ඩෝල් ෆ්‍රයි වට්ටෝරුව: ඩබා ස්ටයිල් ඩෝල් ෆ්‍රයි සෑදීමට මෙම පහසු පියවර අනුගමනය කරන්න

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• පුවත් ශරද් පවර් දින 2 කින් රෝහලෙන් පිටව යාමට නියමිතය
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

ඩෝල් ෆ්‍රයි යනු ඉන්දියානු කෑමක් වන අර්හාර් දල් සමඟ ටුවාර් හෝ ටුවාර් දල් හෝ පරෙවි කව්පි පරිප්පු ලෙසද හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, වියළි ෆ්රයි සෑදීමට ඔබට වෙනත් ඕනෑම පරිප්පු භාවිතා කළ හැකිය. පරිප්පු තේරීම ඔබේ මනාපය මත රඳා පවතී. ඩෝල් ෆ්‍රයි යනු සෑම ඉන්දියානු අවන්හලකම පාහේ පිරිනමන ජනප්‍රිය ආහාරයකි. පිඟාන සාමාන්‍යයෙන් ගිතෙල් හෝ බටර් වල ළූණු සහ තක්කාලි සමග බදින ලද අර්ධ thick න පරිප්පු වේ. එය ඩබාස්, පාර අයිනේ ආපනශාලා වලද සේවය කරන අතර රොටි සහ කුංකුම පුලාඕ හෝ ජීරා බත් සමඟ එය භුක්ති විඳිති.

පිඟාන පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරලයි. පරිප්පු ෆ්‍රයි සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, මෙන්න ඔබ සඳහා වට්ටෝරුව.

මෙයද කියවන්න: පන්ජාබි ඩම් ඇලූ වට්ටෝරුව: මෙම පොහොසත් ළදරු අර්තාපල් වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න

වට්ටෝරුව: බෝල්ඩ්ස්කි

වට්ටෝරු වර්ගය: කෑම

සේවය: 4

• පීඩන ඉවුම් පිහුම් සඳහා

  • ½ කුසලාන අර්හාර් පරිප්පු හෝ අර්හාර් පරිප්පු සහ මසූර් පරිප්පු වල සමාන අනුපාත
  • පරිප්පු පිසීමේ පීඩනය සඳහා වතුර කෝප්ප 1
  • 1 තේ හැන්දක ලුණු
  • කහ කුඩු තේ හැන්දක

  ඩෝල් ෆ්‍රයි සෑදීම සඳහා

  
  
  
  • මධ්යම ප්රමාණයේ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු
  • වියළි මිරිස් 2-3 ක්
  • සිහින් ව කැඩුණු අමු මිරිස් 2 ක්
  • 1 මධ්යම ප්රමාණයේ සිහින් ව කැඩුණු තක්කාලි
  • කරපිංචා 10-12
  • 1 tablespoon ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට්
  • දුරු බීජ 1 තේ හැන්දක
  • ඇස්ෆොයිටිඩා කුඩු 1 ක් (හිං)
  • 1 තේ හැන්දක කසුරි මෙති (වියළි මහදුරු කොළ)
  • කහ කුඩු තේ හැන්දක
  • Must අබ ඇට තේ හැන්දක
  • Red තේ හැන්දක රතු මිරිස් කුඩු
  • As තේ හැන්දක ගරාම් මසාලා කුඩු
  • ගිතෙල් හෝ බටර් හැදි 3 ක්. ඔබට එළවළු තෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය
  • Le තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ)
  • 1 සිට 2 හැදි කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ
  • අවශ්‍ය පරිදි ජලය
  • රසය අනුව ලුණු

සූදානම් වන ආකාරය

• පීඩන උදුනක පිසීමේ පරිප්පු

  • අර්හාර් පරිප්පු ½ කෝප්පයක් හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම පරිප්පු ගන්න.
  • පරිප්පු 3-4 වතාවක් පිරිසිදු ජලයේ සෝදන්න.
  • දැන් පරිප්පු ආහාර පිසීමට පීඩනය යෙදීමට කාලයයි. මේ සඳහා පීඩන උදුනක පරිප්පු එකතු කරන්න.
  • කහ කුඩු තේ හැන්දක එක් කරන්න.
  • පීඩන උදුනෙහි වතුර කෝප්ප එකහමාරක් වත් කරන්න.
  • දැන් ඔබට 8-9 විස්ල් සඳහා පරිප්පු උයන්න. පරිප්පු හොඳින් පිසින ලද බව සහතික කිරීම සඳහා ගිනි මාධ්‍යය තබා ගන්න.
  • පරිප්පු පිසූ පසු, පීඩන උදුන ස්වභාවිකව සිසිල් කර කුකර් කවරය විවෘත කරන්න.
  • දැන් ඔබ කැමති නම්, පරිප්පු හොඳින් මිශ්‍ර කර ඇති බවත් දෘශ්‍ය ධාන්ය නොමැති බවත් සහතික කර ගැනීමට ඔබට පරිප්පු කළ හැකිය.

  කබලෙන් ලිපට

  • පෑන් හෝ කඩයි තුළ බටර් හෝ ගිතෙල් ටිකක් රත් කරන්න.
  • අබ ඇට තේ හැන්දක එකතු කර ඒවා විසුරුවා හරින්න.
  • දුරු ඇට එකතු කර සාස්පාන් කරන්න.
  • දැන් සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කර රන්වන් දුඹුරු හෝ පාරභාසක වන තෙක් ෆ්රයි.
  • දැන් පෑන් තුළ ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් එක් tablespoon එකතු කර ඉඟුරු-සුදුළූණු වල අමු සුවඳ නැති වන තුරු ෆ්රයි.
  • මෙයින් පසු, වියළි රතු මිරිස් සහ කරපිංචා සමඟ සිහින් ව කැඩුණු අමු මිරිස් එකතු කළ යුතුය. මිනිත්තු 2 ක් සාස්පාන් කරන්න.
  • දැන් කහ කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු සහ හිං එකතු කිරීමට කාලයයි. හොඳින් මිශ්ර කර තත්පර කිහිපයක් ෆ්රයි.
  • මෙයින් පසු තක්කාලි එකතු කර ඒවා හතු වන තෙක් උයන්න. මෙය සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු 5 ක් ගත වේ. ගින්න ඉහළ මට්ටමක නොමැති බවට වග බලා ගන්න.
  • වැඩි කල් නොගොස්, දෙපැත්තෙන් තෙල් මුදා හැරීම ඔබට පෙනෙනු ඇත.
  • පිසූ පරිප්පු එකතු කරන්න. මිරිස් සමඟ ළූණු සහ තක්කාලි පරිප්පු සමඟ මිශ්‍ර වීම සහතික කිරීම සඳහා හොඳින් බීට් කරන්න.
  • පරිප්පු වල අනුකූලතාව සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු ප්‍රමාණයට ජලය එක් කරන්න.
  • ඊළඟට ඔබේ රසය අනුව ලුණු එකතු කරන්න.
  • පෑන් පියන ආවරණය කර විනාඩි 5-7 ක් පමණ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගින්නක් මත තම්බා ගන්න.
  • මිනිත්තු 5-7 කට පසුව, පියන විවෘත කර තැළුණු කසුරි මෙති එකතු කරන්න.
  • දැන් පෑන් එකට ගරාම් මසාලා කුඩු එක් කරන්න. මිනිත්තු එක-දෙකක කාලයක් ගිල්වීමට ඉඩ දෙන්න.
  • ගින්න නිවා දමා කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ වලින් පරිප්පු අලංකාර කරන්න.
  • තැම්බූ බත්, නාන්හි ජීර බත් සහ රොටි සමඟ ඔබට පරිප්පු ෆ්‍රයි සේවය කළ හැකිය.

උපදෙස්

• පිඟාන පිළියෙළ කිරීම තරමක් සරලයි. පරිප්පු ෆ්‍රයි පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, මෙන්න ඔබ සඳහා වට්ටෝරුව.

පෝෂණ තොරතුරු

• මිනිස්සු - 4
• kcal - 245 kcal
• මේදය - 7 ග්රෑම්
• ප්රෝටීන් - 13.1 ග්රෑම්
• කාබන් - 32.6 ග්රෑම්
• තන්තු - 5.4 ග්රෑම්

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න