ප්‍රබෝධමත් මාගරිටා බොහෝ මත්පැන් පානය කරන්නන් සඳහා පිළිගැනීමේ ප්‍රධාන ආහාරය වේ. එය මෙක්සිකානු ආපන ශාලාවක හෝ මත්පැන් සහිත රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක වේවා, අයිස්-සීතල කොක්ටේල් රසවත් සංග්‍රහයකි.
The Know’s Cocktail of the Week හි මෙම සම්භාව්‍ය dragonfruit සහ raspberries සමඟ යාවත්කාලීන කරයි. අපව විශ්වාස කරන්න, උණුසුම් කාලගුණය ඇති වූ පසු මෙම පැණිරස හා ඇඹුල්, වැඩුණු ගොරෝසු බව ඔබට ලබා දීමට අවශ්‍ය නොවනු ඇත. ඇත්තටම පහර දෙයි.
අමුද්රව්ය:
- 1/2 කෝප්ප raspberries
- අවුන්ස 12 රතු ඩ්‍රැගන් ෆෘට්, ශීත කළ සහ කැට
- ටෙකීලා අවුන්ස 3ක්
- අවුන්ස 1 තැඹිලි මත්පැන්
- 3 හැදි අග්ගිස්
- අයිස් කෝප්ප 2 ක්
- දෙහි, සැරසිලි සඳහා (විකල්ප)
- සුදු ඩ්‍රැගන් ෆෘට්, සැරසිලි සඳහා (විකල්ප)
පළමුව, ශීත කළ රතු ඩ්‍රැගන් ෆෘට්, රාස්ප්බෙරි, ටෙකීලා, තැඹිලි මත්පැන් සහ අග්ගිස් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්‍ර කරන්න. මීලඟට, අයිස් කෝප්ප දෙකක් එකතු කර එය ස්ලැක් වැනි අනුකූලතාවයක් වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. අවසානයේදී, ශීත කළ මාගරිටා වීදුරු කිහිපයකට වත් කර දෙහි සහ සුදු ඩ්‍රැගන් ෆෘට් වලින් සරසා ගන්න.
මාගරිටා පානය කිරීම මෙක්සිකානු ඉතිහාසයේ කොටසක් - හෝ පුරාවෘත්තය . කාරණය නම්, සංකේතාත්මක කොක්ටේල් නිර්මාණය කිරීමට එක් අයෙකුට වඩා වැඩි පිරිසක් ප්‍රකාශ කර ඇත. Carlos Danny Herrera පවසන්නේ ඔහු 1938 දී ඔහුගේ Tijuana අවන්හලේ Rancho La Gloria හි එය නිර්මාණය කළ බවයි. හෙරේරා මෙම පානය සාදන ලද්දේ ටෙකීලා මිස සෑම ආත්මයකටම ආසාත්මික වූ නිළියක් වන මේජෝරි කිං සඳහාය.
එහෙත් ඩේසි සේම්ස් , ඩලස් සමාජවාදියෙකු වන ඇය පැවසුවේ ටොමී හිල්ටන් ඇතුළු ඇගේ මිතුරන් සඳහා 1948 දී ඇය මෙම පානය සොයා ගත් බවයි. හිල්ටන් පසුව හෝටල් ජාලයේ මෙනුවට කොක්ටේල් එකතු කළා යැයි කියනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, එක්සත් ජනපදයේ පළමු Jose Cuervo ආනයනකරු මාගරිටා යන ටැග්ලයින් සමඟ මත්පැන් ප්‍රචාරණය කළේය: එය 1945 දී ගැහැණු ළමයෙකුගේ නමට වඩා වැඩි ය.
අපි නිසැකවම දන්නා එක් දෙයක් නම් ශීත කළ ඩේසිගේ සම්භවය . පළමු ශීත කළ මාගරිටා යන්ත්‍රය 1971 දී ඩලස් ආපනශාලාවේ මරියානෝ මාටිනස් විසින් සොයා ගන්නා ලදී.
ඔබ මෙම කතාව රස වින්දා නම්, ඔබත් කැමති විය හැකිය මෙම බ්ලැක්බෙරි ගිම්ලට් වට්ටෝරුව.
