යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
- ශරද් පවර් දින 2 කින් රෝහලෙන් පිටව යාමට නියමිතය
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
- මහින්ද්රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
හදිසියේම, 'මැගී' යන වචනය බොහෝ නූඩ්ල් ආදරවන්තයින්ට බිය උපදවන නමක් බවට පත්ව ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු නිෂ්පාදකයින්ගේ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස්, හදිසියේම විකුණුම් අහිමි විය. මෙයට හේතුව අපි නූඩ්ල්ස් අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද යන්න ගැන අප සියල්ලන්ම ස්වභාවයෙන්ම බිය වන බැවිනි.
ඔබේ සෞඛ්යය ඔබට වැදගත් වන අතර අන් අය විසින් ඔබට ලබා දෙන සෑම තොරතුරක්ම ප්රවේශමෙන් ගන්න. මෙය ගර්භනී කාන්තාවන්ට ද අදාළ වේ. ඇතුළත වැඩෙන දරුවාගේ සෞඛ්යය ගැන සිතා බැලිය යුතු නිසා ඔවුන් කන්නේ කුමක් ද යන්න තෝරා ගනී. ඉතින්, ගර්භණී සමයේදී මැගී සෞඛ්ය සම්පන්නද?
ගර්භණී සමයේදී මැගී සෞඛ්ය සම්පන්නද?
ඇයි අපි කවදාවත් මේ නූඩ්ල්ස් වලට ආදරේ කළේ? ඔවුන් පැමිණියේ විනාඩි 2 ක ටැගයක් සමඟිනි. ඔබට ඒවා විනාඩි කිහිපයකින් වේගයෙන් සකස් කළ හැකි අතර ඒවා භුක්ති විඳින්න. ඒවා ඔබේ දිවට රසයි. ඔව්, ඔවුන් බොහෝ පීසා සඳහා වියදම් නොකරන අතර බර්ගර් සඳහා බෝම්බයක් වැය වන අතර නූඩ්ල්ස් ඔබට රටකජු සඳහා වැය වේ.
ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් දැන් පහත් කොට සලකන නමුත් අවංකව කිවහොත්, දශකයකට පෙර පවා බොහෝ අය ඒවා වළක්වා ගෙන සිටියහ. ඔවුන්ට ඔවුන්ගේම හේතු තිබුණි. නූඩ්ල්ස් 'මයිඩා' වලින් සාදා ඇති බැවින් ඔවුන් 'මයිඩා' ට වෛර කළහ, ඔවුන් කිසි විටෙකත් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් නොකළහ. ඔව්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිරිපහදු කළ පිටිවලට වෛර කරයි. එසේම, පිරිපහදු කළ පිටි තරබාරුකමට හේතු විය හැක. ඉතින්, එම හේතු නිසා සමහර අයට නූඩ්ල්ස් ඔවුන්ගේ තැටියෙන් පසෙකට දැමිය හැකිය.
ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වල අඩංගු වන්නේ කුමක්ද?
අපි වඩාත් ගැඹුරින් බලමු. ඒවා සැබවින්ම සෑදී ඇත්තේ කුමක් ද? හොඳයි, ඒවා ලුණු, පාම් තෙල්, පිෂ් ch ය සහ තිරිඟු පිටි අඩංගු වේ. එතරම් හොඳ නොවන අමුද්රව්ය කිහිපයක් ගැන ද කතා කරමු. ඒවා සීනි සහ මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් (MSG) ය. ඔව්, මෙම අමුද්රව්ය ජනප්රිය වී ඇත්තේ මෑතදී ඇති වූ මතභේදය නිසා විය හැකිය.
සෞඛ්ය විශේෂ experts යන් පවසන්නේ ඔබ කලාතුරකින් හා කුඩා ප්රමාණවලින් ආහාරයට ගන්නේ නම් ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් ඔබට හානියක් නොවන බවයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, මධ්යස්ථභාවය ler ාතකයෙකු නොවිය හැකි බවයි.
නමුත් රැඳී සිටින්න! ඔවුන් ඇත්තටම පෝෂ්යදායී බව කිසිවෙකු කීවේ නැත. ඔබට ඒවා සමබර ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්විය නොහැක. ඔබ ඔවුන්ගෙන් ලබා ගන්නේ පිෂ් ch ය, ලුණු සහ එම්එස්ජී පමණි. දිනපතා ඒවා අනුභව කරන්න, ඔබ පහසුවෙන් අධි රුධිර පීඩනය වැනි ler ාතක රෝගවලට ගොදුරු විය හැකිය. මෙම නූඩ්ල්ස් වල ඇති ඛනිජ, විටමින්, ප්රෝටීන හෝ තන්තු කොහිද? ඉතින්, ඔවුන් ඇත්තටම ඔබේ ශරීරයට එතරම් උදව් කරන්නේ නැහැ.
නූඩ්ල්ස් හානිකර වන්නේ කුමක් ද?
ඕනෑම නිෂ්පාදකයෙකුට අවශ්ය වන්නේ ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි නිෂ්පාදන වැඩි කල් පවතින බැවින් විනාශ විය හැකි භාණ්ඩ අලාභයක් වනු ඇත. නූඩ්ල්ස් සඳහාද මෙය අදාළ වේ. එබැවින්, ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය පුළුල් කිරීම සඳහා, ඒවා සැකසෙනු ඇත. ඒක තමයි කැත කොටස. ඔවුන්ට ප්රමාණවත් පෝෂණයක් නොමැති නමුත් ඒවා සෝඩියම්, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වර්ණ වැනි කෘතිම අමුද්රව්ය, වෙනත් රසකාරක, ආකලන වැනි හානිකර ද්රව්ය සමඟ පැමිණේ.
දැන් අපි මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් (එම්එස්ජී) ගැන ටිකක් කතා කරමු. මෙය මෙන්ම නූඩ්ල්ස් හි ඇති තවත් අමුද්රව්ය සඳහාද කාර්යභාරයක් ඇත. ඔවුන් රසය එකතු කිරීම හෝ රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් extend කරයි. මුලදී ඒවා ඔබේ පද්ධතියට හානියක් නොවිය හැකි නමුත් ඔබ දිනපතා ඒවා අනුභව කරන්නේ නම් ඒවා ක්රමයෙන් ඔබේ සෞඛ්යයට හානි විය හැකිය. අවම වශයෙන්, බොහෝ වෛද්යවරුන් පවසන්නේ මෙයයි.
‘මයිඩා’ කොටස
මෙම නූඩ්ල්ස් සෑදීමට අවශ්ය අවසාන නිෂ්පාදනය ලබා ගැනීම සඳහා තිරිඟු පිටි සාමාන්යයෙන් විරංජනය කර පිරිපහදු කරනු ලැබේ. එසේම, මෙම සැකසූ ද්රව්යයට එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි වේ. ඉතින්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවා ඔබේ තරබාරුකමට එකතු වන නිෂ් less ල කැලරි වලට වඩා වැඩි නොවේ. එසේම, එකතු කරන ලද කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ඔබේ පද්ධතියට විවිධාකාරයෙන් හානි කිරීමට පටන් ගනී. අනෙක් පැත්තෙන්, බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරන පරිදි, 'මයිඩා' නිෂ්පාදන ඔබේ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය සමඟ සෙල්ලම් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් සමහර පුද්ගලයින් තුළ ආසාදන ද ඇති විය හැකිය.
මේද අන්තර්ගතය
සාමාන්යයෙන් සැකසූ ආහාරවල ට්රාන්ස් මේද අඩංගු වේ. ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ආහාරයට ගත යුතු මේද නොවේ. මෙම නූඩ්ල්ස් හි ඇති ඕනෑම අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් ඔබ ප්රවේශමෙන් බැලුවහොත්, බොහෝ අමුද්රව්ය ඔබට එතරම් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවන බව දැන ගැනීමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත. රසය වැඩි කරන නියෝජිතයන්ගේ සිට එළවළු තෙල් දක්වා, ඔබේ ශරීරය වෙනත් ආකාරයකින් කෑමට අකමැති නරක දේ අඩංගු වේ. නට් කටුවක තැබීම සඳහා මෙම නූඩ්ල්ස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන්නේ නම් ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමද නරක් විය හැකිය.
ඒවා ක්රමයෙන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට ද හේතු විය හැක. ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වලට තවත් පසුබිමක් තිබේ. අනෙක් වර්ගයේ නූඩ්ල්ස් මෙන් නොව ඔබේ ශරීරය ඒවා ජීර්ණය කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගතවේ. ඔව්, සැකසීම මෙම නූඩ්ල්ස් නරක කරයි. ඔබේ ශරීරය ඒවා ජීර්ණය කිරීමට හා ප්රයෝජනවත් යමක් උකහා ගැනීමට වෙහෙසට පත් විය හැකිය.
මෙය නූඩ්ල්ස් සඳහා පමණක් නොව සියලු වර්ගවල සැකසූ ආහාර සඳහාද අදාළ වේ. එබැවින්, ක්ෂණික ආහාර වැලඳගෙන ස්වාභාවික දේ පසෙකට දමා ඇති අයට දිගු කාලීනව කනගාටු විය හැකිය.
ගර්භනී කාන්තාවන්
සෑම ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් ග්රෑම් 100 ක්ම සෝඩියම් මිලිග්රෑම් 2500 කට ආසන්න ප්රමාණයක් රැගෙන යයි. ගර්භනී කාන්තාවකට සහ දරුවාට මෙය හොඳ නැත.
ඔබට ඔවුන්ව සෞඛ්ය සම්පන්න කළ හැකිද?
හොඳයි, ඔබ නූඩ්ල්ස් කුඩා ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට කැමති නම් එයට නැවුම් එළවළු ගොඩක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය ඔබ පරිභෝජනය කරන ඕනෑම දෙයක පෝෂණ අගය වැඩි කරයි. නමුත් තවමත්, එය MSG වැඩිපුර පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඇතිවන අතුරු ආබාධ ඉවත් නොකරයි.
එසේම, මෙය මතක තබා ගන්න: සමහර වෙළඳ නාම එළවළු සමඟ නූඩ්ල්ස් විකුණන නිසා, ඒවායින් වැඩි කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු බැවින් ඒවා වැටෙන්න එපා. ඒවා වඩාත් හානිකර විය හැකිය.
TBHQ යනු කුමක්ද?
ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වල සමහර වෙළඳ නාමවල TBHQ නමින් සංයෝගයක් අඩංගු වේ. TBHQ හි සම්පූර්ණ ස්වරූපය තෘතියික බියුටයිල්හයිඩ්රොක්වීනෝන් ය. මෙය කෘතිම රසායනික ද්රව්යයක් වන අතර ඛනිජ තෙල් නිෂ්පාදනවල ව්යුත්පන්නයකි. මෙය කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සැකසූ සෑම ආහාරයකම පාහේ මෙම රසායනිකය අඩංගු වේ. මෙම රසායනික ද්රව්යය රූපලාවණ්ය කර්මාන්තය, තීන්ත කර්මාන්තය සහ පළිබෝධනාශක කර්මාන්තය පවා භාවිතා කරන බව සමහර වාර්තා පෙන්වා දෙයි. දැන්, එහි ස්ථානය සිතන්න.
නරකම දෙය නම් සෞඛ්ය විශේෂ experts යින් තවමත් ආරක්ෂිත පරිභෝජනය සොයාගෙන නොමැත. ඔබ කුඩා ප්රමාණයක් එක් වරක් පමණක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් මෙම අමුද්රව්යය ඔබට හානියක් නොවන නමුත් දිගු කාලීනව නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට එය නිසැකවම හානියක් වනු ඇත. නමුත් ඕනෑවට වඩා කොපමණද? මෙය අඛණ්ඩ විවාදයක් වන අතර තවමත් තනි මතයක් නොමැත. නමුත් දිගු කාලීනව එය හානිකර බව සියලු දෙනා එකඟ වෙති.
TBHQ හි අතුරු ආබාධ
ඔබ TBHQ සම්පූර්ණ ග්රෑම් එකක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබට වහාම ඔක්කාරය, ව්යාකූලත්වය, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව සහ ටින්ටිටස් අත්විඳිය හැකිය. බය හිතෙනවා නේද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ශරීරයට දින කිහිපයකින් මෙම විෂ ඉවත් කිරීමට හැකි වනු ඇත, නමුත් ඔබ නිතිපතා නූඩ්ල්ස් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ වචනානුසාරයෙන් ඔබේ පද්ධතියේ විෂ ද්රව්ය රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්යයනයකින් කියැවෙන්නේ මෙම අමුද්රව්ය සතුන් මත උත්සාහ කිරීමේදී හානිකර බලපෑම් පෙන්නුම් කර ඇති බවයි. එය අක්මාව, ප්රජනක පදධතිය කෙරෙහි බලපානු ඇතැයි කියනු ලැබේ.
තවත් අධ්යයනයකින් කියැවෙන්නේ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් පරිවෘත්තීය සින්ඩ්රෝමය වැනි ඇතැම් ආබාධ සමඟ කෙලින්ම සම්බන්ධ වන බවයි. ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වැඩිපුර පරිභෝජනය කරන්නේ නම් කාන්තාවන්ට පරිවෘත්තීය සින්ඩ්රෝමය වැළඳීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති බව අධ්යයනවලින් හෙළි වී තිබේ.
හොඳයි, පරිවෘත්තීය සින්ඩ්රෝමය යනු කුමක්ද? එය අධි රුධිර පීඩනය, තරබාරුකම හා නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැනි රෝග ලක්ෂණ කිහිපයක් පෙන්නුම් කරන තත්වයකි. මෙම තත්වය දියවැඩියාව හා හෘදයාබාධ සඳහාද හේතු විය හැක. ඉතින්, ගර්භණී සමයේදී මැගී ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද?
ගර්භනී කාන්තාවන් කළ යුත්තේ කුමක්ද?
ඔබ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් වලට ආදරය කළත්, ගර්භණී සමයේදී ඒවා වළක්වා ගැනීම වඩා හොඳය. ගර්භනී කාන්තාවක් ඇගේ ආහාර හා ජීවන රටාව ඇතුළත කලලරූපයේ සෞඛ්යයට මුළුමනින්ම සහාය වන බව සහතික කළ යුතුය. ළදරුවාගේ සෞඛ්යයට සෘජුව හෝ වක්රව බලපාන ඕනෑම දෙයක් වළක්වා ගත යුතු අතර එම නිසා සැකසූ ඕනෑම ආහාරයක් මුළුමනින්ම වළක්වා ගත හැකිය.
දරු ප්රසූතියෙන් පසු ගර්භනී කාන්තාවකට ඇගේ ප්රියතම ආහාර සියල්ලම භුක්ති විඳිය හැකිය. සෞඛ්ය විශේෂ experts යන් පවසන්නේ ආතති මට්ටම්, දුර්වල ආහාර සහ සැකසූ ආහාරවල ඇති හානිකර ද්රව්ය පවා සෞඛ්යයට හානි කරන නමුත් ඒවායින් සමහරක් හඳුනා නොගත් හෝ හඳුනා නොගත් ඒවා බවයි.
ආරක්ෂිත පැත්තේ සිටීමට, ඔබ ගර්භණීව සිටියදී ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් ඇතුළු සියලුම සැකසූ ආහාර වලින් වළකින්න. නූඩ්ල්ස් සැකසූ ආහාර වන අතර ඒවා දිගු කාලීනව ඔබේ සෞඛ්යයට හානි කළ හැකි අමුද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු බව මතක තබා ගන්න.