කප්පාදු කිරීම: පෝෂණ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ ඒවා අනුභව කළ හැකි ක්‍රම

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 7 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 8 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 10 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 13 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• තාක්ෂණ රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්‍රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
• පුවත් කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්‍ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්‍රිකට් ක්‍රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
• චිත්‍රපට COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
• මෝටර් රථ කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

වියළි පිසිනු ලබන්නේ ද හැඳින්වෙන කප්පාදු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ඇති අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. ඒවා තන්තු හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සාන්ද්‍රිත ප්‍රභවයකි. කප්පාදු කරන ලද යුෂ, කප්පාදු වලින් ලබාගත් සෞඛ්‍යමය වාසි ද ඇත.

කප්පාදු වල සීනි අධික බැවින් පැසවීමකින් තොරව වියළීමට ඉඩ සලසයි.

කප්පාදු වල පෝෂණ අගය

කප්පාදු ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි ශක්තිය 275 ක් අඩංගු වන අතර ඒවායේ ද අඩංගු වේ

• 2.50 ග්රෑම් ප්රෝටීන්
• 65 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්
• 5.0 ග්රෑම් තන්තු
• 32.50 ග්රෑම් සීනි
• 1.80 mg යකඩ
• 12 mg සෝඩියම්
• 6.0 mg විටමින් සී
• 1250 IU විටමින් ඒ

කප්පාදු කිරීමෙන් සෞඛ්‍යමය වාසි

1. හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම

කප්පාදු වල ශරීරයේ එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වළක්වන ෆීනෝල් ​​ලෙස හඳුන්වන ෆයිටොනූට්රියන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කප්පාදු වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වන බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ ^[1] , ^[දෙක] .

2. බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වන්න

ලිවර්පූල් විශ්ව විද්‍යාලය විසින් කරන ලද පර්යේෂණයන්ට අනුව, බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාරයේ කොටසක් ලෙස කප්පාදු ආහාරයට ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකිය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් ලෙස කප්පාදු කළ ආහාර බර කිලෝග්‍රෑම් 2 ක් අඩුවී ඉණෙන් සෙ.මී. ^[3] .

3. රුධිර පීඩනය අඩු කරන්න

විද්‍යා un යින් යෝජනා කරන්නේ කප්පාදු කිරීම සහ කප්පාදු යුෂ පානය කිරීමෙන් රුධිර පීඩනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකි බවයි. දිනකට කප්පාදු ආහාරයට ගත් සහභාගිවන්නන්ට රුධිර පීඩනය අඩු වන බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි විය ^[4] .

4. මල බද්ධය සමනය කරන්න

කප්පාදු කෙඳි වලින් පොහොසත් වන අතර එය නිදන්ගත බද්ධය නිසා ඇති වන අහුපෑවතන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. කප්පාදු සහ කප්පාදු යුෂ යන දෙකම විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන්නේ ඒවායේ අධික සෝර්බිටෝල් අන්තර්ගතය හේතුවෙනි. අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ වියළි කප්පාදු අටක් දිනකට ජලය මිලි ලීටර් 300 ක් සති 4 ක් ගත කළ විට බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ බවයි ^[5] .

5. මහා බඩවැලේ පිළිකා අවදානම

ඔබේ ආහාරයට කප්පාදු ඇතුළත් කිරීමෙන් මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු විය හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි. කප්පාදු ආහාරයට ගැනීමෙන් මහා බඩවැලේ ක්ෂුද්‍රජීවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි අතර ටෙක්සාස් ඒ ඇන්ඩ් එම් විශ්ව විද්‍යාලයේ සහ උතුරු කැරොලිනා විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයන් විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව ^[6] .

6. අස්ථි සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම

වියළි කප්පාදු වල ඛනිජ බෝරෝන් බහුලව පවතින අතර එය ශක්තිමත් අස්ථි සෑදීමට සහ මාංශ පේශි සම්බන්ධීකරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. අධ්‍යයනයකට අනුව, වියළන ලද කප්පාදු සහ වියළන ලද කප්පාදු කිරීමෙන් අස්ථි ඇටමිදුළුවලට විකිරණ බලපෑම අඩු කළ හැකි අතර අස්ථි dens නත්වය නැතිවීම වළක්වයි ^[7] . කප්පාදු වලට ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීමේ හැකියාවද ඇත.

7. රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම

කප්පාදු කිරීම යකඩවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර එය යකඩ iency නතාවය රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට සහ ප්‍රතිකාර කිරීමට වැදගත් වේ. රක්තහීනතාවය ශරීරයට ප්‍රමාණවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න රතු රුධිර සෛල නොමැති විට සිදු වේ.

8. ඇස් පෙනීම වැඩි දියුණු කරන්න

පැහැදිලි පෙනීම සඳහා වැදගත් වන විටමින් A, කප්පාදු වල විටමින් A අඩංගු වේ. විටමින් A හි iency නතාවය රාත්‍රී අන්ධභාවය, අක්ෂි පරිහානිය, ඇසේ සුද සහ ඇස් වියළි වීමට හේතු වේ.

9. පෙනහළු රෝග වලින් ආරක්ෂා වන්න

නිදන්ගත බාධාකාරී පු mon ් ary ුසීය රෝග (COPD) යනු නිදන්ගත පෙනහළු රෝගයක් වන අතර එය හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාවයක් ඇති කරයි. කප්පාදු ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇති අතර එමඟින් COPD, පෙනහළු පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන අතර පෙනහළු සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි ^[8] .

10. ඔබේ කුසගින්න අඩු කරන්න

කප්පාදු වල ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා වැඩි කාලයක් ඔබට දැනෙන්නට පුළුවන. තන්තු ජීර්ණය කිරීමට කාලය ගතවේ, එයින් අදහස් වන්නේ ඔබේ ආහාර රුචිය වැඩි කාලයක් තෘප්තිමත් වන බවයි. මීට අමතරව, කප්පාදු වල අඩු ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ග්ලූකෝස් රුධිරයේ මන්දගාමී අනුපාතයකින් අවශෝෂණය වන අතර එමඟින් කුසගින්න තුරන් වන බවයි. ^[9] .

11. සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීම

කප්පාදු වල අඩංගු විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නිරෝගී සම සහ හිසකෙස් සඳහා දායක වේ. මෙම පලතුර මුල සිට හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන අතර හිසකෙස් හානිවීම හා කැඩීම වළක්වයි. එය වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර රැළි ඇතිවීම ප්‍රමාද කරයි.

කප්පාදු පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඇති විය හැකි අතුරු ආබාධ

• කප්පාදු කිරීමට හෝ නරක අතට හැරීමට පුළුවන පාචනය ඒවායේ ඇති තන්තු අන්තර්ගතය නිසා.

• කප්පාදු වල වායුව හා ආමාශයේ ඉදිමීම වැඩි කරන සීනි වන සෝර්බිටෝල් අඩංගු වේ.

• අතිරික්ත කප්පාදු කිරීම පරිභෝජනය කිරීමෙන් සීනි පැවතීම නිසා බර වැඩිවිය හැක.

• Ulcerative colitis වැනි ඇතැම් සෞඛ්‍ය තත්වයන් ඇති පුද්ගලයින් කප්පාදු නොකළ යුතුය.

• කප්පාදු වල හිස්ටමින් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ අසාත්මිකතා ප්‍රතික්රියාවක් ඇති කරයි.

• වියළීමේ ක්‍රියාවලියේදී කප්පාදු කිරීම ජාතික පිළිකා ආයතනය විසින් පිළිකා කාරකයක් ලෙස සැලකෙන ඇක්‍රිලමයිඩ් නම් රසායනික ද්‍රව්‍යයක් සාදයි.

ඔබේ ආහාර වේලට කප්පාදු එකතු කරන්නේ කෙසේද

• වියළි කප්පාදු ආහාරයක් ලෙස පරිභෝජනය කරන්න.
• නිරෝගී ට්‍රේල් මිශ්‍රණයක් සඳහා වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ කප්පාදු මිශ්‍ර කරන්න.
• ඔබේ ඕට් මස්, පෑන්කේක් සහ වොෆ්ල්ස් වල කප්පාදු කරන්න.
• ඒවා බීම, සුමට හා බේක් කළ භාණ්ඩවලට එකතු කරන්න.
• තදබදය සෑදීමට කප්පාදු භාවිතා කරන්න.

කොපමණ ප්‍රමාණයක් තිබේද?

එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව නිර්දේශ කරන්නේ දිනකට වියළි පලතුරු දෙකක් (ග්‍රෑම් 25 සිට 38 දක්වා) ලබා ගැනීමයි. කෙසේ වෙතත්, වයස් කාණ්ඩ සහ පෝෂණ අවශ්‍යතා අනුව ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකිය.

1. [1]ගැලහර්, සී. එම්., සහ ගැලහර්, ඩී. ඩී. (2008). වියළි පිසිනු ලබන්නේ (කප්පාදු කිරීම) ඇපොලිපොප්‍රෝටීන් ඊ- ient න මීයන් තුළ ධමනි සිහින් වීම අඩු කරයි. බ්‍රිතාන්‍ය පෝෂණ ජර්නලය, 101 (2), 233-239.
2. [දෙක]තුවක්කුව, පී., සහ ගිඩ්ලි, එම්. ජේ. (2010). ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු පොලිසැකරයිඩ වල කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ගුණාංගවලට යටින් පවතින යාන්ත්‍රණ. ආහාර සහ ක්‍රියාකාරිත්වය, 1 (2), 149-155.
3. [3]ලිවර්පූල් විශ්ව විද්‍යාලය. (2014, මැයි 30). කප්පාදු ආහාරයට ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකි බව අධ්‍යයනය පෙන්වා දෙයි. සයන්ස් ඩේලි.
4. [4]අහමඩ්, ටී., සාඩියා, එච්., බටූල්, එස්., ජන්ජුවා, ඒ., සහ ෂුජා, එෆ්. (2010). අධි රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම සඳහා කප්පාදු භාවිතය. අබුටාබාද් හි අයුබ් වෛද්‍ය විද්‍යාලයේ ජර්නලය, 22 (1), 28-31.
5. [5]ලිවර්, ඊ., ස්කොට්, එස්. එම්., ලුවී, පී., එමරි, පී. ඩබ්., සහ වීලන්, කේ. (2019). මල ප්‍රතිදානය, බඩවැල් සංක්‍රාන්ති කාලය සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ක්ෂුද්‍රජීව මත කප්පාදු වල බලපෑම: අහඹු ලෙස පාලනය කරන ලද අත්හදා බැලීමක්. සායනික පෝෂණය, 38 (1), 165-173.
6. [6]ටෙක්සාස් ඒ ඇන්ඩ් එම් ඇග්‍රි ලයිෆ් සන්නිවේදන. (2015, සැප්තැම්බර් 25). වියළි පිසිනු ලබන්නේ බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කර ගත හැකි බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබේ.
7. [7]Schreurs, A. S., Shirazi-Fard, Y., Shahnazari, M., Alwood, J. S., Truong, T. A., Tahimic, C. G. T., ... & Globus, R. K. (2016). වියළි උගත් පන්තියේ ආහාර අයනීකරණ විකිරණ නිසා ඇති වන අස්ථි හානිවලින් ආරක්ෂා වේ. විද්‍යාත්මක වාර්තා, 6, 21343.
8. [8]මැක්නී, ඩබ්ලිව්. (2005). ස්ථාවර COPD වලට ප්‍රතිකාර කිරීම: ප්‍රතිඔක්සිකාරක. යුරෝපීය ශ්වසන සමාලෝචනය, 14 (94), 12-22.
9. [9]ෆර්ච්නර්-ඉවාන්සන්, ඒ., පෙට්‍රිස්කෝ, වයි., හොවාර්ත්, එල්., නෙමොසෙක්, ටී., සහ කර්න්, එම්. (2010). වැඩිහිටි කාන්තාවන් තුළ සුලු ආහාර ප්‍රතිචාර දැක්වීමට බලපෑම් කරයි. ඇපෙටයිට්, 54 (3), 564-569.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න