හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්‍රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
එකම පරණ උත්සාහ කිරීම ගැන ඔබ කම්මැලියි ඉන්දීය කුකුල් මස් අප එතරම් පුරුදු වී ඇති වට්ටෝරු? එවිට මල්වානි කුකුළු මස් ඔබේ කෑම මේසයට නැවුම් වාතය ගෙන එනු ඇත. මල්වාන් යනු මහාරාෂ්ට්‍රයට මායිම්ව පිහිටි වෙරළබඩ ප්‍රදේශයක් බව අප බොහෝ දෙනා නොදනිමු. ගෝවා මල්වානි කුකුළු මස් මෙම අපූරු කලාපයේ විශේෂ කුකුළු මස් ව්‍යංජන වට්ටෝරුවකි. මල්වානි කුකුළු මස් වල විශේෂත්වය වන්නේ එය නිසි වෙරළබඩ රසයක් තිබීමයි. මෙම කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු ව්‍යංජන වල දීප්තිමත් මුහුදු සුළඟ සහ පොල් කට්ට රස බැලීමට ඔබට හැකිය.
මල්වානි කුකුල් මස් කුළුබඩු වලින් පිසින ලද පොල් ගෙඩි ව්‍යංජන වලින් සාදා ඇත. මෙම චිකන් ව්‍යංජන වට්ටෝරුවට මසාලා (වෙනමම සාදා ඇත) සහ ග්‍රේවි ඇතුළත් වේ. මෙම ඉන්දියානු කුකුල් මස් වට්ටෝරුව පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම marinade, ඉන්පසු මසාලා සහ අවසානයේ gravy සකස් කළ යුතුය.
සේවය කරයි: 4
Marinade සඳහා අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු- අඟල් 1 යි
- සුදුළූණු කරල්- 5
- ලෙමන් යුෂ- 2 තේ හැදි
- අමු මිරිස්- 4
- කොත්තමල්ලි කොළ- & frac12 පොකුර
- සාදික්කා (බඩි එලයිචි) කුඩු- 1 ෆොස්ෆේට්
- ලුණු- 2 ෆොස්ෆේට්
Marinade හි සියලුම අමුද්රව්ය එකට අඹරා මෙම හරිත පේස්ට් සමඟ කුකුළු මස් marinate කරන්න.
නාවික කාලය: පැය 1 යි
මසාලා සඳහා අමුද්රව්ය:
- ෂා ජීරා- 1 ෆොස්ෆේට්
- කුරුඳු කූරු- අඟල් 1 යි
- ගම්මිරිස්- 5
- එනසාල් කරල්- 2
- තරු අසමෝදගම්- 1
- ජාවිත්‍රි- 1
- ළූණු- 4 (කැඩුණු)
- ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට්- 2 තේ හැදි
- පොල්- 1 කෝප්පයක් (ගාන ලද)
- චිකන් - ග්‍රෑම් 500 (මධ්යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා)
- බේ කොළ- 1
- රතු මිරිස් කුඩු- 1 තේ හැදි
- කොත්තමල්ලි කුඩු- 1 තේ හැදි
- ගරාම් මසාලා කුඩු- 1 ෆොස්ෆේට්
- තෙල්- 4 තේ හැදි
- ලුණු- රසයට අනුව.
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි
පටිපාටිය
1. ගැඹුරු පතුලේ ඇති පෑන් එකක තෙල් 2 තේ හැදි රත් කරන්න. එය උණුසුම් නල මාර්ගයක් වන විට, ෂා ජීරා සහ කුරුඳු, එනසාල්, ගම්මිරිස්, තරු අසමෝදගම් සහ ජාවිත්‍රි යන කුළුබඩු සමග එය කුළුබඩුවක් කරන්න.
2. තෙල් විනාඩි භාගයක් කුළුබඩු වල රස අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු තෙල්වල ළූණු භාගයක් වත් කරන්න.
3. මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා පෑන් තුළ ගාන ලද පොල් එකතු කරන්න. මිශ්රණය දුඹුරු පැහැ වන තුරු තවත් විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා අඩු ගින්නක් මත උයන්න.
4. එය ගින්නෙන් ඉවතට ගෙන එය සිසිල් වන තෙක් බලා සිටින්න. ඉන්පසු එය පේස්ට් එකකට අඹරන්න.
5. මේ අතර, පෑන් එකක තෙල් රත් කර බේ කොළ සමග කුළුබඩුවක් දමන්න. මෙම රති ing ් oil ා තෙල්වලට ඉතිරි ළූණු එකතු කරන්න.
6. ළූණු රන්වන් පැහැයට හැරෙන විට එයට ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් එක් කරන්න. අඩු ගින්නක් මත විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
7. දැන් පෑන් වෙත marinated චිකන් එකතු කරන්න. ෆ්රයිඩ් කුළුබඩු සමඟ එය මිශ්ර කර විනාඩි 3-4 ක් මධ්යම ගින්නක් මත පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
8. රතු මිරිස්, කොත්තමල්ලි සහ ගරාම් මසාලා කුඩු ලුණු සහ කුඩු කුළුබඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 2-3 ක් උයන්න.
9. දැන් පෑන් තුළට බිම පොල් හා ළූණු පේස්ට් වත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර ග්‍රේවි මුදුනේ තෙල් පාවීමට පටන් ගන්නා තෙක් උයන්න.
10. ජල ආවරණ කෝප්ප 2 ක් එකතු කර අඩු ගින්නක් මත විනාඩි 7-10 ක් උයන්න.
මෙම සුපිරි මල්වානි කුකුල් මස් භක්රි (තලා දැමූ සහල් වලින් සාදන ලද රොටී) හෝ උණුසුම් තැම්බූ බත් සමඟ සේවය කරන්න.
