තායිවාන ආහාර නිව් යෝර්ක් නගරයට අලුත් දෙයක් නොවේ - ප්‍රධාන වීදියේ තායිවාන රසැති ෆ්ලෂින් හි තායිවාන රසැති ආහාර සහ එල්ම්හර්ස්ට් හි තායිවාන විශේෂතා වැනි ප්‍රධාන ස්ථාන ක්වීන්ස් හි ක්‍රියාත්මක වේ - නමුත් මෑතක සිට නව පරම්පරාවේ අවන්හල් බිහි වී ඇත, ඒ සෑම එකක්ම කුමක් ප්‍රදර්ශනය කිරීමටද දිවයිනේ අද්විතීය ආහාර වර්ග පිරිනැමීමට ඇත.
සූපවේදියෙකු සහ තායිවානයේ ස්වදේශික එරික් ෂේ පැහැදිලි කරන පරිදි, තායිවානය ඉතා විවිධාකාර වේ. පරම්පරා ගණනාවක ජපන් පාලනයෙන් පසු පැමිණි චීන ජාතිකයන් ඔබ සතුව ඇත, එබැවින් ආහාර විවිධ සංස්කෘතීන්ගෙන් බලපෑම් ලබා ගනී. Sze, දැනට ඔහුගේ ඉදිරියට එන St. Marks අවන්හල සඳහා වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරයි 886 , නිව් යෝර්ක් වැසියන්ට ඔහු හැදී වැඩුණු කලවම්-ෆ්‍රයිස් සහ වීදි ආහාර හඳුන්වා දීමට සැලසුම් කරයි. එතෙක්, ඔබට තායිවාන ආහාරවල නව (සහ රසවත්) රැල්ල සෙවිය හැකි ස්ථානය මෙයයි.
සම්බන්ධිත: 10 Brunch Spots to add to your rotation, Stat
H O F O O D S (@hofoodsnyc) විසින් බෙදා ගත් පළ කිරීමක් 2018 මාර්තු 7 දින ප.ව. 2:34 PST
බීෆ් නූඩ්ල් සුප්: හෝ ෆුඩ්ස්
තායිවාන හරක් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් සඳහා හෝම්සික්, රිචඩ් හෝ මෙම පයින්ට් ප්‍රමාණයේ ඊස්ට් විලේජ් සාප්පුවේදී කාරණා ඔහුගේ අතට ගනී. ඔහුගේ මවගේ වට්ටෝරුව ආශ්වාදයක් ලෙස භාවිතා කරමින්, Ho doles out බඳුනෙන් පසු සැනසිලිදායක සුප් හොද්ද සම්පූර්ණ කිරීමට පැය දහයක් ගත වේ. එය සිචුවාන් ගම්මිරිස් ඇට, කුළුබඩු සහ doubanjiang (පැසුණු බ්‍රෝඩ්-බෝංචි පේස්ට් එකක්), සහ තණබිම්-එසවූ හරක් මස්, අච්චාරු දමන ලද අබ කොළ සහ ඔබ තෝරා ගන්නා ඝන හෝ තුනී නූඩ්ල්ස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
10 E. හත්වන ශාන්ත; hofoodsnyc.com
Bake Culture USA (@bakecultureusa) විසින් බෙදාගත් පළ කිරීමක් 2018 මාර්තු 14 දින පෙ.ව. 5:37ට PDT
පේස්ට්රි: පිළිස්සීම සංස්කෘතිය
මූලික වශයෙන් තායිවානයේ නික් කාටර්ස් සහ ජස්ටින් ටිම්බර්ලේක්ස් යන හිටපු පොප් තරු තිදෙනෙකු විසින් ආරම්භ කරන ලද මෙම බේකරිය මෑතකදී චයිනාටවුන් සහ ෆ්ලෂිං හි එහි පළමු ප්‍රාන්ත මුරපොල විවෘත කරන ලද අතර, භ්‍රමණය වන බේක් කළ භාණ්ඩ 200 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් තල්ලු කළේය. දිවයිනේ ජාතියේ විශේෂතා අතරට අන්නාසි කේක් (කෙටි පාන් වැනි ජෑමි පලතුරු පිරවුමක් සහිත ෆිග් නිව්ටන් යැයි සිතන්න) සහ ටාරෝ බෝල (මුල් වලින් සාදන ලද පැණිරස තලපයකින් පුරවන ලද පියලි සහිත, ලැවෙන්ඩර් පැහැයෙන් යුත් ඕර්බ්) ඇතුළත් වේ.
බහු ස්ථාන; bakecultureusa.com
ට්‍රිග් (@trigg.brown) විසින් බෙදා ගත් පළ කිරීමක් 2018 පෙබරවාරි 15 දින පෙ.ව. 7:34 PST
නූතන තායිවාන: දිනුම් පුතා
ට්‍රිග් බ්‍රවුන් (උඩලන්ඩ්) සහ ජොෂ් කු (දේපල කළමනාකරුවෙකු) අතර සහයෝගීතාවයකින් රතු උණුසුම් විලියම්ස්බර්ග් ආපන ශාලාව තායිවාන ආහාර පිසීම පිළිබඳ නිර්භීත අර්ථකථනයක් ඉදිරිපත් කරයි. මෙනුවේ බොහෝ හුරුපුරුදු කෑම වර්ග තිබේ, ඒ සෑම එකක්ම පිළිගැනීමේ වෙනස්කම් සමඟ මඳක් වෙනස් කර ඇත - බෙල්ලන් පෑන්කේක් බියුසොලෙයිල් බිවල්ව් සහ සැල්දිරි මූලයෙන් ඔබ්බවා ඇත. lu rou රසිකයෙක් (බ්‍රයිස් කළ ඌරු මස් සහල්) අඹරන ලද බඩ සහ පැසුණු චීන බ්‍රොකොලි සමඟ පැමිණේ. ඇත්තේ එක් අතුරුපසක් පමණි, නමුත් එය අනිවාර්යයෙන්ම ඇණවුම් කළ යුතුය: වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සැන්ඩ්විච් බැදපු රටකජු සහ කොත්තමල්ලි සමඟ උකු කිරිවලින් ආවරණය කර ඇත.
159 Graham Ave., Brooklyn; winsonbrooklyn.com
Boba Guys NYC (@bobaguysnyc) විසින් බෙදා ගත් පළ කිරීමක් 2018 පෙබරවාරි 9 දින 12:55 ප.ව. PST
Bubble Tea: Boba Guys
ඔව්, Vivi's, Gong Cha සහ Kung Fu Tea වැනි ජාත්‍යන්තර දාමයන්ට ස්තුතිවන්ත වන්නට Bubble Tea Starbucks කෝපි මෙන් සෑම තැනකම පාහේ දක්නට ලැබේ, නමුත් මෙම West Coast ආනයනය සාමාන්‍ය කුඩු මිශ්‍රණයට වඩා ඉහළින් සහ ඉන් ඔබ්බට යයි. උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරමින්-සැබෑ තේ, Battenkill Valley Creamery වෙතින් කාබනික කිරි, ගෘහස්ථ සිරප්-boba-ristas සම්භාව්‍ය බීම (කිරි තේ, මැචා ලැටේ) සහ අඩු සම්ප්‍රදායික විකල්ප (horchata, ස්ට්‍රෝබෙරි තේ ෆ්‍රෙස්කා) මිශ්‍රණයක් වත් කරයි. කැලිෆෝනියා මූලයන්.
බහු ස්ථාන; bobaguys.com
Mimi Cheng's (@mimichengs) විසින් බෙදා ගත් පළ කිරීමක් 2018 පෙබරවාරි 10 දින පෙ.ව. 6:08 PST
ස්කොලියන් පෑන්කේක්: මිමි චෙන්ග්ස්
හැනා සහ මේරියන් චෙං නොලිටා හි ඔවුන්ගේ ඩම්ප්ලිං සාප්පුවේ මුරපොලක් විවෘත කළ විට, ඔවුන් තවත් තායිවාන ආහාර ඇතුළත් කිරීමට මෙනුව පුළුල් කළහ. තායිවාන ආහාර යනු අප නිවසේ හැදී වැඩුණු ආහාර වන අතර තායිපේ හි අපගේ ඥාතීන් බැලීමට යන අතරතුර, සහෝදරියන් පැහැදිලි කරයි. හරක් මස් නූඩ්ල්ස් සුප් සහ වීදි කරත්ත විලාසිතාවේ හරිතයන් සමඟින්, ඔවුන් උදේ ආහාර එතුම (සති අන්තයේ පමණක් ලබා ගත හැකිය) එකතු කරන ලද අතර එය තැළුණු බිත්තර, චෙඩ්ඩර්, හතු, අලිගැට පේර සහ නිවිති වලින් ලූණු පෑන්කේක් පුරවයි.
380 බෲම් ශාන්ත; mimichengs.com
බෙන් හොන් (@stuffbeneats) විසින් බෙදා ගත් පළ කිරීමක් 2018 පෙබරවාරි 6 දින ප.ව. 2:15 ට PST
Taro Balls: Meet Fresh
බේක් සංස්කෘතියේ ඇති ඒවාට වඩා වෙනස් මෘදු, මොචි වැනි ටාරෝ බෝල මෙම තායිවාන දාමයේ අභිමානයයි, එය රතු බෝංචි, බතල සහ තවත් බොහෝ දේ සහිත භාජනවල වසන්ත ප්‍රණීතභාවය ඉස්මතු කරයි. ශාකසාර ජෙලි (ඉතා ප්‍රබෝධමත් කරන තීන්ත සහිත අතුරුපස ප්‍රධාන ආහාරය), රැවුල බෑමේ අයිස් සහ ටෝෆු පුඩිං ද ඇත, මෙම දැන් විවෘත කරන ලද ආනයනය සදාකාලිකව ඇසුරුම් කරයි.
37 කූපර් වර්ග; meetfresh.com
Yumpling (@yumpling) විසින් බෙදාගත් පළ කිරීමක් 2017 ජූනි 30 දින පෙ.ව. 7:06 ට PDT
බැදපු කුකුල් මස්: ඇඹරීම
මේ සැරිසරන ආහාර ට්‍රක් රථයෙන් හමා එන කටට කෙළවන සුවඳ? ඒ තායිවාන ක්‍රමයේ ෆ්‍රයිඩ් චිකන්. හැපෙනසුළු, ලුණු-ගම්මිරිස්-කබොල සහිත කුරුල්ලන්ගේ කෑලි ආකාර දෙකකින් එකකින් පැමිණේ: අඹරන ලද ඌරු මස් බඩ බත් භාජනයක් මත හෝ මාටින්ගේ අර්තාපල් රෝල් අතර නැවුම් තායි බැසිල්, ලූණු සහ Yumpling ගේ ගෙදර හැදූ බැසිල් අයියෝලි සමඟ සැන්ඩ්විච් කරන ලද සැරසිලි ලෙස.
ගමන් කරන ස්ථානය; yumplingnyc.com
සම්බන්ධිත: මෙම මෙගා-ජනප්රිය අවන්හල්වලින් එකකට ඇතුළු විය නොහැකිද? ඒ වෙනුවට යා යුතු තැන මෙන්න
