සවස සුලු කෑම සඳහා භකර්වාඩි වට්ටෝරුව සෑදීම පහසුය

• • ඇනූ සකස් කිරීම
  • මසාලා සකස් කිරීම
  • භකර්වාඩි සෑදීම
  • කබලෙන් ලිපට බකර්වාඩි

• සෑම විටම අඩු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගින්නක් මත භකර්වාඩි ෆ්රයි. නැතිනම් භකර්වාඩි හොඳින් උයන්නේ නැත.

• මිනිස්සු - 20
• කැලරි - 121 kcal
• මේදය - ග්රෑම් 5.2
• ප්රෝටීන් - 3.8 ග්රෑම්
• කාබන් - 15.3 ග්රෑම්
• කොලෙස්ටරෝල් - 0 mg
• තන්තු - 3.3 ග්රෑම්

ක්‍රමය:

ඇනූ සකස් කිරීම

• පළමුවෙන්ම පළමුව, විශාල භාජනයක් ගෙන මයිඩා කෝප්පයක් සහ බෙසන් කෝප්ප 2 ක් එයට එක් කරන්න.
• දැන් aking ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක, කහ තේ හැන්දක 1/4 සහ ලුණු තේ හැන්දක එක් කරන්න.
• හොඳින් මිශ්ර කර මිශ්රණය මැද දන්තාලේපයක් සාදන්න.
• දැන් තෙල් හැදි 2 ක් රත් කර මිශ්‍රණයට එක් කරන්න.
• සම්පූර්ණ මිශ්රණය සමඟ තෙල් නිසි ලෙස මිශ්ර කරන්න. මේ සඳහා ඔබේ අත්ල අතර මිශ්‍රණය අතුල්ලන්න.
• මිශ්රණය යමඟ මෙන් විය යුතුය. මිටි අතර තදින් අල්ලාගෙන සිටින විට මිශ්‍රණය හැඩය ගත් පසු එය දණගැසීමට සූදානම්ය.
• දැන් මිශ්‍රණයට වතුර ස්වල්පයක් එකතු කර ඇනූ දණ ගසන්න.
• ඔබ මෘදු හා තද පිටි ගුලියක් සකස් කළ යුතුය.
• ඇනූ සූදානම් වූ පසු, ඒ මත තෙල් ස්වල්පයක් ආලේප කර ටික වේලාවක් පසෙකට තබා ගන්න. ඔබට තෙත් රෙද්දකින් ඇනූ ආවරණය කළ හැකිය.

මසාලා සකස් කිරීම

• කුඩා බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙන අමුද්රව්යවල සඳහන් පරිදි සියලු වියළි කුළුබඩු එකතු කරන්න.
• දැන් කුළුබඩු ගොරෝසු මිශ්‍රණයකට මිශ්‍ර කරන්න.
• වතුර බින්දුවක්වත් එකතු කිරීමෙන් වළකින්න. භකර්වාඩි සඳහා මසාලා වියළා ගත යුතුය.
• එය ලුණු රස හෝ කුළුබඩු සහිතද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා ඔබට මසාල් ටිකක් රස බලන්න.
• දැන් මිශ්රණය බඳුනක ගෙන ටික වේලාවක් පසෙකට තබා ගන්න.

භකර්වාඩි සෑදීම

• ඇනූ නැවත වරක් මඳක් ඇනූ ඇනූ කුඩා බෝල ප්‍රමාණයේ කොටසක් ගන්න.
• කුඩා පිටි ගුලිය කුඩා බෝලයක හැඩය ලබා දෙන්න. රෝලිං පින් සහ පාදයේ ආධාරයෙන් එය රවුම් හැඩයකට රෝල් කරන්න.
• පිහියක ආධාරයෙන් රවුම් හැඩය සමාන අර්ධ වෘත්තාකාර දෙකකට බෙදන්න.
• දැන් සියඹලා චට්නි තේ හැන්දක 1 ක් අර්ධ කවය පුරා පැතිරෙන්න. ඔබට එක් තේ හැන්දක සහ අනෙක් අර්ධ වෘත්තාකාරයේ තේ හැන්දක පැතිරවිය හැකිය.
• දැන් වියළි මසාලා තේ හැන්දක අර්ධ කවය දෙකටම පරෙස්සමින් දාරවලින් පිට කරන්න. මේ සඳහා ඔබට නැවත එක් එක් තේ හැන්දක මසාලා දැමිය හැකිය.
• දැන් අර්ධ කව වල දාරවල ග්‍රීස් වතුර ටිකක් දමන්න.
• මෙයින් පසු, රවුම් වල හැඩය ලබා දීම සඳහා අර්ධ කවයන් ප්රවේශමෙන් හා තදින් රෝල් කරන්න.
• ඔබ අර්ධ කව රෝල් කළ පසු, ඔබට දැන් රෝල් දෙකම සෙන්ටිමීටර 1-2 ක් දිග රෝදවලට කපා ගත හැකිය.
• ඔබ කළ යුතු ඊළඟ දෙය නම් රෝදය තරමක් තද කර පැතලි කිරීමයි. එවිට බිත්තිවලට එරෙහිව මසාලා තද වේ.
• ඇනූ ඉතිරි සමග එකම දේ නැවත කරන්න.

කබලෙන් ලිපට බකර්වාඩි

• කඩයි එකක් ගෙන එයට තෙල් රත් කරන්න.
• තෙල් රත් වූ පසු සෙමෙන් කුඩා රෝද එයට දමන්න.
• මෙයින් පසු, හැපෙනසුළු හා ලා දුඹුරු තෙක් අඩු මධ්යම ගින්න මත ෆ්රයි. ඔබට ඉඳහිට ඒවා කලවම් කළ හැකිය.
• බදින ලද පසු, පටක කඩදාසි හෝ මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත රෝද ප්‍රවේශමෙන් ඉවතට ගන්න.
• ඔබේ භකර්වාඩි සූදානම් වන අතර දැන් ඔබට කෝපි, තේ හෝ චට්නි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

මතකයේ තබා ගත යුතු වැදගත් උපදෙස්

• සෑම විටම නැවුම් සියඹලා චට්නි භාවිතා කරන්න. ඔබට එය ඔබගේ නිවසේදී මිලදී ගැනීමට හෝ සෑදීමට හැකිය.
• ඔබ කැමති නම්, මික්සර්-ඇඹරුම් යන්තයකට මිශ්‍ර කිරීමට පෙර මුළු කුළුබඩු පුලුස්සා ගත හැකිය.
• සියඹලා චට්නි නොමැති නම් ඔබට දෙහි යුෂ ද භාවිතා කළ හැකිය.
• සෑම විටම අඩු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ගින්නක් මත භකර්වාඩි ෆ්රයි. නැතිනම් භකර්වාඩි හොඳින් උයන්නේ නැත.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න