ඩ් S තලයක් සවි කර ඇති අධිවේගී බ්ලෙන්ඩරයකට හෝ ආහාර සකසනයකට මාරු කරන්න
දෙවැන්න ආමන්ඩ් බටර් සෑදීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය, නමුත් ඔබට බලවත් අධිවේගී බ්ලෙන්ඩරයක් තිබේ නම්, එයද වැඩ කරනු ඇත. ආමන්ඩ් වල වයනය වෙනස් වීමට පටන් ගන්නා තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. (ඔබේ බ්ලෙන්ඩරයට කුඩා උපකාරයක් භාවිතා කළ හැකි නම්, මිශ්රණයට තෙල් මේස හැඳි කිහිපයක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.)
දැන් මිලදී ගන්න Cuisinart Elite Collection Food Processor
ඩොලර් 150
දැන් මිලදී ගන්න
දැන් මිලදී ගන්න Vitamix Professional Series Blender
ඩොලර් 549
දැන් මිලදී ගන්නපියවර 3: දිගටම මිශ්‍ර කරන්න
ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් බටර් සෑදීමට ඔබේ උපාංගයේ ප්‍රමාණය අනුව විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා ගත විය හැක. ආමන්ඩ් පළමුව කුඩු කැටි බවට කැඩී පසුව බඳුනේ මායිම වටා එකතු වනු ඇත (මෙය සිදු වූ විට සෑම මිනිත්තු කිහිපයකට වරක් යන්ත්‍රය විරාමයක් තබා ස්පාටුලයක් භාවිතා කර පැත්ත සීරීමට ලක් කරන්න). ඊළඟට, මිශ්‍රණය ධාන්යමය ආමන්ඩ් පේස්ට් වර්ගයක් බවට පරිවර්තනය වනු ඇත, අවසානයේ එය ඔබ දන්නා සහ ආදරය කරන ක්‍රීම් අනුකූලතාවක් බවට පත්වේ. ඔබේ මිශ්‍රණය උණුසුම් වුවහොත් කලබල නොවන්න - දිගටම කරගෙන යාමට පෙර එය නවත්වා විනාඩි කිහිපයක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.පියවර 4: රසය එකතු කරන්න
දැන් ඔබේ ආමන්ඩ් බටර් සිනිඳුයි, ම්ම්, බටර්, ඕනෑම අමතර රසකාරක එකතු කිරීමට කාලයයි. ආමන්ඩ් වල රසය ගෙන ඒම සඳහා ලුණු ස්වල්පයක් අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් ඔබට කුරුඳු, මේපල් සිරප්, මී පැණි හෝ වැනිලා සාරය ද එකතු කළ හැකිය. ආරම්භ කරන්න ½ තේ හැන්දක සහ රස අනුව සකස් කරන්න.
පියවර 5: ආමන්ඩ් බටර් ගබඩා කරන්න
ආමන්ඩ් බටර් මුද්‍රා තැබූ භාජනයකට මාරු කිරීමට පෙර මිශ්‍රණය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න (අපි මේසන් භාජනයක් භාවිතා කිරීමට කැමතියි). ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් බටර් සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ඇත.
ආමන්ඩ් බටර් වලින් කළ යුතු දේ
අවංකවම, අපට මෙම ද්‍රව්‍ය භාජනයෙන් කෙලින්ම හැන්දකින් අනුභව කළ හැකිය (ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි එය අවස්ථා කිහිපයකදීම කර ඇත්තෙමු). නමුත් ඔබ ඔබේ ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් බටර් භාවිතා කිරීමට වඩාත් නිර්මාණාත්මක ක්‍රම සොයන්නේ නම්, මෙම අඟුරු බ්‍රොකොලි සමඟ ශ්‍රීරචා ආමන්ඩ් බටර් සෝස් වට්ටෝරුව ලබා දෙන්න. ආහාර වේලක් මත? මෙම අමුද්‍රව්‍ය තුනෙන් යුත් පැලියෝ ආමන්ඩ් බටර් කෝප්ප හෝ පැලියෝ ආමන්ඩ් බටර් ග්‍රැනෝලා බාර් වලට ඔබම සලකන්න. විකල්පයක් ලෙස, ප්‍රෝටීන් වැඩි කිරීම සඳහා ආමන්ඩ් බටර් වලින් සාදන ලද Gwyneth Paltrow-අනුමත බ්ලූබෙරි-කෝලිෆ්ලවර් ස්මූති සමඟ දවස ආරම්භ කරන්න. ආමන්ඩ් බටර් භාවිතා කිරීමට වෙනත් රසවත් ක්‍රම සඳහා, ඔබ එහි ඥාති සහෝදරයා වන රටකජු බටර් කරන ආකාරයටම එය සලකන්න: පලතුරු සහ එළවළු සඳහා ගිල්වීමක් ලෙස හෝ ඕට් මස් වලට කලවම් කර සැන්ඩ්විච් එකක් මත එය උත්සාහ කරන්න.
එය මිලදී ගැනීමට වඩා ආමන්ඩ් බටර් සෑදීම ලාභදායීද?
ගණිතයට භයානකද? එය දහඩිය නොගන්න - අපි ඔබ වෙනුවෙන් ගණන් කළෙමු. ඔබ සිල්ලර සාප්පුවෙන් ඩොලර් 6.49 කට ආමන්ඩ් රාත්තලක් (හෝ අවුන්ස 16 ක්) මිල දී ගත්තා යැයි සිතමු. ඒවා ඔබේ ආහාර සකසනයට හෝ බ්ලෙන්ඩරයට එකතු කරන්න, එවිට ඔබට පෝෂ්‍යදායී සහ රසවත් ආමන්ඩ් බටර් අවුන්ස 16ක් ලැබේ. මේ අතර, බාර්නි ආමන්ඩ් බටර් අවුන්ස 16 ක භාජනයක් ඔබට සහ කීටෝ ඩයට් කරන්නන්ගේ ප්‍රියතමය ආපසු ලබා දෙනු ඇත පුරාවෘත්තය ආමන්ඩ් බටර් විස්මිත ඩොලර් 18 ක් වැය වේ. ජස්ටින්ගේ සම්භාව්ය ආමන්ඩ් බටර් භාජනයකට ඩොලර් 7.39 ට මදක් මිළ අඩුයි, නමුත් ඔබේම කසයක් ගසා ගැනීමෙන් ඔබට හොඳ මුදල් කොටසක් ඉතිරි කර ගත හැකිය (විශේෂයෙන් ඔබ රෙජිමේන්තු මත ආමන්ඩ් බටර් අනුභව කරන්නේ නම්).
ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ දේවල් සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් දේට වඩා කොතරම් ලාභදායීද යන්න ඔබ සිටින ආමන්ඩ් වල මිල මත රඳා පවතී - අපි මෙහි නිව් යෝර්ක් නගරයේ මිල ගණන් සමඟ වැඩ කරන්නෙමු. ඉහළම ඉඟිය: ඔබේ මුදලට උපරිම ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබේ ආමන්ඩ් තොග වශයෙන් මිල දී ගන්න, එය ලාභදායී වීමට නැඹුරු වේ (සහ විකුණුම් සහ සලකුණු කිරීම් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න).
ආමන්ඩ් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
මෙන්න හොඳ ආරංචියක්: ආමන්ඩ් විටමින් E, මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ඇතුළු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත. ඒවා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රභවයක් ද වේ (ආමන්ඩ් අවුන්සයක් ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවලින් අටෙන් එකක් පමණ සපයයි). තවද ආමන්ඩ් වල අධික මේද ප්‍රමාණය සඳහා නරක රැප් ලැබෙන අතර එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න අසංතෘප්ත වර්ගයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්යයනයකට අනුව හි පළ කර ඇත ඇමරිකානු ආහාර පාලන සංගමයේ සඟරාව , ආමන්ඩ් පරිභෝජනය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි. රටකජු බටර් හා සසඳන විට, ආමන්ඩ් බටර් වල තන්තු ප්‍රමාණය මෙන් දෙගුණයක් සහ දළ වශයෙන් සීනි සියයට 50ක් අඩුයි. නමුත් සෑම දෙයක්ම මෙන්, මධ්‍යස්ථභාවය ප්‍රධාන වේ (දිනකට හැදි කිහිපයක් පමණක් නොව මුළු භාජනයම නොවේ).
සම්බන්ධිත: මෙන්න ආමන්ඩ් පිටි නිවසේදීම සාදා ගන්නේ කෙසේද සහ ඔබ මුලින්ම කරදර විය යුත්තේ ඇයි
