ටවා නාන් වට්ටෝරුව: නිවසේදී තාවා මත නාන් සාදා ගන්නේ කෙසේද

ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා දැන් දායක වන්න

හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහා

යන්තම්

පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

නැරඹිය යුතුය

අතපසු කරන්න එපා

නිවස වට්ටෝරු වට්ටෝරු oi-Sowmya Subramanian විසින් පළ කරන ලද්දේ: සෞම්‍යා සුබ්‍රමනියම් | 2017 නොවැම්බර් 9 දින

නාන් යනු සාමාන්‍යයෙන් මැටි තන්ඩූර් වලින් සකස් කරන ලද උතුරු ඉන්දියානු පාන් වට්ටෝරුවකි. නාන්! ඉන්දියානු පැතලි පාන් වර්ග බොහොමයකට අපි කවුරුත් කැමතියි. අපි සාමාන්‍යයෙන් එළියට යන්න ඕන රසවත් නාන් ගන්න. වැරදි වැටහීම බිඳ දමා නිවසේදී මුඛයෙන් ජලය සපයන නාන් සකස් කරමු.

තවා නාන් මයිඩා පිටි ගුලියකින් සාදා ඇති අතර උදුන මුදුනේ සකස් කර ඇත. හොඳම ප්‍රති .ල ලබා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් පැසවීම සඳහා මයිඩා පිටි ගුලිය සාදනු ලැබේ. නාන් සාමාන්‍යයෙන් පිරිනමනු ලබන්නේ වැනි කුළුබඩු සහිත අතුරු කෑමක් සමඟිනි paneer capsicum sabzi , භින්දි මසාලා , aloo gobi , ආදිය.

පිටි ගුලිය සකස් කර පැසවීමට ඉඩ දුන් පසු තවා නාන් සරල හා ඉක්මන් වේ. නාන් ප්‍රේරණය මත සකස් කළ නොහැකි බවත් ඒ සඳහා ගෑස් උදුනක් අවශ්‍ය බවත් මතක තබා ගන්න. අනෙක් තීරණාත්මක කොටස වන්නේ එය යකඩ තුවා මත මිස නොබැඳි පෑන් මත සකස් කිරීමයි.

නාන්, වරක් සකස් කළ පසු එය සුදුළූණු බටර් හෝ සරල බටර් හෝ ගිතෙල් සමඟ කුළුබඩුවක් කර රසවත් කර ගත හැකිය. තවා නාන් යනු ඔබ විසින් සපයනු ලබන කුඩා පවුල් දිවා ආහාරය සඳහා කදිම වට්ටෝරුවකි. මෙම ප්‍රණීත ආහාරයෙන් ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය.

එබැවින්, ඔබ නිවසේදී වෙනස් හා විශේෂිත යමක් අත්හදා බැලීමට කැමති නම්, මෙන්න පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවකි. වීඩියෝව අනුගමනය කර රූප අඩංගු සවිස්තරාත්මක පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටියෙන් තවා නාන් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

තවා නාන් වීඩියෝ වට්ටෝරුව

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: ප්‍රධාන පා se මාලාව

සේවය: 4 කෑලි

අමුද්රව්ය

මයිඩා - දූවිලි දැමීම සඳහා 1 කුසලාන +

සීනි - tth තේ හැදි

ලුණු - bs තේ හැදි

ෙබ්කිං කුඩු - bs තේ හැදි

තෙල් - 1 තේ හැදි

කිරි - ½ කුසලාන

උණු වතුර - ආලේප කිරීම සඳහා 1½ තේ හැදි +

කලොන්ජි - කුසලාන

ගිතෙල් - ආලේප කිරීම සඳහා

සූදානම් වන්නේ කෙසේද

1. මිශ්‍ර බඳුනක මයිඩා ගන්න.

2. සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න.

3. ඉන්පසු, ෙබ්කිං කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

4. තෙල් එකතු කරන්න.

5. ඉන්පසු, කිරි එකතු කර ඔබේ අත සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

6. උණු වතුර ටිකෙන් ටික එකතු කර මෘදු පිටි ගුලියකට ඇනූ කරන්න.

7. පියනක් සමඟ එය ආවරණය කර පැය 3 ක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

8. පියන විවෘත කරන්න.

9. පිටි ගුලියෙහි මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කොටස් ගෙන ඒවා ඔබේ අත් අතර පැතලි හැඩයට රෝල් කරන්න.

10. මයිඩා බඳුනකට එය ගිල්වා රෝල් කරන පදනම මත තබන්න.

11. ඔබේ රෝලිං පින් එක භාවිතයෙන් එය දිගු ඕවලාකාර හැඩයකට රෝල් කරන්න.

12. පිටි ගුලිය මත කලොන්ජි ස්වල්පයක් ඉස, කලොන්ජි පිටි ගුලිය මත නිසි ලෙස සකසා ගැනීම සඳහා එය නැවත රෝල් කරන්න.

13. උදුන මත ටවා රත් කරන්න.

රෝල් කරන ලද නාන් පිටි ගුලියෙහි එක් පැත්තකට ජලය යොදන්න.

15. තෙත් පැත්ත පහළට මුහුණ දෙන ආකාරයට එය පෙරළා තාවා මත තබන්න.

16. දැන්, නාන් කෙලින්ම ගින්න සමඟ සම්බන්ධ වන පරිදි තාවා උඩු යටිකුරු කරන්න.

17. ලා දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් මිනිත්තුවක් පමණ උයන්න ඉඩ දී සාමාන්‍යයෙන් උදුන මත තාවා තබන්න.

18. පරිස්සමින්, තවා වලින් නාන් ඉවත් කරන්න.

19. දිගු දිවක් භාවිතා කරමින්, නාන් කෙලින්ම ගින්නෙන් පෙන්වා දෙපැත්ත නිසි ලෙස පිසින තෙක් එය කිහිප වතාවක් පෙරළන්න.

20. නාන් මත ගිතෙල් ටිකක් යොදන්න.

21. එය කූඩයක තබා උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

උපදෙස්

1. තවා නාන් ඉතා thick න හෝ සිහින් නොවිය යුතුය. එය අඟල් හතරක පමණ .ණකමකින් යුක්ත විය යුතුය.
2. ටවා ඇලෙන සුළු නොවන බවට වග බලා ගන්න. යකඩ තාවා භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
3. අවශ්ය නම්, පෑන් වෙත හොඳින් ඇලී සිටීමට ඇනූ තරමක් තද කරන්න.
4. රසකාරක සඳහා ඔබට බටර් හෝ සුදුළූණු බටර් ද යෙදිය හැකිය.

පෝෂණ තොරතුරු