යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- අනිර්බන් ලහිරි ආර්බීසී උරුමයට වඩා ඉදිරියෙන් සිටී
- හිඟය ගැටලුව නොවේ: COVID එන්නත් වැරදි ලෙස කළමනාකරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් සෞඛ්ය අමාත්යාංශය විසින් රාජ්යයන්ට දොස් පවරයි
- රිලයන්ස් ජියෝ, එයාර්ටෙල්, වී සහ බීඑස්එන්එල් වෙතින් සියලුම ප්රවේශ මට්ටමේ දත්ත වවුචර ලැයිස්තුව
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
බිම්මල් මුට්ටිය යනු හතු සහ ඇටවල රසවත් මිශ්රණයකි. මෙම ඉන්දියානු බිම්මල් වට්ටෝරුව පොහොසත් හා ක්රීම් රසයෙන් යුක්තයි. මෙය බොහෝ විට දුර්ලභ ඉන්දියානුවන්ගෙන් එකකි ව්යංජන කුළුබඩු නැති වට්ටෝරු. බිම්මල් මුට්ටිය මූලික වශයෙන් උතුරු ඉන්දියානු වට්ටෝරුවකි. හතු වල සියුම් රසය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා අවම කුළුබඩු යොදා ග්රේවි සාදනු ලැබේ.
ඔබට මෙම ඉන්දියානු හතු වට්ටෝරුව අඩු මේද සංග්රහයක් බවට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඇට සහ හතු වල රසකාරක en ණීකරනය කිරීම සඳහා නැවුම් ක්රීම් වෙනුවට පහර දුන් යෝගට් භාවිතා කරන්න.
බිම්මල් මුට්ටියේ අමුද්රව්ය:
- හතු සහ frac12 kg
- මුන් ඇට ග්රෑම් 250 යි
- ළූණු 2 (පේස්ට්)
- තක්කාලි 1 (ඉස්ම)
- අමු මිරිස් 5
- කහ කුඩු 1 පින්ච්
- දුරු බීජ 1tsp
- නැවුම් ක්රීම් 2tbsp
- බටර් 1 තේ හැදි
- තෙල් 1 තේ හැදි
- පේස්ට් අනුව ලුණු
- කොත්තමල්ලි කොළ (අලංකාර කිරීම සඳහා)
බිම්මල් මැටි සඳහා ක්රියා පටිපාටිය:
1. බිම්මල් නිල නිවාසයට කපන්න. කහ කුඩු සමග එය මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න.
2. ළූණු සහ අමු මිරිස් 3 ක් අලවන්න. තක්කාලි ඉස්ම වෙන වෙනම සකස් කරන්න.
3. දැන් පෑන් එකක තෙල් රත් කරන්න. දුරු ඇට හා අමු මිරිස් සමග එය කන්න.
4. ළූනු පේස්ට් විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා අඩු ගින්නක් මත සාස්පාන් කරන්න.
5. පේස්ට් රන්වන් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට එයට තක්කාලි ඉස්ම එකතු කරන්න. ලුණු ඉසිය හා මස් රස තෙල් ආරම්භ වන තෙක් උයන්න.
6. ඉන්පසු එයට හතු සහ ඇට වත් කරන්න. වතුර කෝප්පයක් එක් කරන්න. ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් උයන්න.
7. ජලය 1/3 කින් අඩු වූ විට, ක්රීම් කලවම් කරන්න.
8. මිනිත්තු 2 ක් උයන්න, පසුව බටර් එකතු කරන්න.
නැවුම්ව කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ සමග බිම්මල් මුටර් අඹරන්න. රොටිස් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරන්න.