යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුටා අප්රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
- නවසීලන්ත ක්රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගත්තේය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඉන්දියානු කෑම බත් නොමැතිව අසම්පූර්ණයි. ඔබ ඉන්දියාවේ කුමන ප්රදේශයට අයත් වුවත්, ඔබට සෑම විටම විවිධාකාර සහල් භාණ්ඩ හමුවනු ඇත. එය උත්සවයක්, විවාහ උත්සවයක් හෝ උපන්දින සාදයක් වේවා, ඔබට සෑම විටම මෙනුවේ අවම වශයෙන් එක් සහල් අයිතමයක්වත් හමුවනු ඇත.
එවැනි රසවත් හා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි සහල් අයිතමයක් වන්නේ ගිතෙල් සහල් ය. එය ජනප්රිය දකුණු ඉන්දියානු ආහාරයක් වන අතර එය ඕනෑම රසකැවිලි, කුකුල් මස් හෝ පනීර් කෑමක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. බේ කොළ, එනසාල් සහ කුරුඳු කූරු වැනි මූලික ඉන්දියානු කුළුබඩු සමඟ එය බොහෝ විට රස කර ඇත.
අද අපි ඔබ සමඟ වට්ටෝරුව බෙදා ගැනීමට යන්නෙමු. වැඩිදුර කියවීම සඳහා, ලිපිය පහළට අනුචලනය කරන්න.
මෙම සරල පියවරයන් සමඟ නිවසේදී ගිතෙල් සහල් වට්ටෝරුව පිළියෙළ කරන්න මෙම සරල පියවර සමඟ නිවසේදී ගිතෙල් සහල් වට්ටෝරුව සකස් කරන්න සූදානම් කාලය 10 විනාඩි කුක් කාලය 20M මුළු කාලය මිනිත්තු 30 යිවට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි
වට්ටෝරු වර්ගය: ප්රධාන පා .මාලාව
සේවය: 3
අමුද්රව්ය-
- බාස්මතී සහල් 1 කෝප්පයක්
- ගිතෙල් 2-3 හැදි
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් 1 tablespoon
- දුරු බීජ 1 tablespoon
- මින්ට් කොළ 4-5
- කරාබුනැටි 4-5
- කරඳමුංගු 3-4
- 1 තරු අසමෝදගම්
- 1 බේ කොළ
- අඟල් 2 කුරුඳු පොල්ල
- කජු 10-12
- 1-2 මිරිස්
- මුද්දරප්පලම් 10-12
- සිහින් ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ 2 හැදි
- රසය අනුව ලුණු
-
- පළමුවෙන්ම සහල් නිසි ලෙස සෝදා විනාඩි 20 ක් පොඟවා ගන්න.
- මේ අතර, ළූනු තුනී පෙති වලට කපන්න.
- ඒ හා සමානව මිරිස් සහ මින්ට් කොළ කපා හෝ දළ වශයෙන් කපන්න.
- දැන් පීඩන උදුනක් හෝ බඳුනක් ගෙන මධ්යම ප්රමාණයේ දැල්ල මත රත් කරන්න.
- එයට ගිතෙල් 2-3 හැදි එක් කරන්න. ඔබ ගිතෙල් හිඟ නම් පැහැදිලි නොකළ බටර් එක් කරන්න.
- මුළු කුළුබඩු සියල්ලම එකතු කර විනාඩියකට මධ්යම ගින්නෙන් විසුරුවා හරින්න.
- දැන් පෙති කපන ලද මිරිස් එකතු කර තත්පර 30-40 අතර කාලයක් සාස්පාන් කරන්න.
- ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කර ගෑස් දැල්ල මාධ්යය ලෙස තබා විනාඩියකට තෙම්පරාදු කරන්න.
- ඊළඟට, පෙති කපන ලද ළූණු සහ කැඩුණු මින්ට් කොළ එක් කරන්න.
- මිනිත්තු 2-3 ක් තෙම්පරාදු කර ඔබේ රසය අනුව ලුණු එකතු කරන්න.
- කජු සහ මුද්දරප්පලම් එකතු කර තවත් විනාඩි 3-4 ක් සාස්පාන් කරන්න.
- දැන් සහල් හොඳින් ඉවතට ගෙන පීඩන උදුනට එක් කරන්න.
- සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර බත් සමග කුළුබඩු සහ ළූණු සමඟ අවම වශයෙන් විනාඩි 4-5 ක් ෆ්රයි.
- ඔබ පීඩන උදුනක් භාවිතා කරන්නේ නම් වතුර කෝප්ප 1¾ ක් එකතු කරන්න, නැතිනම් ඔබට වතුර කෝප්ප 2 ක් භාවිතා කළ හැකිය.
- ඔබ පීඩන උදුනක් භාවිතා කරන්නේ නම් 1 විස්ල් එළියට එන තුරු බත් උයන්න. ඔබ මධ්යම ගින්නෙන් පිසීමට වග බලා ගන්න.
- විස්ල් එක පුපුරුවා හැරීමෙන් පසු වායුව නිවා දමා වාෂ්ප තනිවම පිටතට පැමිණේ. ඊට පසු සහල් හෝ දෙබලක භාවිතයෙන් බත් පිස ගන්න.
- නමුත් ඔබ බඳුනක පිසිනවා නම් ජලය නභිගත වන තුරු බත් උයන්න. මෙයින් පසු ගින්න අඩු කර සහල් නිසි ලෙස පිසින තෙක් උයන්න.
- කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ සමග අඹරා ඕනෑම රසවත් කෑමක්, පරිප්පු, දල් තඩ්කා, බිත්තර ව්යංජන හෝ චිකන් වට්ටෝරුව සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
- ගිතෙල් බත් පිළියෙළ කිරීමට පෙර සහල් හොඳින් සේදීම සඳහා වග බලා ගන්න.
- 3 - මිනිස්සු
- kcal - 589 kcal
- මේදය - 21 ග්රෑම්
- ප්රෝටීන් - 10 ග්රෑම්
- කාබන් - 91 ග්රෑම්
- තන්තු - 4 ග්රෑම්
මතක තබා ගත යුතු දේවල්
- ගිතෙල් සහල් පිළියෙළ කිරීම සඳහා සෑම විටම හොඳ තත්ත්වයේ සහල් භාවිතා කරන්න.
- ගිතෙල් බත් පිළියෙළ කිරීමට පෙර සහල් හොඳින් සේදීම සඳහා වග බලා ගන්න.
- මධ්යම ගින්නක් මත අවම වශයෙන් මිනිත්තු 4-5 ක් බත් ෆ්රයි කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
- අපි කලින් සහල් පොඟවා ගැනීමට හේතුව එය සහල් හොඳින් දියර ගැලීමට උපකාරී වන බැවිනි.