දීපවාලි 2020: මෙම උත්සවය සඳහා රසවත් බොම්බේ කරච්චි හල්වා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 6 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 7 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 9 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 12 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස වට්ටෝරු වට්ටෝරු oi-Staff විසින් පළ කරන ලද්දේ: කාර්ය මණ්ඩලය| 2020 නොවැම්බර් 5 දින

බොම්බේ හල්වා යනු සාම්ප්‍රදායික ඉන්දියානු පැණිරස කෑමක් වන අතර එය දීපවාලි, නවරාත්‍රී වැනි උත්සව වලදී පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකිය. බොම්බේ කරච්චි හල්වා යනු උප මහාද්වීපයේ ප්‍රියතම එකක් වන අතර බඩ ඉරිඟු පිටි, ගිතෙල් සහ සීනි වැනි සරල අමුද්‍රව්‍ය වලින් එනසාල් එයට කුඩු එකතු කර, කැඩුණු ඇට වර්ග කිහිපයකින් සැරසී කබොල්ලට එකතු වේ.

දීපවාලියේ දී, අපි සියලු දෙනාම අපගේ ආදරණීයයන් සඳහා මිහිරි කෑම පිළියෙළ කරමු. එබැවින් බොම්බේ හල්වා වට්ටෝරුව නිවසේදී අත්හදා බැලීම හොඳ අදහසකි. මේ වසරේ 2020 දී උත්සවය නොවැම්බර් 14 වන දින සමරනු ඇත.

කෝන්ෆ්ලර් හල්වා ජෙලි මෙන් මෘදු හා සිනිඳු වන අතර ඔබේ කටේ දිය වේ. කරච්චි හල්වා විචිත්‍රවත් හා වර්ණවත් ඉදිරිපත් කිරීමකින් සකස් කර ඇති අතර එය රස අංකුරවලට සංග්‍රහයකි.

එසේම, වෙනත් හල්වා වට්ටෝරු වැනි කියවීම් කරන්න besan halwa , කජු හල්වා සහ හල්බායි .

බොම්බේ හල්වා සරල නමුත් රසවත් පැණිරස කෑමක් වන අතර එය නිවසේදීම ඉතා ඉක්මනින් සාදා ගත හැකිය. මෙම මිහිරි අයිතිය ලබා ගැනීම සඳහා කිසිදු විශේෂ ise තාවයක් අවශ්‍ය නොවේ. බොම්බේ හල්වා නිවැරදි වයනය හා රසය ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අනුගමනය කළ හැකි සරල වට්ටෝරුව මෙන්න.

බොම්බේ කරච්චි හල්වා සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝ වට්ටෝරුව බලන්න. රූප සමඟ සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය කියවා ඉගෙන ගන්න.

බොම්බේ හල්වා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව: කාව්‍යශ්‍රී එස්

වට්ටෝරු වර්ගය: රසකැවිලි

සේවය: කෑලි 20 යි

අමුද්රව්ය

ඉරිඟු පිටි - කෝප්පයක්

ජලය - 3½ කෝප්ප

ගිතෙල් - ආලේප කිරීම සඳහා 1 තේ හැදි +

සීනි - 1 කුසලාන

කජු ඇට (කැඩුණු) - 6-7

එනසාල් කුඩු - tth ෆොස්ෆේට්

ආහාර වර්ණ ගැන්වීම - tth ෆොස්ෆේට්

ආමන්ඩ් (කැඩුණු) - 6-7

සූදානම් වන ආකාරය

1. ගිතෙල් සමග පිඟානක් ග්‍රීස් කර පසෙකින් තබා ගන්න.

2. මිශ්ර භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පිටි එකතු කරන්න.

3. වතුර කෝප්ප 2½ ක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

4. රත් කළ භාජනයක සීනි එකතු කරන්න.

5. වහාම වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න.

6. සීනි විසුරුවා හැර සිරප් විනාඩි 2-3 ක් පමණ මධ්‍යම ගින්නක් මත තම්බා ගන්න.

7. ඉරිඟු මිශ්‍රණය සිරප් එකට එකතු කිරීමට පෙර මිශ්‍ර කරන්න.

8. ගැටිති ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 4-5 ක් පමණ අඛණ්ඩව බීට් කරන්න.

9. මිශ්රණය විනිවිද පෙනෙන බවට හැරවීමට පටන් ගනී.

10. ගිතෙල් මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

11. මිශ්‍රණය ens ණී සම්පූර්ණයෙන්ම විනිවිද පෙනෙන තෙක් තවත් විනාඩි 2-3 ක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

12. කැඩුණු කජු ඇට එකතු කරන්න.

13. එනසාල් කුඩු සහ ආහාර වර්ණක එකතු කරන්න.

14. මිශ්‍රණය එකට ඇලී පෑන් දෙපසින් ඉවත්ව යන තුරු හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

15. ආලේපිත තහඩුවට මාරු කරන්න.

16. එය සමතලා කර සැකසීමට ඉඩ දෙන්න.

17. ඉහළට කැඩුණු ආමන්ඩ් එකතු කරන්න.

18. පැය භාගයක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

19. හතරැස් කැබලි සෑදීමට එය සිරස් හා තිරස් අතට කපන්න.

20. පිඟානෙන් කෑලි ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.

21. සේවය කරන්න.

උපදෙස්

1. පිඟානේ ආලේප කිරීම මුලින්ම සිදු කරනුයේ පිසූ වහාම සකස් කිරීම සඳහා හල්වා තැබිය යුතු බැවිනි.
2. කෑලි නිවැරදි හැඩයට ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට හතරැස් හෝ හතරැස් තහඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය.
3. ඔබ සාමාන්‍ය පෑන් එකක හල්වා පිළියෙළ කරන්නේ නම්, ඇලෙන සුළු නොවන පෑන් එකක පැණිරස පිළියෙළ කිරීමට වඩා මඳ වේලාවක් ගතවනු ඇත.

පෝෂණ තොරතුරු