ෙබ්කිං සෝඩා සෑම විටම ගෘහස්ථ ප්‍රධාන ආහාරයක් වී ඇත: මෙම පහසු කුඩු ඔබට ඔබේ අලංකාරය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ උඳුන් , පිඟන් සෝදන්නා සහ පවා UGG සපත්තු , ඒවා සියල්ලම අලුත් ලෙස හොඳ පෙනුමක් ලබා දීම. කෙසේ වෙතත්, රසවත් සංග්‍රහයක් ලබා දීමේදී, ෙබ්කිං සෝඩා බොහෝ විට සෙසු මුහුන් කාරකයක් වන ෙබ්කිං කුඩු සමඟ පටලවා ගත හැකිය. ඉතින්, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු සමානද? ඒවා වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි පහතින් සොයා බලන්න (සහ ඔබට එකක් අවශ්ය නමුත් අනෙක පමණක් තිබේ නම් කුමක් කළ යුතුද යන්න).
ෙබ්කිං සෝඩා යනු කුමක්ද?
ෙබ්කිං සෝඩා නිෂ්පාදකයාට අනුව හස්තය සහ මිටිය , මෙම ගෘහස්ථ ප්‍රධාන ආහාරය පිරිසිදු සෝඩියම් බයිකාබනේට් වලින් සාදා ඇත. ෙබ්කිං සෝඩා - එය සෝඩා බයිකාබනේට් ලෙසද හැඳින්වේ - එය තෙතමනය හා බටර් කිරි, මී පැණි, දුඹුරු සීනි වැනි ආම්ලික ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර වූ වහාම ප්රතික්රියා කරන ඉක්මනින් ක්රියා කරන මුහුන් කාරකයකි. හෝ විනාකිරි (දෙවැන්න යෙදුම් පිරිසිදු කිරීමේදී විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ). ඔබ ෙබ්කිං සෝඩා ද්‍රවයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන විට දිස්වන එම කුඩා බුබුලු ඔබේ පිටි ගුලිය හෝ පිටි ගුලිය පෝල් හොලිවුඩය අන්ධ කරන සැහැල්ලු, සිනිඳු වයනය ලබා දෙයි. සහ ෙබ්කිං සෝඩා වේගයෙන් ක්රියා කරන නිසා, එම බුබුලු අඩු වීමට පෙර ඔබේ පිටි ගුලිය හෝ පිටි ගුලිය උඳුන තුලට දැමීමට වග බලා ගන්න.
ෙබ්කිං කුඩු යනු කුමක්ද?
අනෙක් අතට, ෙබ්කිං කුඩු යනු ෙබ්කිං සෝඩා, ආම්ලික ලවණ හෝ ටාටාර් ක්රීම් වැනි වියළි අම්ල සහ යම් ආකාරයක පිෂ්ඨය (බොහෝ විට බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය) සංයෝගයකි. ෙබ්කිං කුඩු වල සෝඩියම් බයිකාබනේට් සහ ඔබේ පිටි ගුලිය හෝ පිටි ගුලිය ඉහළ යාමට අවශ්ය අම්ලය යන දෙකම අඩංගු වන නිසා, එය සාමාන්‍යයෙන් බටර් මිල්ක් හෝ මොලැසස් වැනි අතිරේක ආම්ලික ද්‍රව්‍ය අවශ්ය නොවන ෙබ්කිං වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ. සිතන්න: සීනි කුකීස් හෝ බ්රව්නී පොප් .
ෙබ්කිං කුඩු වර්ග දෙකක් තිබේ - තනි-ක්රියා සහ ද්විත්ව ක්රියා. තනි ක්‍රියාකාරී ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා වලට සමාන වන අතර එය තෙතමනය සමඟ මිශ්‍ර වූ වහාම කාබන් ඩයොක්සයිඩ් බුබුලු නිර්මාණය කරයි, එබැවින් ඔබ ඉක්මනින් ඔබේ පිටි ගුලිය හෝ ඇනූ උඳුන තුලට ගෙන යා යුතුය.
සංසන්දනාත්මකව, ද්විත්ව ක්‍රියාවට මුහුන් දැමීමේ කාල පරිච්ඡේද දෙකක් ඇත: පළමු ප්‍රතික්‍රියාව සිදු වන්නේ ඔබ ඔබේ වියළි සහ තෙත් ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර පිටි ගුලිය සෑදීමේදීය. උඳුන තුල ඇනූ නිශ්චිත උෂ්ණත්වයකට ළඟා වූ පසු දෙවැන්න සිදු වේ. ද්විත්ව ක්‍රියාව මෙම දෙකෙන් බහුලව භාවිතා වේ සහ දැන් ඔබේ අල්මාරියේ වාඩි වී ඇති දේ විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තනි ක්‍රියාකාරී ෙබ්කිං පවුඩර් ඉල්ලන වට්ටෝරුවකට පැකිළෙන්නේ නම්, ඔබට මැනුම් සකස් නොකර ද්විත්ව ක්‍රියාවකින් පහසුවෙන් ආදේශ කළ හැකිය, අපගේ මිතුරන් බේකර්පීඩියා අපට කියන්න.
අමුද්රව්ය දෙක එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකිද?
සරල පිළිතුර ඔව් යන්නයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබ සලකා බැලිය යුතු අනතුරු ඇඟවීම් කිහිපයක් තිබේ. මෙම අමුද්රව්ය දෙක මාරු කිරීම ව්‍යසනකාරී විය හැකි නමුත් එය කළ හැකි ය - ඔබ ඔබේ මිනුම් සමඟ නිරවද්‍ය වන තාක් කල්. ඒවායේ රසායනික සංයුතිය වෙනස් නිසා, ආදේශ කිරීම සෘජුව එකින් එක පරිවර්තනයක් නොවේ.
ඔබේ වට්ටෝරුවෙන් ෙබ්කිං සෝඩා ඉල්ලා සිටියත් ඔබට ඇත්තේ ෙබ්කිං කුඩු පමණක් නම්, එහි වාසි මාස්ටර් පන්තිය කලින් තිබූ මුහුන් දැමීමේ කාරකයක් බව මතක තබා ගත යුතු බව තරයේ යෝජනා කරයි, එබැවින් ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා මෙන් තුන් ගුණයක් පමණ ෙබ්කිං කුඩු අවශ්ය වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, වට්ටෝරුවකට ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක් අවශ්ය නම්, ෙබ්කිං කුඩු තේ හැඳි තුනක් සමඟ ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙහි ඇති අවාසිය නම් මිනුම් අක්‍රිය නම්, ඔබේ අත්වල ඉතා කටුක පේස්ට්‍රි එකක් තිබීමයි.
අනෙක් අතට, ඔබ ෙබ්කිං කුඩු වෙනුවට ෙබ්කිං සෝඩා ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ කුඩු වලට වඩා අඩු ෙබ්කිං සෝඩා දැමීමට මතක තබා ගත යුතු පමණක් නොව, ඔබ ඇසිඩ් එකතු කළ යුතු බව ද මතක තබා ගත යුතුය. වට්ටෝරුව-බටර්මික්, මී පැණි, ආදිය. එසේ කිරීමට අපොහොසත් වීමෙන් ලෝහමය රස, ඝන සහ දෘඪ බේක් කළ භාණ්ඩ ලැබෙනු ඇත. Arm and Hammer නිර්දේශ කරන්නේ සෑම ෙබ්කිං කුඩු තේ හැන්දක් සඳහාම ඔබ භාවිතා කරන ලෙස ¼ ඒ වෙනුවට ෙබ්කිං සෝඩා, ප්ලස් ½ ටාටාර් ක්රීම් තේ හැන්දක. ටාටාර් ක්රීම් නැද්ද? කිසිම ප්රශ්නයක් නැ. මෙන්න තවත් හයක් ෙබ්කිං කුඩු සඳහා ආදේශක ඒවා සැබෑ දෙය තරම්ම හොඳයි.
කල් ඉකුත් වීමේ දිනය පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න
ඔබ ෙබ්කිං කුඩු භාවිතයෙන් සීනි කුකීස් බෝට්ටුවක් පිළිස්සීමට සැලසුම් කරන්නේ නම් හෝ ඔබට සයිඩර් තුහින සහිත දිරාපත් වූ කුරුඳු තහඩු කේක් එකක් තිබේද, ඔබ පිළිස්සීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ තේරීමේ මුහුන් කාරකය කල් ඉකුත් වී ඇත්දැයි පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න. දෙකට සාපේක්ෂව දිගු ආයු කාලයක් ඇත, එබැවින් කල් ඉකුත් වීමේ දිනය මඟ හැරීම පහසුය.
ඔබට කල් ඉකුත් වීමේ දිනය සොයාගත නොහැකි නම්, කුඩා භාජනයකට සුදු විනාකිරි මේස හැඳි තුනක් වත් කර & frac12 එකතු කිරීමෙන් ඔබේ ෙබ්කිං සෝඩා තවමත් හොඳ දැයි පරීක්ෂා කළ හැකිය. ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක. මිශ්රණය ප්රතික්රියා කරන්නේ නම්, ඔබ යන්න හොඳයි. එය එසේ නොවේ නම්, එය නැවත ස්ථාපනය කිරීමට කාලයයි. එම ක්‍රමයම භාවිතා කරන්න, නමුත් ඔබේ ෙබ්කිං කුඩු පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ජලය සමඟ විනාකිරි වෙනුවට.
සම්බන්ධයි : මී පැණි එදිරිව සීනි: ඇත්තෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීම කුමක්ද?
