පළමුව, අපි ඔබට මාංශ භක්ෂක ආහාර ගැන කීවෙමු. එවිට පෙගන් ආහාර වේල. දැන් ව්‍යායාම් ශාලාවේ රැල්ලක් ඇති කරන නව ආහාර සැලැස්මක් ඇත, විශේෂයෙන් කායවර්ධනකරුවන්, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සහ CrossFitters (Hafþór Björnsson, aka The Mountain from ගේම් ඔෆ් ත්රෝන්ස් රසිකයෙක් වේ). සිරස් ආහාර ගැන ඔබ දැනගත යුතු දේ මෙන්න.
සිරස් ආහාර යනු කුමක්ද?
සිරස් ආහාර යනු කාර්ය සාධනය මත පදනම් වූ පෝෂණ රාමුවක් වන අතර එය ඔබගේ ශරීරයේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා විශේෂයෙන් සකස් කළ හැකි පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි සාර්ව පෝෂක ව්‍යුහයකට සහය වන ඉහළ ජෛව ලබා ගත හැකි ක්ෂුද්‍ර පෝෂකවල ශක්තිමත් පදනමකින් ආරම්භ වේ.
ඔව්, අපිත් අවුල් වුණා. නමුත් මූලික වශයෙන්, ආහාර වේල ශක්තිමත් වීමට සහ ඔබේ ව්‍යායාම උපරිම කිරීමට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත සහ පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ආහාර සීමිත ප්‍රමාණයක් අනුභව කිරීමයි. ආහාර වේලෙහි සාර්ව පෝෂක (ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ මේද) ගැන කතා කරන අතර, ක්ෂුද්‍ර පෝෂක (එනම් විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක) කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි.
එය සිරස් ආහාර ලෙස හඳුන්වන්නේ ඇයි?
උඩු යටිකුරු ටී පින්තූරයක් ගන්න. පතුලේ (අත්තිවාරම), ඔබට ඔබේ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක ඇත. මෙයට කිරි (ඉවසිය හැකි අය සඳහා), නිවිති සහ කැරට්, බිත්තර, සැමන් සහ අර්තාපල් වැනි එළවළු ඇතුළත් වේ. නමුත් මෙම ආහාර සමඟ සටහන් කළ යුතු දෙය නම්, ඒවා කැලරි සෑදීම සඳහා ආහාර වේලට ඇතුළත් කර නොමැති බවයි - ඒ වෙනුවට, ඒවායේ පෝෂක අන්තර්ගතය සඳහා කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඒවා අනුභව කිරීමට අදහස් කෙරේ. ඒ වෙනුවට, කැලරි වල ප්‍රධාන ප්‍රභවය ලැබෙන්නේ T-හැඩයේ සිරස් කොටසෙනි-විශේෂයෙන් රතු මස් (වඩාත් සුදුසු ස්ටීක් නමුත් බැටළු මස්, බයිසන් සහ මුව මස්) සහ සුදු සහල්. දින ගෙවී යන විට සහල් ප්‍රමාණය (සිරස් අතට යන) වැඩි කිරීමට ඔබ අදහස් කරයි.
ඉතින්, මට අවශ්‍ය සියලුම මස් අනුභව කළ හැකිද?
හරියටම නොවේ. එය දැවැන්ත ප්‍රමාණයන් ගැන නොවේ, නමුත් කුකුල් මස් සහ මාළු වෙනුවට ස්ටීක් භාවිතයෙන් ඔබේ ප්‍රෝටීන් අවශ්‍යතා තෘප්තිමත් කිරීම, ඔහු තර්ක කරන පරිදි පෝෂක ඝනත්වය ගැන නොවේ. එසේම මෙනුවේ නැත: තිරිඟු, දුඹුරු සහල්, බෝංචි සහ වට්ටක්කා සහ ඇස්පරගස් වැනි ඉහළ රෆිනෝස් (ගෑස් ඇති කරන) එළවළු.
ආහාර වේල සෞඛ්ය සම්පන්නද?
ආහාරය සම්පූර්ණ, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ආහාර මත පදනම් වන අතර කිසිදු ප්‍රධාන ආහාර කාණ්ඩයක් ඉවත් නොකරයි. එය සීමා කිරීමක් හෝ කුසගින්නෙන් පෙළෙන ආහාරයක් නොවන බවත්, එය අපගේ පොතේ සෑම විටම හොඳ දෙයක් බවත් Efferding කියා සිටී. නමුත් ආහාරයේ විස්තර ටිකක් අපැහැදිලියි (එනම් මෙනුවේ ඇති දේ හරියටම සොයා ගැනීමට ඔබට 0 වැඩසටහනක් මිලදී ගත යුතුය) සහ Kristin Kirkpatrick, RD, සහ එය නැති කරන්න! උපදේශක, ආහාර වේල ඉතා සීමිතයි. සිරස් ආහාර වේලෙහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහ එළවළු අඩංගු බව පෙනේ, නමුත් එය දුඹුරු සහල්, බෝංචි සහ බ්‍රොකොලි වැනි කුරුස එළවළු වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල සහ තන්තු වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන ආහාර සඳහා දැඩි ලෙස සීමා වන බව ඇය පවසයි. තවත් අවුල්ද? සැලැස්ම කඩින් කඩ නිරාහාරව සිටීම සහ පැලියෝ ආහාර අනුගාමිකයින් සඳහා අභිරුචිකරණය කළ හැකි වුවද, එය නියත වශයෙන්ම නිර්මාංශ හෝ වීගන්-හිතකාමී නොවේ. අපගේ ප්‍රවේශය: සිරස් ආහාර වේලට අතපසු කර ඇලී සිටින්න වැඩ කරන ආහාර වේලක් ඒ වෙනුවට මධ්‍යධරණී ආහාර හෝ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ආහාර ගැනීමේ සැලැස්මක් වැනි. හේයි, වයින් වීදුරුවක් සහ චොක්ලට් ටිකක් නැති තරම් ජීවිතය කෙටියි නේද?
සම්බන්ධිත: ඔබ ගිනි අවුලුවන ආහාර වේලක් උත්සාහ කළහොත් සිදුවිය හැකි දේවල් 7ක්
