හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්‍රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
චෛත්‍ර නවරාත්‍රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම අතපසු කරන්න එපා
- විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුටා අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
- නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගත්තේය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ. ආර්. එන්. ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු ඔවුන්ගේ රසිකයින්ට සුබ පැතුම්
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
තිරිඟු, බාර්ලි සහ රයි වැනි ධාන්ය ධාන්ය වල දක්නට ලැබෙන ප්රධාන ප්රෝටීන් ග්ලූටන් ය. ආහාරවල හැඩය පවත්වා ගැනීමට එය තෙතමනය හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දෙන අතර පාන් වලට සුදුමැලි හා හපන වයනයද සපයයි [1] , [දෙක] .
ග්ලූටන් පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් බොහෝ දෙනෙකුට ආරක්ෂිත වේ, නමුත් සීරියල් රෝග ඇති පුද්ගලයින් හෝ ග්ලූටන් වලට සංවේදී අය එහි බරපතල සෞඛ්‍ය බලපෑම් හේතුවෙන් එහි පරිභෝජනයෙන් වැළකී සිටිය යුතුය. [3] .
එසේම, බොහෝ නිරෝගී පුද්ගලයින් ආමාශ ආන්ත්රයික හා ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ලක්ෂණ වැඩි දියුණු කිරීම හෝ ග්ලූටන් ඔවුන්ගේ සෞඛ්යයට අහිතකර බව වටහා ගැනීම වැනි බොහෝ හේතු නිසා ඔවුන්ගේ ආහාර වලින් ග්ලූටන් සීමා කරයි. [4] .
ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර තෝරා ගත යුතුය. ඔබේ ග්ලූටන් රහිත ආහාරයට ඔබ එකතු කළ යුතු ආහාර දැන ගැනීමට කියවන්න.
1. ධාන්ය වර්ග
ග්ලූටන් ශුන්‍ය අඩංගු සහ ඔබේ ග්ලූටන් රහිත ආහාරයේ කොටසක් විය යුතු ධාන්ය වර්ග වන්නේ ක්විනෝවා, දුඹුරු සහල්, වල් සහල්, ඕට්ස්, මෙනේරි, අමරන්ත්, ටෙෆ්, ඇරෝරූට්, බඩ ඉරිඟු, ටැපියෝකා සහ අම්බෙලිෆර් ය. ඕට්ස් වැනි ධාන්ය වර්ග මිලදී ගැනීමේදී ලේබලය ග්ලූටන් රහිත දැයි පරීක්ෂා කර බලා ඒවා සැකසීමේදී ග්ලූටන් වලින් දූෂිත වී ඇති බව බලන්න. [5] .
සම්පූර්ණ ධාන්ය කිහිපයක ග්ලූටන් අඩංගු වන අතර ඒවා වළක්වා ගත යුතුය. ඒවා රයි, බාර්ලි, ට්‍රයිටිකේල් (තිරිඟු සහ රයි දෙමුහුන්) සහ තිරිඟු සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු, බල්ගර්, ෆාරෝ, තිරිඟු බෙරි, ග්‍රැහැම්, ෆරීනා, කමූට්, බ්‍රෝමේටඩ් පිටි, ඩුරම්, අක්ෂර වින්‍යාසය යනාදියයි.
2. පලතුරු සහ එළවළු
ස්වාභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත පලතුරු හා එළවළු අතර කෙසෙල්, ඇපල්, බෙරි, පැඟිරි පලතුරු, පීච් පෙයාර්ස්, බෙල් පෙපර්, කොළ පැහැති එළවළු, කුරුස එළවළු, හතු, පිෂ් chy මය එළවළු, කැරට්, ළූණු, රාබු සහ කොළ බෝංචි ඇතුළත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, මෝල්ට්, නවීකරණය කරන ලද ආහාර පිෂ් ch ය, මෝල්ටෝඩෙක්ස්ට්‍රින් සහ හයිඩ්‍රොලයිස් කළ තිරිඟු ප්රෝටීන් වැනි ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු සමහර සැකසූ පලතුරු හා එළවළු වලින් පරිස්සම් වන්න. රසය ලබා දීම සඳහා මෙම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරනු ලැබේ හෝ ening ණ කිරිමේ කාරක ලෙස භාවිතා කරයි [6] .
සටහන: ටින් කළ පළතුරු සහ එළවළු, වියළි පලතුරු සහ එළවළු, ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු සහ පෙර කැඩුණු පලතුරු සහ එළවළු වැනි වෙළඳපලවල පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ආහාරවල ඇති ග්ලූටන් සඳහා ලේබලය පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.
3. කිරි නිෂ්පාදන
කිරි, බටර්, ගිතෙල්, චීස්, යෝගට්, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් වලින් තොර කිරි නිෂ්පාදන වේ.
කෙසේ වෙතත්, අයිස්ක්‍රීම්, සැකසූ චීස් නිෂ්පාදන සහ රස කළ කිරි සහ යෝගට් වැනි කිරි නිෂ්පාදන වලක්වා ගත යුතු අතර ඒවායේ thick ණීකාරක, නවීකරණය කරන ලද ආහාර පිෂ් and ය සහ මෝල්ට් වැනි ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකිය. [7] .
4. ප්රෝටීන් බහුල ආහාර
රතු මස්, කුකුළු මස්, මුහුදු ආහාර වැනි සත්ව ප්රෝටීන් ප්‍රභවයන් වන රනිල කුලයට අයත් බෝග, සෝයා ආහාර (ටෝෆු, ටෙම්පේ, එඩමාම්, ආදිය) සහ ඇට වර්ග සහ බීජ වල ග්ලූටන් අඩංගු නොවන අතර ඔබේ ග්ලූටන් රහිත කොටසක් විය හැකිය ආහාර.
කෙසේ වෙතත්, සෝයා සෝස් සහ මෝල්ට් විනාකිරි වැනි ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකි බැවින් සැකසූ මස්, සීතල කපන ලද මස්, බිම් මස් සහ සෝස් සහ මැරිනේඩ් සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති මස් වලින් stay ත්ව සිටින්න. [7] .
5. කුළුබඩු
සුදු විනාකිරි, ආසවනය කළ විනාකිරි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, තමාරි සහ පොල් ඇමයිනෝ යනු ග්ලූටන් ශුන්‍ය අඩංගු කුළුබඩු, සෝස් සහ රසකැවිලි වේ. මෙයොනීස්, තක්කාලි සෝස්, අච්චාරු, බාබකියු සෝස්, කෙචප්, අබ සෝස්, වියළි කුළුබඩු, සලාද ඇඳීම, සහල් විනාකිරි, මැරිනේඩ් සහ පැස්ටා සෝස් වැනි කුළුබඩු, සෝස් සහ රසකැවිලි වල තිරිඟු පිටි, වෙනස් කළ ආහාර පිෂ් and ය සහ මෝල්ට් වැනි ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. . රසය එකතු කිරීම සඳහා මෙම අමුද්‍රව්‍ය ඒවාට එකතු කරනු ලැබේ හෝ ස්ථායීකරණ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
6. මේද හා තෙල්
පොල්තෙල්, අලිගැට පේර සහ අලිගැට පේර තෙල්, ඔලිව් සහ ඔලිව් තෙල්, බටර්, ගිතෙල්, එළවළු සහ බීජ තෙල් ස්වභාවිකව ග්ලූටන් රහිත මේද හා තෙල් වේ. ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකි බැවින් අමතර රස හෝ කුළුබඩු සහිත ඉවුම් පිහුම් හා තෙල් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.
7. බීම වර්ග
ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක සිටී නම්, කෝපි, ස්වාභාවික පළතුරු යුෂ, තේ, ලෙමනේඩ්, ක්රීඩා බීම සහ ශක්තිජනක පාන වැනි ග්ලූටන් රහිත පාන වර්ග සහ අම්බෙලිෆර් හෝ බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද වයින් සහ බියර් වැනි මධ්‍යසාර පානයන් ඇතුළත් කළ යුතුය. තවද ග්ලූටන් අඩංගු ධාන්ය වලින් සාදන ලද බියර්, ආසවනය නොකළ මත්පැන් සහ මෝල්ට් බීම වැනි බීම වලින් වැළකී සිටිය යුතුය [8] .
සටහන: ආසවනය කළ මත්පැන්, ගබඩා මිලට ගත් ස්මූති සහ අමතර රසයන් අඩංගු පාන වර්ග ග්ලූටන් අඩංගු නොවන බවට සහතික වන්න.
නිගමනය කිරීමට ...
ඔබේ දෛනික ග්ලූටන් රහිත ආහාරයේ කොටසක් විය හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ග්ලූටන් රහිත ආහාර ඕනෑ තරම් තිබේ. තිරිඟු, රයි සහ බාර්ලි වැනි ආහාර වලින් වළකින්න. ග්ලූටන් අඩංගු අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු විය හැකි බැවින් ආහාර ලේබල් මිලදී ගැනීමට පෙර ආහාර ලේබල් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න.
පොදු නිති අසන පැන
ප්‍රශ්නය - ග්ලූටන් රහිත මිනිසුන්ට ආහාරයට ගත හැක්කේ කුමක්ද?
වෙත. පලතුරු සහ එළවළු, කිරි, බටර්, ගිතෙල් සහ චීස් වැනි කිරි නිෂ්පාදන, ක්විනෝවා, වල් සහල්, ඕට්ස්, අම්බෙලිෆර්, කුකුළු මස් හා රනිල කුලයට අයත් ධාන්ය වර්ග.
ප්‍රශ්නය - ග්ලූටන් රහිත ආහාර අනුභව කළ යුත්තේ කවුද?
වෙත. සෙලියාක් රෝග සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාවයෙන් පෙළෙන අය ග්ලූටන් රහිත ආහාර අනුභව කළ යුතුය.
ප්‍රශ්නය - මිහිරි අර්තාපල් ග්ලූටන් රහිතද?
වෙත. ඔව්, පැණිරස අර්තාපල් ඇතුළු අර්තාපල් වර්ග සියල්ලම ග්ලූටන් රහිත ය.
ප්‍රශ්නය - බිත්තර ග්ලූටන් රහිතද?
වෙත. ඔව්, බිත්තර ස්වභාවිකව ග්ලූටන් රහිත ය.
