යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- COVID-19 සඳහා ධනාත්මක පතාන් ටෙස්ට් කණ්ඩායමේ කාර්ය මණ්ඩල සාමාජිකයින්ගෙන් පසුව ෂාරුක් ඛාන් නිරෝධායනය කරයි
- හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් රාජ්යයන්ට දොස් පවරයි
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
අද දහවල් බෝල්ඩ්ස්කි ඔබට රසවත් කෑමක් හඳුන්වා දෙයි. එය රසවත් වන අතර එමඟින් එහි හ sound ින් ඔබව ගිල දමනු ඇත - පනීර් බුරියානි. ඔබ නිර්මාංශිකයෙක් නම් සහ අද කුළුබඩු සහිත කෑමක් පිළියෙළ කිරීමේ මනෝභාවයෙන් සිටී නම් මෙය නියත වශයෙන්ම ඔබේ බඩට සංග්රහයකි. මෙම පැනීර් සහල් වට්ටෝරුව පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට ගෘහ චීස් හා අනෙකුත් ඉන්දියානු කුළුබඩු අවශ්ය වේ.
මෙම රසවත් පනීර් බුරියානි වට්ටෝරුව පිළියෙළ කරන අතරතුර චීස් හොඳින් හා එකම ප්රමාණයෙන් කපා ගැනීමට මතක තබා ගත යුතුය. පෙති වලට වඩා කැට කපා ගැනීම හොඳය. අනෙක් අතට, මෙම කුළුබඩු සහිත පැනීර් වට්ටෝරුව උණුසුම්ව පරිභෝජනය කළ යුතුය. ඔබේ ප්රියතම සලාද පිළියෙළ කර මෙම රසවත් සංග්රහය භුක්ති විඳින්න.
ඉතින්, ඔබ බලා සිටින්නේ කුමක් සඳහාද? මෙම රසවත් පනීර් බුරියානි සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි බලන්න.
සේවය: 3
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 20 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 18 යි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පනීර් - ග්රෑම් 300 යි
- සහල් - 500 ග්රෑම්
- ඇට - 1 කුසලාන (තම්බා)
- ඉඟුරු සහ සුදුළූණු පේස්ට් - 1 තේ හැදි
- කිරි - 2 කෝප්ප
- අමු මිරිස් - 4 (පෙති කපන ලද)
- කහ කුඩු - & frac14 ෆොස්ෆේට්
- මිරිස් කුඩු - & frac12 ෆොස්ෆේට්
- ගරාම් මසාලා කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්
- එනසාල් කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්
- බේ කොළ - 1
- කළු කරදමුංගු - 1
- කරාබුනැටි - 2
- ගම්මිරිස් - 3
- ලෙමන් - 1 (යුෂ)
- කුංකුම - & frac12 ෆොස්ෆේට්
- කිරි - 2 තේ හැදි
- කොත්තමල්ලි කොළ - ස්වල්පයක් (කැඩුණු)
- මින්ට් කොළ - ස්වල්පයක් (කැඩුණු)
- ගිතෙල් - 2 තේ හැදි
- රස කිරීමට ලුණු
පටිපාටිය
- බත් සේදීම සහ තම්බා ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න. සිදු වූ විට, පසෙකට තබා ගන්න. (ලුණු, බේ කොළ, කළු කරදමුංගු, කරාබුනැටි සහ ගම්මිරිස් කරල් එකතු කරන්න) අඩු ගින්නක් මත පිසීමට එයට ඉඩ දෙන්න. එය පිසින අතරතුර මිනිත්තු 15 ක් පමණ බීට් කරන්න.
- දැන් බඳුනක කිරි, ලුණු, රතු මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු සහ ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මෙම භාජනයට පනීර් කෑලි එකතු කර හොඳ කලවම් කරන්න. එය පසෙකට දමන්න.
- දැන් කුංකුම කිරි වල මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න.
- බත් තම්බා ඇත්දැයි පරීක්ෂා කර බලා ජලය ඉවතට ගන්න.
- පෑන් එකක ගිතෙල් එකතු කර උණුසුම් වූ විට අමු මිරිස් සහ ඉඟුරු-සුදුළූණු පේස්ට් එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- තත්පර කිහිපයක් සාස්පාන් කර පනීර් කෑලි එකතු කරන්න.
- දුඹුරු පැහැයට හැරෙන තෙක් අමුද්රව්ය පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- දැන් පුළුල් භාජනයක් තුළ තම්බා බත් තට්ටුවක් ගෙන පෑන් වෙත පිසූ පැනීර් එක් කරන්න. තම්බා ඇට, ගරාම් මසාලා කුඩු, එනසාල් කුඩු, කිරි සමග කුංකුම, කොත්තමල්ලි කොළ, මින්ට් කොළ සහ තව ටිකක් ගිතෙල් එක් කරන්න.
- සෑම ස්ථරයක්ම කළ පසු, පෑන් තද පියනෙන් ආවරණය කර මධ්යම ඉහළ දැල්ල මත විනාඩි 10 ක් පමණ උයන්න තබන්න.
පෝෂණ ඉඟිය
මෙම පිඟානේ එළවළු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය කෙනෙකුගේ සෞඛ්යයට යහපත් ය. බුරියානි වලට එකතු කරන මෙම එළවළු ප්රතිශක්තීකරණ මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ.
ඉඟිය
පනීර් මසාලාට එකතු කිරීමට පෙර සුදු සහල් තම්බා ගැනීමට වග බලා ගන්න. බත් සහ මසාලා එකට තම්බා ගන්න එපා.