අපි එයට මුහුණ දෙමු, වයස 22 දී වයසට යාම නතර කරන කිසිවක් නැත, නැතහොත් අපි මේ වන විට එම සූත්‍රය ලබාගෙන ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ ශරීරය ඔවුන්ට වඩා තරුණ, යෝග්‍යතාවය සහ සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගැනීමට උපකාර අවශ්ය ඔබ සඳහා, ආරම්භ කිරීමට හොඳම සහ මූලිකම ක්රමය වන්නේ ඔබ ඔබේ මුඛයට දමන දේ නැරඹීමයි වයස්ගත විරෝධී ආහාර වේලක් .
වේගය අඩු කිරීමට සහ සමහර අවස්ථාවල වයස්ගත වීම ආපසු හැරවීමට පවා ඔබට අවශ්ය වන්නේ ඛනිජ ලවණ, විටමින්, එන්සයිම, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් බැටරියක් ඔබේ ශරීරය ක්ෂණයකින් පොඟවා ගැනීමයි. මේවා වැඩිපුරම දක්නට ලැබෙන්නේ නැවුම්, සැකසූ, ප්‍රධාන වශයෙන් ශාක පදනම් වූ ආහාරවල ජීවමාන සහ ඔබේ ශරීරය සමඟ සහයෝගීතාවයෙන් ක්‍රියා කරයි - එබැවින් ඔබේ බඩවැල් හරහා යන දේ සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ඔබේ මුහුණේ සහ ඔබේ සෞඛ්‍යයේ පෙන්වයි. ඉතින් කොහොමද හොඳ නරකින් වෙන් කරන්නේ? එය පහසු කිරීම සඳහා, අපි එය ඔබ වෙනුවෙන් හොඳම ඓන්ද්‍රීයව වගා කළ ආහාර දේදුන්නක් ලෙස වර්ණ-කේත කර එය බිඳ දැමුවෙමු.
එක. ශුද්ධ
දෙක. දොඩම්
3. කහ
සිව්. හරිත
5. සුදු
6. සැහැල්ලු/තද දුඹුරු
7. නිල්/දම්
8. වට්ටෝරු
ශුද්ධ
කොමඩු: මෙම දේශීය, පහසුවෙන් ප්‍රවේශ විය හැකි සහ දැරිය හැකි පලතුරක් ඔබේ සම තරුණව තබා ගන්නා අතරම සංග්‍රහයකි. එය හිරු අවහිර කිරීමේ ගුණ ඇති අතර, දිනකට වරක් පරිභෝජනය කරන විට UV කිරණවල බලපෑමට එරෙහිව සටන් කරයි. එහි සාධාරණ ජල ප්‍රමාණයක් ද ඇත, එබැවින් සියලුම සජලනය එම වියලි සහ විජලනය වූ රේඛා සෑදෙන්නේ නැති බව සහතික කරයි.
තක්කාලි: තක්කාලි යනු ලයිකොපීන් පොහොසත්ම මූලාශ්‍රවලින් එකකි. පිසූ තක්කාලි වල අමු ඒවාට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් එය අවශෝෂණය කර ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා ඔබ හෑරීමට පෙර ඒවා වාෂ්ප කිරීම හෝ බැද ගැනීම සුදුසුය. ලයිකොපීන් ආතතිය දූෂණය හෝ නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා ඇති වන හානිවලින් සම ආරක්ෂා කරයි.
රතු වයින්: අපි ඔබට ශුභ ආරංචියක් ලබාගෙන ඇති අතර, සතියකට දෙවරක් හෝ තුන් වතාවක් රතු වයින් වීදුරුවක් පානය කිරීමට ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම නීත්‍යානුකූල හේතුවක් ඇත. නමුත් ඔබ එය ඉක්මවා නොයෑමට අවශ්ය බව නොකියයි! වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර ලෙස ගණන් ගනී, හරිද? රතු වයින් වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර resveratrol වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් වයසට යාම සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී කළ හැකිය. හුරේ!
දෙළුම්: දැන් මේවා රසවත්, ඔබේ දවස ආරම්භ කිරීමට හොඳම මාර්ගය! නිව් යෝර්ක් නගරයේ Mt Sinai වෛද්‍ය විද්‍යාලයේ චර්ම රෝග පිළිබඳ සහකාර මහාචාර්ය Debra Jaliman පවසන්නේ දෙළුම් ඇටවල යුෂ වල ellagic අම්ලය සහ punicalagin යන දෙකම අඩංගු වන බවයි; පළමුවැන්න - නිදහස් රැඩිකල් වලින් සිදුවන හානියට එරෙහිව සටන් කරන පොලිෆෙනෝල් සංයෝගයක් වන අතර දෙවනුව, ඔබේ ශරීරයේ ධාරිතාව වැඩි කළ හැකි සුපිරි පෝෂකයකි. කොලජන් සංරක්ෂණය . වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, දෙළුම් යනු ශක්තිමත්, තරබාරු, මෘදු සමක් සඳහා ඔබේ ප්‍රවේශ පත්‍රයයි. උපරිම ප්‍රයෝජනය සඳහා, යුෂ පමණක් නොව බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් රතු ආහාර: රතු බෙල් පෙපර්, රාස්ප්බෙරි, ඇපල්, රතු මිරිස් (ඇත්තටම!) සහ ක්රැන්බෙරි
දොඩම්
දොඩම්: ඔබ හාරා ගත යුතු වඩාත්ම පැහැදිලි තැඹිලි ආහාරය මෙයයි (දුහ්!). ඔවුන් ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවයි, විටමින් C හි විශ්මිත ප්‍රභවයක් වන අතර, කුරුලෑ, ආසාදන සහ වෙනත් ගැටළු වළක්වා ගනිමින් සමේ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් ඔබේ සම සඳහා එම ආශ්චර්යමත් සංඝටකය - කොලජන් නිෂ්පාදනය කරයි.
කැරට්: මේවාට ආදරය නොකළ යුත්තේ කුමක්ද? ඔවුන් කතා කරන්නේ කුමක් දැයි වෛද්‍යවරයා සහ ආච්චි නිසැකවම දැන සිටියහ. ඉහළ විටමින් A අන්තර්ගතය හානියට පත් සෛල නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කර නැවත උත්පාදනය කිරීමට සහතික කරයි. ඒවාට පිළිකා නාශක ගුණද ඇත.
බතල: මෙම පුදුම අල ගැන ආදරය නොකළ යුත්තේ කුමක්ද? එය හොඳ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයන් කිහිපයෙන් එකක් පමණක් නොව, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට නරක නොවන අලවලින් එකක් වන අතර එය විශිෂ්ට රසයක් ද වේ. බතල සෛල අභ්‍යන්තරයේ සිට සෛල පුනර්ජීවනය කර පෝෂණය කරන බැවින් සිහින් රේඛා සහ රැලි වළක්වන බව දන්නා කරුණකි.
කුංකුම: කුංකුම ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික කුළුබඩුවක් ලෙස දිගටම පවතින අතර හොඳ හේතුවක් ඇත. එය ඉවුම් පිහුම් ඇතුළත් කළ විට, එය ඔබේ ආහාර පෝෂණය වැඩි කරයි. කුංකුම වල ඇති ක්‍රොසින් සහ ක්‍රොසෙටින් යන ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් දෙකම ඉහළ ප්රති-ගැටිති සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් ඇත. මානසික සෞඛ්යය, PMS සහ ආහාර ආශ්‍රිත හැසිරීම් වැනි ඔබේ DNA වලට බලපාන සහ වයස්ගත වීමට බලපාන සාධක ද ඒවා වක්‍ර ලෙස බලපායි.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් තැඹිලි ආහාර: වට්ටක්කා, ගස්ලබු සහ මදය.
කහ
දෙහි සහ ලෙමන්: මෙම පැඟිරි ගෙඩි ජීවිතයට සින්ග් එකතු කරනවා පමණක් නොව, ඒවා විටමින් සී ඉහළම මූලාශ්‍රවලින් එකකි. අනෙකුත් ක්ෂීරපායීන් ස්වභාවිකවම විටමින් සී නිපදවන අතර, මිනිසුන්ට බාහිර මූලාශ්‍ර මත යැපීමට නොහැකිය. මෙම අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථය ඔබේ DNA සඳහා යහපත් වන අතර ඔබේ සම සුමටව සහ රැළි රහිතව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. උපරිම ප්‍රයෝජන සඳහා යුෂ පානය කරන්න, නමුත් රසකැවිලි සහ තන්තු වල විටමින් සී කුඩා ප්‍රමාණයක් ද ඇත.
කහ: ඔබේ ආහාර වේලෙහි හාල්ඩි ස්වල්පයක්, ඔබව තරුණ පෙනුමක් හා දීප්තිමත් බවක් තබා ගන්න. ඉන්දියානුවන් සියවස් ගණනාවක් පුරා මෙම ආශ්චර්යමත් කුළුබඩුවක් භාවිතා කර ඇති අතර ඒවා ව්‍යංජන සහ සකස් කිරීමේදීද පරිභෝජනය කර ඇත. එබැවින් ඔබට දැනටමත් මෙහි වාසිය ලැබී ඇත. එය සෛල හානිවලට එරෙහිව සටන් කරයි - සෛල සෞඛ්යය සම රැකවරණයේ සහ තරුණ බව පවත්වා ගැනීමේ වැදගත් අංගයකි. එය ආසාදන හා සෞඛ්ය ගැටළු වලට එරෙහිව සටන් කරයි, කර්කුමින් වර්ණක වලින් පොහොසත් වන අතර එය පිරිහෙන රෝග නැවැත්වීමට උපකාරී වේ.
මනුකා මී පැණි: දැන් මෙය තදින් කහ නොවේ, එය වඩා රන්වන්-ඇම්බර්, නමුත් කෙසේ වෙතත් බිල්පතට ගැලපේ. ස්වභාවිකව නිපදවන සියලුම කාබනික මී පැණි හොඳ වන අතර, මනුකා මී පැණි විශේෂයෙන් සයිටොකයින් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන බැවින් සම පුනර්ජීවනය කිරීමට බලවත් වේ. සයිටොකයින් රෝග කාරක සමඟ සටන් කරයි, ආසාදනවලින් ආරක්ෂා කරයි සහ ඔබේ අභ්‍යන්තරය නිරෝගීව තබා ගනී.
ගිතෙල්: ගිතෙල් ඉඟියක් සමඟ ආහාර පිසීම වෙත ආපසු යන්න. එය ඔබේ ඇටකටු වයසට නොයෑමට මේද සපයයි (ඔව්, තාරුණ්‍යය සම-ගැඹුරු පමණක් නොවේ), සහ ඉහළ දුමාරයක් ද පුරසාරම් දොඩයි. මෙමගින් කුමක් වෙයිද? අත්යවශ්යයෙන්ම, එය පිසීමේදී ඉහළ උෂ්ණත්වයන් ඉවසා සිටින අතර, වෙනත් ආහාර පිසීමේ තෙල් මෙන් විෂ ද්රව්ය ආහාරයට මුදා හරිනු නොලැබේ.
අන්නාසි: මෙම නිවර්තන ප්‍රියතමයට ආදරය කිරීමට තවත් හේතුවක් මෙන්න! අන්නාසි වල මැංගනීස් විශාල සංචිත ඇති අතර එය ප්‍රෝලීන් අඩංගු එන්සයිමයක් වන ප්‍රොලිඩේස් සක්‍රීය කරයි. Proline කොලජන් මට්ටම, සෛල සෞඛ්යය සහ ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි කරයි.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් කහ ආහාර: ඉරිඟු, කෙසෙල් සහ කහ බෙල් පෙපර්
හරිත
අලිගැට පේර: ඔමේගා 3 මේද අම්ල ඔබේ අභ්‍යන්තරය තරුණ හා නිරෝගීව තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. අලිගැට පේර යනු ඔබේ අන්ත්‍රය සහ අස්ථි සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්නා මෙම වැදගත් පෝෂකයේ හොඳම ශාක පදනම් වූ ප්‍රභවයකි. එපමණක්ද නොව, එය බහුකාර්ය වන අතර උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
බ්රොකොලී: දැන් මානසික සෞඛ්යය සහ වයසට යෑම එහි භෞතික සහකරුවා සේම වැදගත් වේ. බ්රොකොලි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ හොඳින් දන්නා නමුත් එහි ලුටීන් ද අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ හිරු බැස යන වසර දක්වා විශාල මතකය සහ මානසික කඩිසරකම ආරක්ෂා කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
හරිත තේ: හේතු එකකට වඩා වැඩි නිසා, ඔබ අවම වශයෙන් කෝප්පයක් හෝ දෙකක් පානය කළ යුතුය හරිත තේ දවසක්. ඔබේ ශරීරය දවස පුරා විෂ ද්රව්ය විශාල ප්‍රමාණයක් බදු ගන්නා අතර හරිත තේ එහි ෆ්ලේවනොයිඩ් වලට ස්තුති වන්නට පරිපූර්ණ ඩෙටොක්ස් පානයකි. මේවා රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි, සෛල සෞඛ්යය යථා තත්වයට පත් කරයි සහ ඔබව තරුණ පෙනුමක් ලබා දෙයි සහ සුදුසුයි.
එඩමමේ: මෙම පෙරදිග ආයාත ඔබේ ජීවිතයෙන් ඉවත් නොකරන්න. Edamame බෝංචි, ඔවුන්ගේ ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරන විට, phytoestrogens ඇති අතර, වැඩිහිටි කාන්තාවන්ගේ estrogen මට්ටම ඉහළ නංවන අතර අස්ථි සහ හෘද සෞඛ්යය ශක්තිමත් කරයි.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් හරිත ආහාර: නිවිති, කඩල, බෝංචි, පිපිඤ්ඤා, කොත්තමල්ලි සහ ඔලිව්
සුදු
තල ඇට: ජනප්රිය විශ්වාසයට පටහැනිව, සුදු සෑම දෙයක්ම නරක නැත! ඔබ සහල්, පිටි සහ සීනි පසුකර බැලූ පසු, හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා සුදු ආහාර රාශියක් තිබේ. සමස්ත සෞඛ්‍යයට සහ වයස්ගත වීම වැළැක්වීමට අත්‍යවශ්‍ය වන කැල්සියම්, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ තන්තු ඉහළ මට්ටමකට සේවය කරන තල ඇටවලින් පටන් ගනිමු.
යෝගට්: ප්‍රෝබියොටික් යනු වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ හොඳම ආහාරය වේ, මන්ද හොඳ බැක්ටීරියා බඩවැල් සෞඛ්යය හරහා ක්‍රියා කරන, සම සහ ශරීරයේ අනෙකුත් කොටස් මත පරාවර්තනය කරයි. එය සමේ සෛල පෙරළීමට උපකාරී වන අතර එය තනිවම පහසු ආහාරයක් වන අතර ආහාර සමඟද ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
ශාක පදනම් වූ කිරි: කංසා, ආමන්ඩ් සහ අනෙකුත් ගෙඩි කිරි කැල්සියම් සඳහා විශිෂ්ට විකල්ප ප්‍රභවයක් පමණක් නොවේ, ඒවා විටමින් ඩී-පොහොසත් වන අතර, ඔබට මෙම විශේෂිත පෝෂකයේ හිඟයක් නොමැති බව සහතික කරයි.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් සුදු ආහාර: සුදුළූණු, රාබු සහ පොල්
සැහැල්ලු/තද දුඹුරු
ඕට් මස්: මෙම සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවේ කාබෝහයිඩ්‍රේට් කිසිවක් නොමැති බව ඔබ සිතුවේ නම්, ඔබට ස්වර්ගයට ස්තූති කිරීමට පටන් ගත හැකිය. Oatmeal දවසට හොඳ ආරම්භයක්, අත්‍යවශ්‍ය විටමින් B පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇත, ඔබේ ශක්ති මට්ටම් ඉහළ මට්ටමක තබා ගන්නා අතර එය පද්ධතියට සෙරොටොනින් මුදා හැරීම නිසා ඔබට හොඳ හැඟීමක් ඇති කරයි.
ඇට වර්ග සහ පරිප්පු: ආමන්ඩ්, කජු සහ walnuts යනු ක්ෂුද්‍ර පෝෂකවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. ඔවුන් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. Phytosterols, ප්රෝටීන් සහ තන්තු ශරීරය නැව් හැඩයේ තබා ගනී. පරිප්පු යනු ඉහළ ප්රෝටීන් මට්ටම් සහිත සුපිරි ආහාර වන අතර යහපත් සෞඛ්‍යයක් සඳහා වන ශාක රසායන ද වේ.
අඳුරු චොකලට්: ඔබට හැකි නම් කොකෝවා නිබ්ස් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් එය හැසිරවීමට වඩා වැඩි නම්, ඔබට සොයා ගත හැකි අඳුරුතම චොකලට් අතට ගන්න. මේවායේ ෆ්ලේවනෝල් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර හිරු කිරණවලින් ආරක්ෂා වන අතර පාරජම්බුල කිරණ අවශෝෂණය කර රුධිර සංසරණය වැඩි කරයි.
හතු: සෙලේනියම් සහ විටමින් ඩී ස්වභාවික ප්‍රභවයන් සඳහා හතු - බොත්තම්, ෂිටේක් සහ බෙල්ලන් - එකතුවක් අනුභව කරන්න. ඔබේ දත් සහ අස්ථි සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්න, ඔබ ඔබේ ප්‍රථමයෙන් පසුව ෆිඩල් එකක් ලෙස සුදුසු බව සහතික කර ගන්න.
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් දුඹුරු ආහාර: රට ඉඳි, මාළු සහ කාබනික කෝපි
නිල්/දම්
බ්ලූබෙරීස්: බ්ලූබෙරීස් වල වෙනත් ඕනෑම පලතුරකට වඩා ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන බව කීර්තිමත් පෝෂණවේදිනියක වන ලීසා ඩෙෆාසියෝ පවසයි. ඒ වගේම ඇය හරි. ඔවුන් ආතතිය හා දූෂණයේ අහිතකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා කරනවා පමණක් නොව, ස්ථීරභාවය, සියුම් රේඛා සහ රැලි වැටීම් ඇති කළ හැකි සෛල ව්‍යුහයට හානි වීම වළක්වයි.
Acai බෙරි: මේවායේ හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර මේද මෙන්ම ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද අඩංගු වේ. ඔවුන් නිදහස් රැඩිකලුන් නිසා සමට හා ශරීරයට හානි වීම වළක්වයි. ඔවුන් වර්ණක, කුරුලෑ පාලනය කරන අතර ශරීරයේ සහ සමේ නැති වූ තෙතමනය නැවත පුරවයි. ඔවුන් ඔබට 'ජැක් රොබින්සන්' යැයි පැවසීමට වඩා ඉක්මනින් ශරීරයෙන් වයස්ගත විෂ ඉවත් කරයි!
ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු වෙනත් නිල්/දම් ආහාර: ප්ලම්, බීට්රූට් සහ මිදි
වට්ටෝරු
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලක් සඳහා මෙම වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න සෞඛ්ය සම්පන්න guacamole dip
අමුද්රව්ය:
ඉදුණු අලිගැට පේර 2 ක්
නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි
1 තේ හැදි සිහින් ව කැඩුණු සහ අඹරන ලද ළූණු
සිහින්ව කපාගත් කොත්තමල්ලි කොළ තේ හැදි 2ක්
කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්, ගාන ලද
ලුණු ටිකක්
ක්රමය:
අලිගැට පේර ඇටයක් නොමැතිව පෙති කපා ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු එය හොඳින් පොඩි කරන්න.
අනෙක් ද්රව්ය එකින් එක එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ඔබට ඉතා සියුම් මිශ්‍රණයක් අවශ්ය නම් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න, නැතිනම් එය දළ වශයෙන් පොඩි කර තබන්න.
ශීතකරණයක් තුළ ආවරණය කර සිසිල් කරන්න.
කැරට් හෝ පිපිඤ්ඤා කූරු සමග සේවය කරන්න.
උදෑසන ආහාරය බෙරී-ආමන්ඩ් බඳුන
අමුද්රව්ය:
½ කුසලාන raspberries
½ කුසලාන බ්ලූබෙරීස්
සම්පූර්ණ මේද යෝගට් 1 කෝප්පයක්
½ කෝප්ප ආමන්ඩ්, පෙති කපන ලද
බිම කුරුඳු ඇටයක්
බිම එනසාල් ටිකක්
2ml වැනිලා සාරය
ක්රමය:
විශාල භාජනයක් ගෙන එයට යෝගට් වත් කරන්න.
යෝගට් වලට කුළුබඩු සහ වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න.
ඉන්පසු රාස්ප්බෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් එකතු කර මෘදු ලෙස දෙවරක් හෝ තුන් වතාවක් කලවම් කරන්න.
බෙරි-යෝගට් මිශ්‍රණය මත ආමන්ඩ් නොමසුරුව ඉසිය, නැවත වරක් කලවම් කරන්න.
නැවුම්ව සිටියදී හාරන්න.
කැරට්-බ්රොකොලි-අඹ සලාද
අමුද්රව්ය:
බ්රොකොලි කෝප්ප 2 ක්
1 අඹ
1 කැරට්
1 ලෙමන්
ලුණු ටිකක්
ක්රමය:
බ්රොකොලි වාෂ්ප කර මල් දළ වශයෙන් කපන්න. බඳුනකට දමන්න.
එම පාත්‍රයට, කැට කපා ගත් එක් අඹ ගෙඩියක මස් එකතු කරන්න.
කැරට් පෙති වලට කපා ඉන්පසු බ්රොකොලි සහ අඹ සමග මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න.
ලෙමන් යුෂ, ලුණු එකතු කර කලවම් කරන්න. ඔබට පෝෂණ අතිරේක මාත්‍රාවක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් ඔබට අරුගුලා, නිවිති හෝ සලාද කොළ එකතු කළ හැකිය.
කැරට්, අඹ, බ්රොකොලි දමා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරන්න, නැතහොත් සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් සිසිල් කරන්න.
දෙළුම් සමග බැදපු බතල
අමුද්රව්ය:
2 විශාල බතල, කල්පවත්නා ලෙස අඩක්
1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
කළු ගම්මිරිස් ඇටයක්
ලුණු ටිකක්
බීජ ඉවත් කර ඇති දෙළුම් 1 ක්
යෝගට් 2 තේ හැදි
සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් කොළ
ක්රමය:
අවන් අංශක 425 ට පෙර රත් කරන්න.
ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් පැතිර ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා ගන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඒකාකාරව පැතිරුණු පසු, අර්තාපල් රන්වන් දුඹුරු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් පැය භාගයක් පමණ පුළුස්සන්න.
ඉවත් කර විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් පමණ සිසිල් කරන්න.
ඉන්පසු බතල පෙති හතර හරහා ඒකාකාරව යෝගට් ඉසිය යුතු ය. ඊටත් වඩා රසවත් හා ටැන්ජියර් ප්‍රභේදයක් සඳහා, ඔබට යෝගට් සමඟ සුදුළූණු කරල් මිශ්ර කළ හැකිය.
බතල පෙති හරහා දෙළුම් ඇට මෘදු ලෙස ඉසින්න.
මින්ට් කොළ වලින් සරසා බතල තවමත් උණුසුම් හා හැපෙනසුළු වන විට සේවය කරන්න. ඔබේ රස අංකුර අනුව ඔබට මින්ට් ටයිම් හෝ parsley සමඟ ආදේශ කළ හැකිය.
