පන්ජාබි ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව | ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව | පන්ජාබි ඇලූ වට්ටෝරුව

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• චිත්‍රපට උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටි.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

පන්ජාබි ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව මුඛයෙන් ජලය සපයන පන්ජාබි ආහාර පිසීමේ ලෝකයෙන් මුල් බැස ඇති අතර එය අපගේ ප්‍රියතම ඇලූ වට්ටෝරු වලින් එකක් බවට පත්ව ඇත. පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලිය සඳහා මෙම පන්ජාබි ඇලූ වට්ටෝරුව වෙත ආපසු යාමට අපි කැමතියි.

ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව ලෙසද හැඳින්වෙන මෙම දත් කුඩු කිරීමේ ආහාරය කසුරි මෙති, දුරු ඇට, කජු, කරදමුංගු, කුරුඳු සහ වෙනත් ඉන්දියානු කුළුබඩු වලින් පමණක් සාදන ලද තෙතමනය සහිත, රසයෙන් පිරුණු ඇලෝ වල අත්‍යවශ්‍ය සංයෝජනයකි.

පන්ජාබි ඇලූ වට්ටෝරුව, පන්ජාබි ආහාරවල ප්‍රධාන කොටසක් වුවද ලොව පුරා පොහොසත් ඉන්දියානු වට්ටෝරුවක් ලෙස පූර්ණ පිළිගැනීමක් ලබා ගෙන ඇත. ඕනෑම මංගල උත්සවයකදී හෝ වෙනත් අවස්ථාවකදී ඔබට මෙම රසවත් ආහාරය හඳුනාගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවට අප ප්‍රිය කරන දෙය නම්, මෙම වට්ටෝරුව කිරි මත පදනම් වූ ව්‍යංජන වුවද, අපට මෙය වියළි ඩම් ඇලූ මසාලා ආකාරයෙන් මෙන්ම සිත් ඇදගන්නාසුළු රසවත් තැටියකට අනුවර්තනය කළ හැකිය.

මෙම රසවත් පන්ජාබි ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව සෑදීම සඳහා, වීඩියෝව මත ක්ලික් කරන්න හෝ අපගේ පියවරෙන් පියවර රූපමය උපදෙස් හරහා ගොස් ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු සහිත අර්තාපල් වට්ටෝරු ගැන අපට කියන්න.

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා .මාලාව

සේවය: 3-4

• 1. ළදරු අර්තාපල් - 15-18

  
  
  

  2. කොත්තමල්ලි කොළ - අතලොස්සක්

  3. තක්කාලි ඉස්ම - 3/4 කුසලාන

  4. කිරි - 3/4 කුසලාන

  5. තෙල් - 5 තේ හැදි

  6. ලූනු - 1 කුසලාන

  7. ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් - 1 තේ හැදි

  8. දුරු බීජ - 1 තේ හැදි

  9. කජු - 6-7

  10. කුරුඳු - 1 සැරයටිය

  11. එනසාල් - 1

  12. කරාබුනැටි - 1

  13. කොත්තමල්ලි බීජ - 1 තේ හැදි

  14. කසුරි මෙති - 1 තේ හැදි

  15. සීනි - 1 තේ හැදි

  16. මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැදි

  17. ලුණු - 1 තේ හැදි

  18. හින්ග් - 1 තේ හැදි

  19. බේ කොළ - 1

  20. කහ කුඩු - 1 තේ හැදි

2. කුකර් එකක් ගෙන වතුර සහ අර්තාපල් එක් කරන්න.

3. පීඩනය අර්තාපල් මෘදු හා මෘදු වන තෙක් උයන්න.

4. අර්තාපල් වල සම පීල් කර දෙබලකින් අර්තාපල් සිදුරු කරන්න. කුළුබඩු අර්තාපල් වල හරයට ළඟා වන බව සහතික කරයි.

5. පෑන් එකක් ගෙන තෙල් හා නොගැඹුරු ෆ්රයි අර්තාපල් හම් රන්වන් දුඹුරු වන තෙක් ෆ්රයි.

6. තවත් පෑන් එකක් ගෙන තෙල්, බේ-කොළ, ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්, ළූණු එකතු කර ළූනු ලා දුඹුරු පැහැ වන තුරු කලවම් කරන්න.

7. තක්කාලි ඉස්ම එකතු කර පසුව කලවම් කරන්න.

8. ඉස්ම ens ණී වූ පසු මිශ්‍ර කුළුබඩු එකතු කර අඛණ්ඩව කලවම් කරන්න.

9. කිරි, මිරිස් කුඩු, ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

10. කහ කුඩු, සීනි එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් කලවම් කර ඊට පසු ජලය එක් කරන්න.

11. කසුරි මෙති එකතු කර විනාඩියකට කලවම් කරන්න.

12. ව්‍යංජන අනුකූල වන තෙක් ens ණීවන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පියන සමඟ උයන්න. සියලු කුළුබඩු වල සුවඳ ඔබට ලැබෙනු ඇත.

13. ව්‍යංජන වලට අර්තාපල් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

14. ව්‍යංජන වල අර්තාපල් පිසූ පසු, ඩම් ඇලූ බඳුනකට මාරු කරන්න.

15. කොත්තමල්ලි කොළ සමග පිඟාන අලංකාර කර චපාති හෝ දුප්පත් සමග අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න