යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
'කොලිවඩා' යන යෙදුම ධීවරයින්ගේ ජනපදයට යොමු වේ. මෙම වට්ටෝරුව කෝලිස්ගේ මුළුතැන්ගෙය හෝ මහාරාෂ්ට්ර කලාපයේ ධීවරයින් ය. එබැවින් මාළු කොලිවඩා යන නම භාවිතා කරන ලදී. මෙම ඇඟිලි තුඩු රස වින්දනය මුම්බායි හි ආහාර සන්ධිවල බෙහෙවින් ජනප්රියය. නිසැකවම මෙම රසවත් ආහාර රුචිය රස විඳීමට සෑම කෙනෙකුටම මුම්බායි වෙත යාමට අවස්ථාවක් නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම මුඛයෙන් මාළු වට්ටෝරුව නිවසේදීම සෑදීමේ රහස අපට ඔබට ලබා දිය හැකිය.
කොලිවඩා මාළු පිළියෙළ කිරීම සඳහා මාළු කෑලි මුලින් පැය භාගයක් පමණ marinated, කුළුබඩු සහිත බටර්වල ගිල්වා ගැඹුරු බැදපු. සරලයි වගේ නේද? ඉතින්, මේ සති අන්තයේ නිවසේදී එය අත්හදා බලන්න.
සේවය: 3-4
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 10 යි
අමුද්රව්ය
- කිං මාළු- ග්රෑම් 500 යි
- රතු මිරිස් කුඩු- 1 & frac12 ෆොස්ෆේට්
- හාදුව- ග්රෑම් 100 යි
- කහ කුඩු- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ගරාම් මසාලා- 1tsp
- ජීරා කුඩු- & frac12 ෆොස්ෆේට්
- සියඹලා දෙහි ප්රමාණයේ බෝලයක යුෂ
- අජ්වයින් (කැරම් බීජ) - 1tsp
- ලුණු- රසයට අනුව
(විකල්පයක් ලෙස ඔබට 1/2 ෆොස්ෆේට් තන්දූරි වර්ණය එක් කළ හැකිය)
ලුණු මසාලා සඳහා (සියලුම අමුද්රව්ය මික්සර් එකක අඹරන්න)
- කරාබුනැටි- 2 තේ හැදි
- එනසාල්- 2 තේ හැදි
- අසමෝද- 2 තේ හැදි
- කුරුඳු කූරු- 3 (කුඩා)
ක්රමය
- මාළු පිරිසිදු කර සේදීම කහ කුඩු සහ ලුණු පැය භාගයක් තබා ගන්න.
- මාළු හැර ඉහත සඳහන් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර අනුකූලතාවක් ඇති කරන්න.
- මාළු බැටරියට එකතු කරන්න. පැය භාගයක් marinate කිරීමට තබන්න.
- රතු පැහැයට හුරු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් මධ්යම ගින්නක් මත තෙල් ගැඹුරු ෆ්රයි.
- එයට උඩින් චැට් මසාලා සහ ලෙමන් යුෂ ඉසිය හා සේවය කරන්න.
රසවත් මාළු කොලිවඩා සේවය කිරීමට සූදානම්. මින්ට් චට්නි සමඟ මෙම රසවත් කෑමක් රසවිඳින්න.