යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- කුම්භ මේලා නැවත පැමිණෙන අය COVID-19 වසංගතය උග්ර කළ හැකිය: සංජේ රාවුට්
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
උද්දිනා වාඩා යනු අව්යාජ හා සාම්ප්රදායික දකුණු ඉන්දියානු වට්ටෝරුවකි. එය සාමාන්යයෙන් ඉඩ්ලි වලට අතුරු කෑමක් ලෙස ක්රියා කරයි. එය වඩාත් සුලභ දකුණු ඉන්දියානු උදෑසන ආහාරය වන අතර එය දකුණු ඉන්දියාවේ පමණක් නොව මුළු ඉන්දියාව පුරාම ජනප්රියය. උඩ්ඩිනා, කළු ග්රෑම් පිටි යනු බහුලව භාවිතා වන පරිප්පු හෝ පිටි ය.
උදීනා වාඩා සූදානම් කිරීම ඉතා පහසුය. එය කාලය ඉතිරි කරනවා පමණක් නොව, ඔබේ කුසගින්න මුළුමනින්ම තෘප්තිමත් කරයි. උදාසීන හා සම්බාර් මෙම හැපෙනසුළු වඩාවන් සමඟ ස්වර්ගීය සංයෝජනයක් කරයි. ඒ අතරම උඩ්ඩිනා වාඩා ඉඩ්ලි වලට වඩා වැඩි ඡන්ද ප්රමාණයක් ලබා ගන්නේ එය උදේ ආහාරය සම්පූර්ණ කරනවා පමණක් නොව රසවත් වන බැවිනි. මිරිස්, ගම්මිරිස්, පොල් සහ කරපිංචා උද්දිනා වාඩා සෑදීමේදී ඉදිරියට යයි.
සේවය කරයි : 4
සකස් කිරීමේ කාලය : විනාඩි 15 යි
උයන වෙලාව : විනාඩි 10 යි
අමුද්රව්ය
ඔෆිස් ඩල්- 1 කුසලාන
ගම්මිරිස්- 2tsp
ඉඟුරු- 1tsp
කරපිංචා - කොළ 5 සිට 10 දක්වා
මිරිස්- 3
තෙල්- 2 තේ හැදි
ලුණු- & frac12 තේ හැදි
පටිපාටිය
1. උරාඩ් පරිප්පු එක රැයකින් වතුර කෝප්ප 2 ක් පොඟවා ගන්න.
2. කළු ගම්මිරිස් අඹරා එය පසෙකින් තබා ගන්න.
3. ඉඟුරු සහ මිරිස් ඉතා කුඩා කැබලිවලට කපා එය පසෙකට තබා ගන්න.
4. පොඟවා ගත් ura රඩ් පරිප්පු වලින් ජලය ඉවතට ගන්න.
5. පොඟවා ගත් ura රඩ් පරිප්පු ස්වල්පයක් වතුරෙන් අඹරන්න.
6. මෙම මිශ්රණයට ගම්මිරිස්, ඉඟුරු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
7. පෑන් එකක තෙල් රත් කර තෙල් සහිත ප්ලාස්ටික් පත්රයක් මත තද කරන්න, ඩෝනට් වැනි සිදුරක් සාදන්න.
8. මෙය උණුසුම් තෙල්වලට ලිස්සා රන්වන් දුඹුරු වන තෙක් ෆ්රයි.
9. පෑන් වලින් ඉවත් කරන්න. පටක කඩදාසි මත ඇලවීමෙන් අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කරන්න.
ඔබේ uddina vada රස විඳීමට සූදානම්. ඔබට එය පොල් චට්නි සහ උණුසුම් කෝපි කෝප්පයක් සමඟ පානය කළ හැකිය.