රූපය: 123RF Cheesy pizza ඔබේ සදාකාලික BAE නම්, ඔබට අවශ්‍ය විටෙක නිවසේදීම සාදාගත හැකි වන පරිදි චීස් මිශ්‍රණය නිවැරදිව ලබා නොගන්නේ මන්ද! ඔබ එම දික් වූ, ක්‍රීම් සහිත, චීස් සහිත පීසා නිවසේදී අනුකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ නිසැකවම ආදරය කරන මෙම චීස් මිශ්‍රණයක් උත්සාහ කරන්න.
චෙඩ්ඩර්
රූපය: 123RF චෙඩ්ඩර් චීස් තියුණු රසයක් ඇති අතර, එය බොහෝ විට පීසා මත ස්වාධීන චීස් ලෙස භාවිතා නොකරන අතර, එය චීස් මිශ්රණ කිහිපයක දක්නට ලැබේ. මෙය පීසා සඳහා හොඳම චීස් වලින් එකක් බවට පත් කරයි. මෘදු චෙඩ්ඩර් තියුණු ප්‍රභේදවලට වඩා සිනිඳු සහ ක්‍රීම් ය.
මොසරෙල්ලා
රූපය: 123RF
සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම, මොසරැල්ලා චීස් නිවසේදී රසවත් චීස් පීසා සඳහා තනිවම භාවිතා කළ හැකිය. බහුකාර්ය චීස් නිසා මොසරෙල්ලා වෙනත් චීස් වර්ග කිහිපයක් සමඟ හොඳින් මුසු වේ. වැඩි තෙතමනයක් හෝ අඩු තෙතමනයක් ඇති මොසරෙල්ලා අතර තෝරන්න - කලින් කෙටි ආයු කාලයක් සහ සැහැල්ලු රසයක් ඇති අතර දෙවැන්න ඝන රසයක් ඇති අතර බේක් කළ විට වේගයෙන් දිය වේ.
ඔබේ පීසා භාවිතා කිරීමට පෙර මොසරැල්ලා ඉවත් කිරීමට මතක තබා ගන්න, විශේෂයෙන් ඔබ එය ස්වාධීන චීස් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්.
රිකෝටා චීස්
රූපය: 123RF මෙම චීස් සුදු සෝස් පීසා සඳහා පදනම වන අතර එම ක්‍රීම් පොහොසත්කම සඳහා මොසරෙල්ලා සහ ග්‍රුයෙරේ වැනි අනෙකුත් චීස් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත.
පර්මේසන්
රූපය: 123RF පර්මේසන් යනු බේක් කරන ලද පීසා මත ඉරා හෝ රැවුල බෑමට හැකි තද චීස් වර්ගයකි. මෙම චීස් වල සියුම් රසය සහ වියළි ස්වභාවය නිසා, තාපය එහි රසය විනාශ කළ හැකි බැවින් එය පිළිස්සීමෙන් වළකින්න.
එළු චීස්
රූපය: 123RF මෙම චීස් දිය නොවන නමුත් බේක් කරන විට ඉතා හොඳින් මෘදු වේ. ඔබ අනෙකුත් චීස් මිශ්‍ර එකතු කළ පසු, ඔබේ පීසා මුදුනේ බිටු වශයෙන් එළු චීස් එකතු කළ හැක. එළු චීස් කැරමල් කළ ළූණු සහ නිවිති පීසා මත රසවත් රසයි.
Provolone
රූපය: 123RF එය කොපමණ කාලයක් වයස්ගත වී ඇත්ද යන්න මත පදනම්ව, මෙම අර්ධ දෘඪ චීස්වල රසය බොහෝ සෙයින් වෙනස් වේ. බොහෝ චීස් වල මෙන්, දිගු කාලයක් වයස්ගත වූ ප්‍රොවොලෝන් රසයෙන් තියුණු වන අතර වයනය අනුව වියලි වේ. ඔබට පැණිරස, ක්‍රීම් චීස් අවශ්‍ය නම්, කෙටි වයස් ප්‍රොවොලෝන් වෙත යන්න. කැමති ටොපිංස් සහ චීස් සමග ඕනෑම පීසා එකක භාවිතා කරන්න.
Gruyere
රූපය: 123RF මෙම තද කහ ස්විස් චීස් මිහිරි රසයකින් ආරම්භ වන නමුත් එය අති ක්ෂාර තුළ සුව කිරීම හේතුවෙන් ගෙඩි සහ මිහිරි රසයකින් අවසන් වේ. එය ඉතා හොඳින් දිය වන අතර, ඔබේ චීස් මිශ්‍ර පීසා මත තිබිය යුතුම දෙයකි!
තවත් කියවන්න: තායි ආහාරවල භාවිතා කරන අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය දැනගන්න
