එය පාස්කු ඉරිදා , එයින් අදහස් වන්නේ කරුණු දෙකකි: ඔබ ශීත ඍතුවේ (huzzah!) එය සාදා ඇති අතර ඔබ අලංකාරයක් ඇති කිරීමට සූදානම් වේ වසන්ත පැතිරීම නිවාඩුව සැමරීමට. සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා රසවත් අතුරු කෑම කිහිපයක් සමඟ කිසිදු ආහාර වේලක් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත අත් . (එසේම නැත, අපි අතුරුපස අදහස් නොකරමු.) ඔබ සම්භාව්ය මාර්ගයේ ගොස් ඔප දැමූ හැම් එකක් පිළිගන්වමින් සිටියත්, බැටළු මස් කැබලිවලින් විචිත්රවත් වීම හෝ සම්ප්රදාය බිඳ දමා මුළු මාළුවෙකුම මේසය මත තැබුවත්, ඒ සඳහා පැත්තක් තිබේ. (අපි පිළිවෙලින් පොඩි කළ අර්තාපල්, බ්රසල්ස් පැළ ස්ලාව් සහ පැඟිරි සලාද නිර්දේශ කරමු.) මෙන්න, ඉතා රසවත් පාස්කු කෑම වර්ග 50 ක්, ඔවුන් ප්රදර්ශනය සොරකම් කළ හැකිය.
සම්බන්ධිත: නිවසේදී පාස්කු උත්සවය සැමරීමට ඔබට අවශ්ය සියල්ල
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
පර්මේසන් චීස් සහ කළු ගම්මිරිස් එකට දමන්න, බ්රසල්ස් පැළ ඇතුළු ඕනෑම අමුද්රව්යයක් මත ඒවා මැජික් ක්රියා කරයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
එරින් මැක්ඩෝවෙල්
2. සම්පූර්ණ බැදපු කැරට්
පාස්කු හාවා ඔබේ බ්රන්ච් එකට ඔහුගේ ප්රියතම කෑමක් ගත්තොත් ඔහු විරෝධය පායිද? අපි එහෙම හිතන්නේ නැහැ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
එරින් මැක්ඩෝවෙල්3. Swiss Chard au Gratin
ඔබ බටර් පාන් කෑල්ලක් සමඟ එය ඉහළට දැමූ විට සෑම දෙයක්ම වඩා හොඳය. එය සත්යයක් පමණි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
එරින් මැක්ඩෝවෙල්4. අවන්-රෝස්ට් බීට් සහ අර්තාපල්
මුල් එළවලු කිසිවිටෙක මෙතරම් හොඳ පෙනුමක් (හෝ රස) නොතිබුණි. ප්රසාද දීමනාව, පිරිසිදු කිරීමට ඇත්තේ එක කෑමක් පමණි, එනම් එම පාස්කු කූඩය රස විඳීමට වැඩි කාලයක් ගත වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ජැකී මෙල්විල්/ඇපල්
5. එළු චීස්, ඇපල් සහ මී පැණි ටාට්
හොඳයි, ඔබ කැමති නැද්ද? (කබොල සාප්පුවෙන් මිලදී ගෙන ඇත පෆ් පේස්ට්රි , ඒත් shh .)
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. වසන්ත Panzanella සලාද
මෙම සලාද පාස්කු සමයේ හොඳම නිෂ්පාදන ප්රදර්ශනය කිරීම සඳහා ඇට, ඇස්පරගස් සහ වල් හතු වලින් පිරී ඇත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs7. ස්පයිසි බ්රොකොලි සෝටේ
තලා දැමූ රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ සුදුළූනු මෙම සරල, ජනකායට ප්රියජනක අතුරු කෑමට එහි අත්සන ලබා දෙයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
කැරන් ජර්මන් / පවුල් විලාසය
8. බදින ලද මධ්යධරණී එළවළු
ඉස්ම සහිත චෙරි තක්කාලි, වම්බටු සහ zucchini සංයෝගයට අපි කැමතියි, නමුත් ඔබේම පාස්කු මෙනුව මත පදනම්ව එය මාරු කිරීමට නිදහස් වන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Ola Smit/Dinner's in the Bag9. දොඩම් සහ තයිම් සහිත ළදරු එළවළු
රසවත්ද? චෙක් පත. අවම පිරිසිදු කිරීම? චෙක් පත. හැකි තරම් හුරුබුහුටි? පිළිතුර ඔබ දන්නවා.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Quentin Bacon/නූතන සුවපහසු ආහාර10. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
ඉනා ගාර්ටන් (සහ ජෙෆ්රි) අපගේ පාස්කු මේසය අලංකාර කරනු ඇතැයි අපි ප්රාර්ථනා කරන අතරම, අපි ඒ වෙනුවට බෙයාෆුට් කොන්ටෙසාගේ වට්ටෝරු වලින් එකක් සඳහා පදිංචි වෙමු.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
කිර්ස්ටන් බක්/බක් නිරුවත් කුස්සිය11. ඉඟුරු-ඩිජොන් ඇඳුම සමග රැවුල කපන ලද වසන්ත එළවළු සහ ඇපල් සලාද
තද-පැණිරස-කුළුබඩු සහිත ඇඳුම අවුල් කිරීමට බොහෝ දුරට කළ නොහැක්කකි-සියලු අමුද්රව්ය බ්ලෙන්ඩරයක සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
කිර්ස්ටන් බක්/බක් නිරුවත් කුස්සිය12. බතල, බේකන් සහ බ්රොකොලි බිත්තර මෆින්
මෙනුවේ අවම වශයෙන් බිත්තර කෑමක් නොමැතිව පාස්කු භෝජන සංග්රහය සම්පූර්ණ නොවනු ඇත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. පහසු රාත්රී ආහාර රෝල්ස්
රෝල්ස් සඳහා ඩිටෝ. මේවා ටියුබ් එකකට වඩා 1,000 ගුණයකින් මෘදු හා බටර් වර්ගයකි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. හොඳම අර්තාපල් හෝ ග්රේටින්
මෙම අර්තාපල් හොඳම වන්නේ ඇයි? හොඳයි, ඔවුන් චීස් හා ක්රීම් වල ගිල්වා ඇත සහ ඒවා ඉස්සරහට හදන්න පුළුවන්. වෙනත් ප්රශ්න තිබේද?
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
නිකොල් ෆ්රැන්සන්/ආහාර: මම උයන්න ඕන මොනවද?15. බැදපු බීට් සහ පැඟිරි සලාද
බීට් සහ පැඟිරි වල ස්වභාවික පැණි රස ගම්මිරිස් අරුගුලා ටී.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
එමිලි ඩෝරියෝ / ලුණු වතුර මේසය16. Horseradish සහ මුහුදු ලුණු සමග හැපෙනසුළු පොඩි කළ අර්තාපල්
පොඩි කළ අර්තාපල් තවත් නිවාඩුවක් සඳහා ඉතිරි කරන්න. මෙම රසට හැපෙන බයිට් උත්සව හා නැවුම් වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. ස්කොලියන් සහ චිව් පැතලි පාන්
පැතලි පාන් සකස් කිරීම සරල වන අතර එමඟින් අලංකාර සැරසිලි සහිත පාස්කු කෘතියක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට ප්රමාණවත් කාලයක් ඉතිරි වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
මැට් රසල්/ප්රොවෙන්සාල්18. ඩොමිනෝ අර්තාපල්
අර්තාපල් අතුරු කෑමක් සෑම විටම ලස්සන දෙයක්, නමුත් මෙය විශේෂයෙන්ම එසේ ය. ඔබට මැන්ඩලීන් තිබේ නම්, පෙති ඉතා තුනී කිරීමට එය භාවිතා කරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan19. Vegan Cashew Dressing සමඟ Radicchio, පරිප්පු සහ ඇපල් සලාද
ඔබ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර නොවුණත්, කිසිම කිරි ආහාරයක් නොමැතිව සාදන ලද මෙම ක්රීම් ඇඳුමෙන් ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Ana Cuba/The Modern Cook's Year20. කේල් සහ බ්රසල්ස් ස්ප්රවුට් සීසර් ස්ලාව්
මෙම ප්රබෝධමත් අතුරු කෑම අපගේ ප්රියතම දේවල් කිහිපයක එකතුවකි: ගෝවා, බ්රසල්ස්, ස්ලෝ සහ සීසර් සලාද.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
සයිමන් පාස්ක්/ද සතුටු ශේෂය21. Zesty Chargrilled Broccolini
පාස්කු උත්සවයේදී ග්රිල් කිරීමේ සමය ආරම්භ නොකරන්නේ ඇයි? ඔබ අපෙන් ඇසුවොත් එය කිසි විටෙකත් ඉක්මන් නොවේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland22. Romesco සෝස් සමග Spring Crudités
අමතර සෝස් තොගයක් සාදා, සැන්ඩ්විච් මත පැතිරීමට, මුහුදු ආහාර සමඟ සේවය කිරීමට සහ ඔබ ආදරය කරන ඕනෑම එළවළුවක් සඳහා ගිල්වීම සඳහා ඉතිරි කොටස් දින පහක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Jeanine Donofrio/Love & Lemons හැමදාම23. Burrata සහ ලෙමන් සමඟ Broccoli Rabe
අපි අවංක නම්, බුරාටා ගැන පළමු සඳහනේදීම අපි විකුණනු ලැබුවා.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco / මෝස්තරය: Eden Grinshpan24. හරිස්ස සහ මී පැණි බැදපු-කැරට්
සුපුරුදු ග්ලැසියර කැරට් මත අලංකාර පෙරළියක් සඳහා, harissa සහ මී පැණි උත්සාහ කරන්න. එය ඇලෙන සුළු, කුළුබඩු සහ විශිෂ්ටයි යෝගට් සෝස් .
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Abra Berens/Chronicle Books25. තක්කාලි සමග බිබිලි සහිත මුං ඇට, තැළුණු walnuts සහ අමු ගිම්හාන ස්කොෂ්
තැම්බූ මුං ඇට? යවන්න . මෙම ළදරුවන් ප්රධාන වයනය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා උණුසුම් භාජනයක සැහැල්ලුවෙන් බිබිලි දමනු ලැබේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ලෝරන් වී ඇලන් / චෙව්රේ26. Chèvre Ranch සමග සීනි ස්නැප් පී සලාද
ඔව් ඔබ පුළුවන් පාස්කු භෝජන සංග්රහයේදී රංචුවක් පිළිගන්වන්න - එය එළු චීස් වලින් සාදා ඇත, එබැවින් එය විශිෂ්ටයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. ක්රිස්පි කඩල සහිත කේල් සලාද
මෙම සලාද කඩදාසි මත සරලයි, නමුත් එකිනෙකට වෙනස් වයනය සෑම කටගැස්මකටම වඩා උද්යෝගිමත් කරයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. ඇස්පරගස් සීසර් සලාද
ඉදිරියට යන්න, a සඳහා පක්ෂව සලාද කොළ මඟ හරින්න සෘතුමය එළවළු . Parmesan මත පමණක් ඉතිරි නොකරන්න.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. කැරමල් කළ ළූණු සමඟ ක්රීම් කළ බ්රසල්ස් පැළ
අපි හැපෙනසුළු බ්රසල් පැළවලට ප්රිය කරන අතර, මෙම ක්රීම් කැස්රෝල් නිවාඩුවක් සඳහා සුදුසු ප්රමාණයකි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. ක්රිස්පි පැන්සෙටා-සුදුළූණු පාන් කුඩු සමග බ්රසල්ස් පැළ ස්කිලට්
නමුත් ඔබ ක්රීම් සහිත එළවලු කෑම වලට අකමැති නම්, දේවල් ජෑස් කිරීමට පැන්සෙටා-සුදුළූණු යමඟ උත්සාහ කළ යුතුය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. ඇස්පරගස්, පී සහ රිකෝටා ටාට්ස්
ඔබ මුළු උදෑසනම මුළුතැන්ගෙයෙහි ගත කළ බවක් පෙනෙන නමුත් ඒවා ආරම්භ වන්නේ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් පිටි ගුලියකින්. කිසිවකුටත් වැටහෙන්නේ නැත.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen32. පිස්ටාචියෝ-චිලි පෙස්ටෝ සමග අඟුරු දැමූ බතල
අපි දන්නවා බතල ශීත ඍතුවේ දෙයක්, නමුත් අපි මෙම කුළුබඩු සහිත පැත්තට කොතරම් ආදරෙයිද යත්, අපි එය අපගේම පාස්කු රාත්රී භෝජන සංග්රහයේදී පිළිගන්වන්නෙමු.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell33. Zucchini Ricotta Galette
අපට මෘදු ස්ථානයක් තිබේ රසවත් පයි , සහ මෙය ක්රීම් චීස් තට්ටුවකට ස්තුති කිරීම විශේෂයෙන් රසවත් ය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Aubrie Pick/Kitchen Remix34. Marinated Feta සමග Minty-Fresh Zucchini සලාද
මෙම සලාදය දිගු වේලාවක් වාඩි වන තරමට එහි රසය වඩා හොඳය. (අපි ඒ වචන අහන්න ආසයි.)
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
එරින් මැක්ඩෝවෙල්35. සම්පූර්ණ බැදපු රාබු
අමු රාබු ගම්මිරිස් සහ ටිකක් රළු, නමුත් ඒවා විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පොප් කර ඒවා පැණිරස, ටෙන්ඩර් සහ පාස්කු සූදානම් වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Linda Pugliese/ඔබටම උදව් කරන්න36. උණු කළ ලූනු
ඔබ මීට පෙර කිසි දිනෙක අතුරු කෑමක් ලෙස ළූණු ලබා දී නැති බව අපි ඔට්ටු අල්ලමු. ඔයා කළ යුතුයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Cacio e Pepe Cauliflower
Parm and ගම්මිරිස් ගැන අපි කියපු දේ මතකද? ඔව්, එය වට්ටක්කා සඳහා ද ක්රියා කරයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland38. රැවුල කපන ලද මොරොක්කෝ කැරට් ටෝස්ට්
ටෝස්ට් උදේ ආහාරය සඳහා පමණක් නොවන බවට සාක්ෂි මෙන්න. එය ඔබේ ගොවීන්ගේ වෙළඳපල තොගය සමඟ සම්බන්ධ කර එය පාස්කුවට සූදානම් පැත්තක් බවට පත්වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland39. ඩිල්, කපර් බෙරි සහ පැඟිරි සමග බේක් කරන ලද ෆෙටා
අපි කවදාවත් එපා කියන්නේ නැහැ feta —මැරිනේට් කර දියවන තෙක් බේක් කිරීම, එය සකස් කිරීමට අපගේ ප්රියතම ක්රමයකි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Prosciutto සහ Fig සලාද පුවරුව
සලාද ව්යාප්තියේ අත්යවශ්ය අංගයකි, නමුත් ඒවා සෑම විටම සිත් ඇදගන්නා සුළු නොවේ. මෙය කැපුම් පුවරුවක් මත ගොඩනගා ඇති බැවින් ඔබට සියලු අලංකාර මුදුන් දැක ගත හැකිය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. පහසු Pretzel Buns
පාස්කු උත්සවය සැමරීමකි, අපි එය සැමරීමට කැමතියි පාන් . මෙම බනිස් කුඩා පැත්තෙන් සාදන්න (එබැවින් ඔබට එකකට වඩා කන්න පුළුවන්).
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඩේවිඩ් ලොෆ්ටස්/අල්ටිමේට් Veg42. හරිත මැක් සහ චීස්
එය එළවළු සහ කාබෝහයිඩ්රේට් සියල්ලම එකම බුබුලු සහිත, චීස් කෑමකි. ඔබට තව කුමක් අවශ්යද?
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook43. ස්ප්රයිට්ලි බිස්කට්
මෙම බිස්කට් වලට රහසක් ඇත: ඒවා පෙට්ටි මිශ්රණය සහ ලෙමන්-දෙහි සෝඩා වලින් සාදා ඇත (සහ ඒවා විය නොහැකි තරම් සුදුමැලි වේ).
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Emily Dorio/The Saltwater Kitchen44. හැපෙනසුළු සුදුළූනු චිලී තෙල් සමග පුළුස්සා දැමූ වට්ටක්කා
අමතර චිලී තෙල් සාදන්න - එය හොඳයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Abra Berens/Chronicle Books45. බැදපු තක්කාලි, Parsley සහ Breadcrumbs සමග වට්ටක්කා
සෑම දෙයක්ම තනි තහඩු පෑන් මත පුළුස්සනු ලැබේ, එවිට ඔබට පිඟන් කෝප්ප ගැන කරදර වීම වෙනුවට විශාල ආහාර වේලෙන් පසු විවේක ගත හැකිය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. කැරමල් කළ ළූණු සහ එළු චීස් සමග පාන් වෙන් කරන්න
මෙම රසවත් වඳුරු පාන් කසයෙන් තළන්නට පාස්කු උත්සවය හොඳ හේතුවක් සේ පෙනේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. නිවිති ආර්ටිකෝක් වර්ග
එය පයිලට් ආකාරයෙන් අපගේ ප්රියතම ඩිප් වැනි ය.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell48. ප්රංශ ලූනු කෝප්ප
වාර්තාව සඳහා, අපි මේවා ආහාර රුචියක් හෝ කෙටි ආහාරයක් ලෙස ද අනුභව කරමු.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. ග්රීක වෙජ් සලාද
වයිනයිග්රෙට් සඳහා සුපුරුදු නිල් චීස් ඇඳුම මාරු කරන්න, හදිසියේම කුඤ්ඤ සලාදයක් නවීන ලෙස පෙනේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell50. Make-Ahead Farro සහ Brussels Sprout සලාද
ඔබට දින හතරකට පෙර කළ හැකි පිරවුම් පැත්තක්? සුභ පාස්කු උත්සවයක් වේවා අපට .
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
සම්බන්ධිත: *සහ* ආකර්ශනීය ලෙස සෑදීමට පහසු පාස්කු කප් කේක් 25ක්