Tamarind යනු කුඩා දරුවෙකුගේ උගුරට බලෙන් පහළට ඇද දැමිය යුතු නැති එක පලතුරකි! ඉතා රසවත්, ඉම්ලි බොහෝ මිනිසුන්ගේ දැඩි ප්‍රියතමයක් වන අතර වැඩිහිටියන් නිතර නිතර ආහාරයට ගන්නා සුවපහසු ආහාරයකි. කරල් වලින් කෙළින්ම ආහාරයට ගැනීමෙන්, බීජ උරා බීමෙන්, අච්චාරුවක් හෝ කැන්ඩියක් ලෙස රස විඳීම දක්වා, මෙම රනිල කුලයට අයත් පලතුර රස විඳීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියඹලා විවිධ ඉන්දියානු කෑම වර්ගවල මෙන්ම ඒවාට තිත්ත රසයක් ලබා දීමටද භාවිතා කරයි. ඒ වගේම හොඳම දේ තමයි සියඹලා පුදුම හිතෙන තරම් රසවත් විතරක් නෙවෙයි, එය ඔබේ සෞඛ්‍යයටත් ගොඩක් හොඳයි. මෙන්න ආකාරය.
හෘද සෞඛ්ය: ලේ කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරන නිසා තමරින් ඔබේ හදවතට විශිෂ්ටයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය හානිකර LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව ද පෙන්වා දී ඇත. Imli හි ඇති පොටෑසියම් අන්තර්ගතය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එහි ඇති විටමින් C හානිකර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි.
ජීර්ණය: ආහාර දිරවීමේ ගැටළු සුව කිරීම සඳහා ඉම්ලි සෑම විටම ආයුර්වේද ඖෂධවල භාවිතා කර ඇත. සියඹලා පිත නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරන අතර එය වේගවත් හා කාර්යක්ෂම ආහාර දිරවීමට හේතු වේ. එය තන්තු වලින් ද පොහොසත් වන අතර එමඟින් මළපහ වලට තොග එකතු කරන අතර පහසුවෙන් මලපහ කිරීමට උපකාරී වේ. එබැවින් එය ස්වාභාවික විරේචකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර සමහර පාචනය සඳහා මෙන්ම විදුරුමස් සහ පෙක්ටීන් වැනි ස්වාභාවික බන්ධන කාරක ඇති බැවින් රසවත් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත්: සියඹලා අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගණනාවකින් පොහොසත් ය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ දිනකට සියඹලා ග්‍රෑම් 100 ක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට දිනකට නිර්දේශිත තයමින් 36%, යකඩ 35%, මැග්නීසියම් 23% සහ පොස්පරස් 16% ලැබේ. එහි නියාසින්, කැල්සියම්, විටමින් සී, තඹ සහ පිරිඩොක්සීන් ඕනෑ තරම් තිබේ. හොඳ සෞඛ්‍යයක් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක රාශියක් ද එහි ඇත.
බර අඩු කර ගැනීමේ ආධාරය: Tamarind හි Hydroxy Citric Acid නම් සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ශරීරයේ එන්සයිමයක් මේදය තැන්පත් වීම වළක්වයි. මෙම අම්ලය සෙරොටොනින් ස්නායු සම්ප්‍රේෂක මට්ටම ඉහළ නැංවීමෙන් ආහාර රුචිය අඩු කරයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සියඹලා කොතරම් ඵලදායීද යත්, ඒ පිළිබඳව බොහෝ අධ්යයන සිදු කරනු ලැබේ.
ස්නායු ක්‍රියාකාරිත්වයට හොඳයි: සියඹලා වල ස්නායු වල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වයට සහ මාංශ පේශි වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය වන තයමින් බී විටමින් අඩංගු වේ. එහි ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ දිනපතා ඔබේ ආහාර වේලට සියඹලා කිහිපයක් ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
දැවිල්ල අඩු කරයි: සියඹලා වල ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ටාටරික් අම්ලය ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් ප්‍රදාහය අඩු කිරීමට ඵලදායී වේ. එහි ඇති තවත් ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන Geraniol අග්න්‍යාශයේ ගෙඩි වර්ධනය මර්දනය කරන බව පෙන්වා දී ඇත. ඉහළ මට්ටමේ පොලිෆෙනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් දියවැඩියාව ඇතුළු රෝග රැසකට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බව පෙන්වා දී ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ සියඹලා වල දියවැඩියා විරෝධී බලපෑමක් ඇති බවයි.
ඔබටත් කියවන්න පුළුවන් යුෂ වල සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ
