කේරළ විලාසිතාවේ ගම්මිරිස් චිකන් ෆ්‍රයි වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් පසු කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

දෙවියන්ගේ රට බැලීමට ඔබට වරප්‍රසාදයක් තිබේ නම්, කේරළය ආහාර පිසීමට උත්සාහ නොකරන්න. කේරළ ආහාර පිසීම ඔබ මෙතෙක් රස බැලූ වඩාත්ම තොල් කුඩු කරන කෑම වර්ග කිහිපයක් ඔබට සපයයි. නැවුම් වෙරළබඩ කුළුබඩු මිශ්‍ර කිරීමෙන් කේරළයේ පිඟන් ශක්තිමත් රසයෙන් පුපුරා යයි.

මෑතකදී කේරළයේ තලසෙරි වෙත ගිය විට රසවත් හා කුළුබඩු සහිත ගම්මිරිස් චිකන් ෆ්‍රයි රස බැලීමේ වරප්‍රසාදය මට ලැබුණි. පිඟාන විස්මය දනවන අතර නැවුම් බිම ගම්මිරිස් කුකුළු මස් වට්ටෝරුවට ඉන්ද්‍රජාලික සුවඳක් එක් කළේය. කේරළය ආහාර ගන්නා අයගේ තෝතැන්නක් වන අතර විශේෂයෙන් ඔබ නිර්මාංශ ආහාර වේලක් නම්. මෙම කේරළ විලාසිතාවේ ගම්මිරිස් චිකන් ෆ්‍රයි වට්ටෝරුව ඔබේ රස අංකුර සිත් ඇදගන්නා අතර ඔබට තවත් අවශ්‍ය දේ ලබා දේ.

රූප අනුග්‍රහය: සංචිතා චෞද්රි

කේරළ විලාසිතාවේ ගම්මිරිස් චිකන් ෆ්‍රයි වට්ටෝරුව දෙස බලා එය උත්සාහ කර බලන්න.

සේවය: 3

සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 10 යි

ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 30 යි

අමුද්රව්ය

• චිකන් - ග්‍රෑම් 500 (මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා)

මැරිනේෂන් සඳහා

• ගම්මිරිස් කුඩු - & frac14 ෆොස්ෆේට්
• ලෙමන් යුෂ- 1tsp
• ලුණු- රසයට අනුව

මසාලා සඳහා

• ළූණු - 2 (පෙති කපන ලද)
• ඉඟුරු සහ සුදුළූණු - 21/2 ෆොස්ෆේට්, (ගාන ලද / තැළුණු)
• අමු මිරිස් - 1-2 (දිගට කපා)
• සම්පූර්ණ කළු ගම්මිරිස්- 1 සහ frac14 ෆොස්ෆේට්
• ලුණු මසාලා- & frac12 ෆොස්ෆේට්
• මහදුරු (saunf) කුඩු- & frac14 ෆොස්ෆේට්
• කහ කුඩු- & frac14 ෆොස්ෆේට්
• සෝයා සෝස්- 1tsp
• තක්කාලි සෝස් - 1tsp
• කරපිංචා - 1 පැළ
• තෙල්- 3 තේ හැදි
• ලුණු- රසයට අනුව

පටිපාටිය

1. ලුණු, ගම්මිරිස් කුඩු සහ ලෙමන් යුෂ සමග චිකන් කෑලි marinate කරන්න.
2. මුළු කළු ගම්මිරිස් කුඩු කරන්න (කුඩු නොකරන්න).
3. පෑන් එකක තෙල් රත් කර පෙති කපන ලද ළූණු එක් කරන්න. දුඹුරු පැහැ වන තුරු එය ෆ්රයි.
4. ගාන ලද / තැළුණු ඉඟුරු සහ සුදුළූණු, අමු මිරිස් සහ කරපිංචා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3-4 ක් පමණ අමු සුවඳ යන තුරු එය පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
5. තැළුණු ගම්මිරිස්, කහ කුඩු, ගරාම් මසාලා, මහදුරු කුඩු එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තවත් විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
6. සෝයා සහ තක්කාලි සෝස් / කෙචප් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
7. වතුර සහ ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
8. දැන් marinated චිකන් කෑලි එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳින් ඒකාබද්ධ කර කුකුළු මස් කැබලි මසාලා ආලේප කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
9. කුකුළු මස් වර්ණය වෙනස් කිරීමට පටන් ගත් විට වතුර එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. එය නභිගත කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
10. ගින්න අඩු කර ආවරණය කර කුකුල් මස් ඉවර වන තුරු උයන්න. නිතර පරීක්ෂා කරන්න, කලවම් කරන්න සහ අවශ්‍ය නම් පමණක් වැඩි ජලය එක් කරන්න.
11. කුකුළු මස් ඉවර වූ පසු පියන ඉවත් කර කරපිංචා ටිකක් එකතු කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් අඩු ගින්නක් මත පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.
12. ගින්න සම්පූර්ණයෙන් අවසන් වූ පසු එය නිවා දමන්න. පිඟාන විවේක ගත් පසු අඳුරු සෙවනක් ලැබෙනු ඇත.

කේරළ විලාසිතාවේ ගම්මිරිස් කුකුළු මස් පිරිනැමීමට සූදානම්. ඔබට එය ආරම්භකයක් ලෙස හෝ රොටිස් සමඟ අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න