සුඛි අර්බි වට්ටෝරුව: ආර්බි කි සුඛි සබ්සි සාදා ගන්නේ කෙසේද

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• පුවත් ශරද් පවර් දින 2 කින් රෝහලෙන් පිටව යාමට නියමිතය
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් පසු කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

සුඛි අර්බි යනු සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු ව්‍යංජන වේ. දකුණේ සේපන්කිෂැන්ගු ව්‍යංජන ලෙසද හැඳින්වෙන මෙම අතුරු කෑම පිළියෙළ කර ඇත්තේ ආබී තම්බා වියළි කුළුබඩු රාශියක් පුරවාගෙනය.

සුඛි අර්බි කි සබ්සි වියළි අර්තාපල් රෝස්ට් වලට සමාන වන අතර ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ වයනයයි. ආබී වයනය පිසින විට අර්තාපල් වලට වඩා ටිකක් වැඩි ය. ආර්බී වල වාසිය නම් එය එහි ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වීමයි.

වියළි ආබී සබ්සි දුප්පත්, රොටී සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. නැතහොත් පරිප්පු හෝ සම්බාර් සහල් සඳහා සහායක වේ. ආබී සෑදිය හැක්කේ වියළි බැදීමෙන් ය. කෙසේ වෙතත් තම්බා පිසින විට එය වඩා රසවත්. ආර්බී හොඳින් පිස ගත යුතුය, එසේ නොවේ නම් එය උගුරේ කැසීම ඇති කරයි.

මසාලා ආර්බි යනු පහසු වට්ටෝරුවක් වන අතර එය සරල අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන බැවින් ඉක්මනින් සෑදිය හැකිය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව නිවසේදී අත්හදා බැලීමට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, වීඩියෝව නරඹා සුඛි ආර්බි වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ රූප සමඟ පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය අනුගමනය කරන්න.

සුඛි අර්බි වීඩියෝ වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: අතුරු කෑමක්

සේවය: 2

• ආර්බි (සේදීම) - 200 ග්රෑම්

  
  
  

  ජලය - 2½ කෝප්ප

  අබ තෙල් - 3 තේ හැදි

  ජීරා (දුරු බීජ) - 1 ෆොස්ෆේට්

  අජ්වයින් (කැරම් බීජ) - 2 ෆොස්ෆේට්

  හිං (asafoetida) - ආකාරයෙන්

  පාෂාණ ලුණු - රස කිරීමට

  කහ කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

  කොත්තමල්ලි කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්

  අම්චූර් කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

  රතු මිරිස් කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්

2. කුකර් තුළ සෝදාගත් ආර්බි එකතු කරන්න.

3. පීඩනය එය විස්ල් 1 ක් දක්වා පිසින අතර පීඩනය සමනය වීමට ඉඩ දෙන්න.

4. පියන විවෘත කර ජලය පෙරීම සඳහා පෙරනයක් තුළ අන්තර්ගතය වත් කරන්න.

5. ආබී වලින් සම ඉවත් කර කුඩා රවුම් කැබලිවලට කපන්න.

6. රත් කළ පෑන් තුළ අබ තෙල් එකතු කරන්න.

7. ජීරා එකතු කර දුඹුරු පැහැයට හැරීමට ඉඩ දෙන්න.

8. අජ්වයින් සහ පිංතූරයක් එක් කරන්න.

9. ඉන්පසු ආබී කෑලි එකතු කර හොඳින් සාස්පාන් කරන්න.

10. එය පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් උයන්න ඉඩ දෙන්න.

11. සාස්පාන් කර අර්බි රන්වන් දුඹුරු වන තෙක් උයන්න.

12. ලුණු සහ කහ කුඩු එක් කරන්න.

13. ඉන්පසු කොත්තමල්ලි කුඩු, අම්චූර් කුඩු සහ රතු මිරිස් කුඩු එක් කරන්න.

14. හොඳින් සාස්පාන් කර වතුර කෝප්ප භාගයක් එක් කරන්න.

15. එය නැවත පියනෙන් ආවරණය කර ජලය වාෂ්ප වන තෙක් උයන්න.

16. උදුන නිවා දමා තවත් විනාඩි 2-3 ක් උනුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න.

17. එය බඳුනකට මාරු කර සේවය කරන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න