අන්ජීර් වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ (අත්තික්කා): පෝෂණ අගය සහ දියවැඩියා සුවය

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

අත්තික්කා/ඇන්ජීර් යනු කුමක්ද?

ස්වභාවධර්මය අපව හාස්‍යජනක ආකාරයෙන් පුදුමයට පත් කරයි. අත්තික්කා ගන්න , උදාහරණයක් වශයෙන්. මෙම සුපිරි පලතුර-සෞඛ්‍යමය සහ සුව ගුණයන්ගෙන් පොහොසත්, ස්වභාවික සීනිවලින් පිරී ඇති, සහ මල්බෙරි වංශයේ විශ්වාසදායක සාමාජිකයෙකි-ස්වභාවික කැන්ඩි ලෙස ජනප්‍රිය වන අතර රතු, දම්, කොළ සහ රන්වන් කහ වැනි වර්ණයන්ගෙන් ලබා ගත හැකිය. සාමාන්‍යයෙන් ආසියානු උපමහාද්වීපයේ දක්නට ලැබෙන ගස් මත අත්තික්කා වර්ධනය වේ. මෙම මෘදු පලතුරෙහි ප්‍රභේද කිහිපයක් ඇත, නමුත් අපව විශ්වාස කරන්න, ඒවා සියල්ලම සීනි, ඉස්ම සහිත සහ ඉදුණු හෝ වියළා ආහාරයට ගත හැකි සැබෑ සතුටකි. විවිධ ආහාර සැලසුම් තුළ එහි වියළි ආකාර ඉතා ජනප්‍රිය වුවද, එහි පෝෂණ අගයට සියලු ගෞරවය හිමිවේ අමු හෝ ඉදුණු අත්තික්කා තරමක් රසවත් ද වේ.

අත්තික්කා / ඇන්ජීර් වල පෝෂණ ප්‍රතිලාභ පරීක්ෂා කරන්න

එහෙම වුනත් අත්තික්කා වල පෝෂණ අගයන් ඇත , සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි වීම, ඔවුන් කාලය ආරම්භයේ සිටම බොහෝ නොදැනුවත්කම දැක ඇත. ඔබ නිසැකවම එකතු කරන පෝෂණ ගුණයන් දෙස බලන ලෙස අපි ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිමු අත්තික්කා සහ එහි වර්ග ඔබේ ආහාර සැලසුම් වල. බලන්න:

• ඔවුන් ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් වේ.
• පිළිකා සමඟ සටන් කළ හැකි මූලද්‍රව්‍ය ඔවුන් සතුව ඇත.
• එහි ඇති ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ නිසා උදරයේ ඇතිවන සියලුම ගැටලු සඳහා ඒවා පරිපූර්ණ වේ.
• සීනි බහුල වුවද, අත්තික්කා ස්වභාවිකව මේදය අඩු කරයි .
• ඒවා සෛල ආරක්ෂිත වේ.

අත්තික්කා / ඇන්ජීර් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

අපි වෙලඳපොලෙන් හෝ ගොවිපල වලින් ලබා ගන්නා සෑම පලතුරක් හෝ එළවළුවක්ම නිසි සේ සේදීම අවශ්‍ය වේ. පිරිසිදු කළ පසු, ඔබට එය සකස් කළ හැකිය වියළීම සඳහා අත්තික්කා දක්වා නැත්නම් ඒවා අමුවෙන් කන්න. වියළි අත්තික්කා , කෙසේ වෙතත්, නැවුම් ඒවාට සාපේක්ෂව වඩා පුළුල් රසික පිරිසක් ඇත. සමහර අය ඒවා පරිභෝජනයට පෙර ජලයේ පොඟවා ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. අත්තික්කා සලාද සඳහා භාවිතා කළ හැකිය , ස්මූතිස්, ජෑම්, චට්නි , ඩිප්ස්, ගෙදර හැදූ කුකීස්, බාර්, හෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මන්චි ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. සමහර සංස්කෘතීන් තුළ, අත්තික්කා කොළ විවිධ ආහාරවල ද ඇතුළත් වේ.

Pro ඉඟිය: වැඩි දියුණු කිරීම වඩාත් සුදුසුය අත්තික්කා වල පෝෂණ අගය වෙනත් සුපිරි ආහාර සමඟ එය සම්පූර්ණ කිරීමෙනි. කෙසේ වෙතත්, ඉතා දරුණු දෙයක් උත්සාහ කිරීමට පෙර, ඔබේ පරීක්ෂා කරන්න අසාත්මිකතා වගුව සහ, ඔබ කැමති නම්, විශේෂඥ අදහස් සඳහා ආහාරවේදියෙකුගෙන් විමසන්න.

දියවැඩියාව සුව කිරීමට අත්තික්කා භාවිතා කළ හැකිය

අත්තික්කා යනු දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා හොඳම ස්වභාවික ආහාරයකි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව (USDA) අනුව පෝෂණ අත්තික්කා කැබැල්ලක වටිනාකම , ආසන්න වශයෙන් 8.4 gm බර පහත පරිදි වේ:

කැලරි: 21

තන්තු: 8g

කාබෝහයිඩ්රේට්: 5.4g

සීනි: 4g

ප්රෝටීන්: 0.3g

මේදය: 0.1g

සෝඩියම්: 1 mg

ඉහත වගුවේ දැක්වෙන පරිදි, අත්තික්කා ස්වභාවික තන්තු වලින් පිරී ඇත විශාල වශයෙන් උපකාරී වන රුධිර සීනි බිඳ දැමීම . ඒවා පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, සින්ක්, තඹ, මැන්ගනීස්, යකඩ, සහ විටමින් A, C, K සහ B සමඟින් පොලිෆෙනෝල් උප කාණ්ඩයක් වන ඇල්කලෝයිඩ්, ට්‍රයිටර්පෙනයිඩ්, විටමින් C සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි. ජාතික අධ්‍යයනයකින් 2017 දී ජෛව තාක්‍ෂණ තොරතුරු මධ්‍යස්ථානය (NCBI) කියා සිටියේ අත්තික්කා දියවැඩියාවේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරන බවයි. තන්තු වලින් පොහොසත් ගුණාංග ශරීරයේ ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වය සක්‍රීය කිරීමට, දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. අත්තික්කා කොළ සාරය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීමට ද උපකාරී වේ.

මෙයද කියවන්න: දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට සුපිරි ආහාර 5ක්

Pro Tip : නැවුම් අත්තික්කා ගෙඩියකින් ඔබේ දවස අරඹන්න සහ ඔබේ පවුලේ අයටත් එම පුරුද්දම කරන්න. උදෑසන ආහාර වේලෙහි අත්තික්කා තිබීම දවස සඳහා ඔබව සකසනවා පමණක් නොව ඔබේ ශරීරයද ලබා දෙයි අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ ඛනිජ ලවණ දිවා කාලයේ දී.

අත්තික්කා හිසකෙස් පෝෂණය කරන ආකාරය මෙන්න

අපි දැනටමත් විස්තරාත්මකව සඳහන් කර ඇත අත්තික්කා වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ . මෙම සුපිරි පලතුරේ පොහොසත් සංරචක ද ඇති බව විශ්වාස කෙරේ දිලිසෙන, සිනිඳු අගුල් ලබා දෙන්න , එය විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කිරීමට විෂය පිළිබඳ නිශ්චිත අධ්‍යයනයක් නොමැත. කෙසේ වුවද, අත්තික්කා ප්රතිඔක්සිකාරක, විටමින්, යකඩ පොහොසත් වේ , හිසකෙස් වර්ධනයට සහ වර්ධනයට හැකි වෙනත් දේ අතර. අත්තික්කා වල මස් ඔබේ හිසකෙස් සිනිඳු, දිලිසෙන සහ දීප්තිමත් ස්වභාවික කන්ඩිෂනර් ලෙස ද ක්‍රියා කරන බව අන්තර්ජාලයේ සමහර වාර්තා පවසයි. frizz-free .

Pro ඉඟිය: හිසකෙස් වර්ධනය හෝ ප්රතිකාර සඳහා නව අතිරේකයක් හඳුන්වා දීමට පෙර, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

ස්වභාවිකව දිදුලන සමක් සඳහා අත්තික්කා අනුභව කරන්න

මධ්යධරණී සංස්කෘතිය තුළ, ආරම්භයේ සිටම, අත්තික්කා වලට ප්‍රමුඛ ස්ථානයක් හිමි වී ඇත . ඔවුන්ගේ සිට අලංකාරයට ආහාර සහ සංස්කෘතිය, අත්තික්කා, එහි කොළ සහ අනෙකුත් මූලද්රව්ය විශාල වශයෙන් භාවිතා කර ඇති අතර, විශේෂයෙන් සම සඳහා විශිෂ්ට ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුති වේ. ඉන්දියන් ජර්නල් ඔෆ් ෆාමසියුටිකල් සයන්ස් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයක් මගින් සාමාන්‍ය අත්තික්කා වල විද්‍යාත්මක නාමය වන ෆිකස් කැරිකා අඩංගු සම ආරක්ෂණ ක්‍රීම් වල විවිධ ප්‍රයෝජන සඳහන් විය. එය ද උපකාරී වේ සමේ පිළිකා වලට එරෙහිව සටන් කිරීම සහ රැලි වැටීමෙන් ආරක්ෂා කරයි.

ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ වලින් පොහොසත් වීම, ඉන්නන්, කුරුලෑ, සමේ මෙලනින් වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අත්තික්කා භාවිතා කරයි , trans-epidermal loss, hydration value, යනාදිය. අත්තික්කා පේස්ට් කිසිදු අතුරු ආබාධයකින් තොරව වර්ණක ගැටළු සහ සම ආශ්‍රිත අනෙකුත් ගැටළු වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ද විශිෂ්ටයි.

Pro ඉඟිය: අත්තික්කා සුමට වයනයකින් මිශ්‍ර කර සතියකට දෙවරක් මුහුණු ආවරණයක් ලෙස භාවිතා කරන්න ස්වභාවික, දිදුලන සම.

Figs හි අනෙකුත් ප්රතිලාභ

ප්‍රජනක සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි: පුරාණ ග්‍රීකයෝ අත්තික්කා පූජනීය ලෙස සැලකූහ. සින්ක්, මැංගනීස්, මැග්නීසියම් සහ යකඩ වලින් පිරී ඇති අත්තික්කා පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම ප්‍රජනක සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි. සමහර අධ්‍යයනයන් කියා සිටින්නේ එය ද උපකාරී වන බවයි ශිෂේණය ඍජු ආබාධ සුව කිරීම , කාන්තාවන් ආර්තවහරණයෙන් පසු අත්තික්කා පරිභෝජනය කළ යුතු බව කිහිප දෙනෙකු ප්‍රකාශ කරන අතර.

හෘද සෞඛ්‍යය වැඩි කරයි: අත්තික්කා ශරීරයේ තරල මේද මට්ටම අඩු කරයි, එමඟින් රුධිර පීඩන මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ නම් දිනපතා අත්තික්කා වල මධ්‍යස්ථ කොටසක් ගන්න , ඔබට කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව ඉතා අඩුය.

බර කළමනාකරණය : පිළිකාවේ සිට ක්ෂය වූ අක්මා සෛල දක්වා, අත්තික්කා ද බර පාලනයට බෙහෙවින් උපකාරී වේ . ස්වාභාවික සීනිවලින් පොහොසත් වන අතර තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින්, මෙම සුපිරි පලතුර ඔබ මුහුණ දෙන්නේ නම් ඔබේ ආහාර වේලට පරිපූර්ණ ඇතුළත් කිරීමක් විය හැකිය. බර ගැටළු .

මලබද්ධය වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ: අත්තික්කා ස්වභාවික තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර විරේචක සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඒවා මලබද්ධය සඳහා පරිපූර්ණ සහ ස්වාභාවික පිළියමක් වන අතර අර්ශස් රෝගයෙන් පෙළෙන අයට උපකාර කරයි. IJPS අධ්‍යයනයේ තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ අත්තික්කා කොළ අක්මාව ආශ්‍රිත ගැටළු සුව කිරීමට පමණක් නොව නිතිපතා පරිභෝජනයෙන් හානියට පත් වූවෙකුගේ සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වන බවයි.

අස්ථි සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරයි: මිනිස් සිරුරට දිනකට කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 1000 ක් අවශ්‍ය වේ. කැල්සියම් අපගේ වගකීමයි අස්ථි සෞඛ්යය . වියළි අත්තික්කා කැල්සියම් විශිෂ්ට ප්රභවයකි , දෛනික කැල්සියම් අවශ්‍යතාවය සපුරාලීම සඳහා කිරි සමඟ අතිරේකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, බොහෝ අය කිරි නිෂ්පාදන මත පමණක් රඳා සිටීමෙන් එය අත්කර ගැනීමට අපොහොසත් වේ.

Figs වල අතුරු ආබාධ

නිවසේදී උත්සාහ කිරීමට අත්තික්කා වට්ටෝරු

අත්තික්කා සහ චීස් සලාද

අමුද්රව්ය
200 ග්රෑම් බැසිල් / සලාද කොළ, පිරිසිදු කර ඉරා
කුඩා නැවුම් අත්තික්කා ගෙඩි 7 ක්, සෝදා අඩකින් කපා
½ කුසලාන බ්ලූබෙරීස්
½ මොසරෙල්ලා චීස් කෝප්පයක්
50 ග්රෑම් walnuts
බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි 5 තේ හැදි
3 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්

ක්රමය

• කුඩා භාජනයක් තුළ විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් සහ ඔබ කැමති කුළුබඩු මිශ්‍ර කර ඇඳුමක් සාදන්න.
• වෙනත් භාජනයක් තුළ, අත්තික්කා, බ්ලූබෙරීස් සහ walnuts සමඟ බැසිල් / සලාද කොළ විසි කරන්න.
• සකස් කළ සලාද ඇඳුම එකතු කර වහාම සේවය කරන්න හෝ ශීතකරණයේ තබා සීතල සේවය කරන්න.

එසේම කියවන්න: ඔබ අත්තික්කා අනුභව කළ යුත්තේ ඇයි?

අත්තික්කා සහ යෝගට් ස්මූති

අමුද්රව්ය
½ කෝප්ප කිරි
½ කෝප්ප යෝගට්
තලා දැමූ අයිස් 1 හැන්දක්
4 නැවුම් අත්තික්කා, අර්ධ කපා
½ කෙසෙල්
දින 2 ක්
5-6 ආමන්ඩ්
මී පැණි 1 තේ හැදි
1 තේ හැදි දෙහි යුෂ
කුරුඳු පොකුරක්

ක්රමය

• සියලුම අමුද්‍රව්‍ය බ්ලෙන්ඩරයකට දමා සිනිඳු සහ සිනිඳු මිශ්‍රණයක් ලැබෙන තුරු මිශ්‍ර කරන්න.
• වීදුරුවකට වත් කර සීතල සේවය කරන්න.

තවත් අත්තික්කා පදනම් වූ වට්ටෝරු අවශ්‍යද? මෙහි ක්ලික් කරන්න

අත්තික්කා සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ නිතර අසන ප්‍රශ්න

ප්‍ර: දියවැඩියා ආහාර වේලෙහි අත්තික්කා වලට තැනක් තිබේද?

පිළිතුර: ඔව්. දියවැඩියා ආහාර සටහනේ අත්තික්කා වලට තැනක් තිබේ . ඔබට සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටමක් අවශ්‍ය නම්, අත්තික්කා යනු ඔබට නියම රුධිර සීනි මට්ටම ලබා ගැනීමට උපකාර වන පරිපූර්ණ ආහාර ද්‍රව්‍යයකි. ස්වාභාවික තන්තු සහ සීනි වලින් පොහොසත් බැවින්, අත්තික්කා දියවැඩියාව සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වන අතර අත්තික්කා වල ඇති මූලද්‍රව්‍ය රුධිරයේ සීනි මට්ටම බිඳ දැමීමට ද උපකාරී වේ.

Q: අත්තික්කා වල ග්ලූටන් අඩංගුද?

A: No. අත්තික්කා වල ග්ලූටන් අඩංගු නොවේ . බොහෝ විට සියලුම පලතුරු ග්ලූටන් රහිත ය.

ප්‍ර: අත්තික්කා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට උපකාරී වේද?

පිළිතුර: ඔව්. වැඩිපුර අනවශ්‍ය ආහාර අනුභව කරන සහ තම ආහාර වේල සඳහා පිටතින්, සැකසූ ආහාර මත යැපෙන අය, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට පලතුරු, විශේෂයෙන් අත්තික්කා වැනි පලතුරු ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගත යුතුය. ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නිවැරදි ආහාර වේලක් සමඟ, යෝග්‍යතා ඉලක්කයක් සාක්ෂාත් කර ගැනීමේ මාර්ගයයි.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න