මිෂ්ටි ඩෝයි වට්ටෝරුව: පැණිරස කිරි සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ළමුන් සඳහා හොඳම නම්

මහල:

උපන්දිනය:

යවන්න

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න

යන්තම්

• පැය 5 කට පෙර චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
• 
• පැය 6 කට පෙර හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
• පැය 8 කට පෙර උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
• පැය 11 කට පෙර දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13

අතපසු කරන්න එපා

• පුවත් ඇමරිකානු පුහුණුකරුවන් ඉන්දියානු අධ්‍යාපන ators යින් සඳහා ඉංග්‍රීසි පා courses මාලා මෙහෙයවයි
• ක්රීඩා අයිපීඑල් 2021: 2018 වෙන්දේසියේදී නොසලකා හැරීමෙන් පසු මගේ පිතිකරණයේ වැඩ කළ බව හර්ෂල් පටෙල් පවසයි
• මුදල් රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
• තාක්ෂණ AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
• චිත්‍රපට ගුඩි පද්වා 2021: මධුරි ඩික්සිත් සිය පවුල සමඟ සුබ උත්සවය සැමරීම සිහිපත් කරයි
• මෝටර් රථ මහින්ද්‍රා තාර් බුකිං මාස හයකින් සැතපුම් 50,000 ක් තරණය කරයි
• අධ්යාපන සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
• ගමන් අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්

මිෂ්ටි ඩොයි යනු සාම්ප්‍රදායික බෙංගාලි පැණිරස වර්ගයකි. එය බොහෝ උත්සව හා උත්සව සමවලදී සාමාන්‍යයෙන් පිළියෙල කරනු ලැබේ. බෙංගාලි මිෂ්ටි ඩොයි මූලික වශයෙන් පැණිරස කරන ලද ඩහී වන අතර එය සකස් කර ඇත්තේ thick න කිරි සහ කැරමල් කළ සීනි සිරප් පැසවීමෙනි.

පැණිරස කළ යෝගට් අනුගමනය කිරීමට හා සකස් කිරීමට පහසු ක්‍රියා පටිපාටියකි. කෙසේ වෙතත්, පැණිරස සැකසීමට පැය 10-12 ක් ගතවේ. සම්පූර්ණ ක්‍රීම් කිරි මුලින්ම අඩු කර කැරමල් කළ සීනි සමඟ මිශ්‍ර කරනු ලැබේ. ඉන්පසු එය කිරි සමග පැසවීම හා ශීතකරණය තුළ තැබීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

මිෂ්ටි ඩෝයි වල කිරි වල සුළු ඇඹුල් හා කැරමල් කළ සීනිවල මිහිරි බව අද්විතීය සංයෝගයකි. මෙය මෙම පැණිරස මුළුමනින්ම රසවත් කරයි. එබැවින්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව නිවසේදී අත්හදා බැලීමට උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, වීඩියෝව සහ රූප සමඟ පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා පටිපාටිය අනුගමනය කරන්න.

MISHTI DOI RECIPE VIDEO

වට්ටෝරුව: මීනා භන්දාරි

වට්ටෝරු වර්ගය: රසකැවිලි

සේවය: 4

• කිරි - 750 මිලි

  සීනි - 7½ තේ හැදි

  
  
  

  ජලය - කුසලාන

  නැවුම් කිරි - ½ කුසලාන

  කැඩුණු ආමන්ඩ් - අලංකාර කිරීම සඳහා

  ඇලුමිනියම් තීරු

2. එය නභිගත කිරීමට හා අඩක් දක්වා අඩු කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

3. මේ අතර, තවත් රත් කළ භාජනයකට සීනි එකතු කරන්න.

4. අඩු ගින්නක් මත හොඳින් බීට් කරන්න.

5. පිළිස්සීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම අතරතුර උදුන නිවා දමන්න.

6. සීනි දිය වී දුඹුරු පැහැ වන තුරු උදුන නිවා දැමීමේ ක්‍රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.

7. උදුන නිවා දමන්න, ජලය එක් කරන්න.

8. හොඳින් මිශ්ර කර පසෙකින් තබන්න.

9. කිරි අඩු වූ පසු සීනි සිරප් එක් කරන්න.

10. හොඳින් මිශ්ර කර උදුන නිවා දමන්න.

11. සොබාදහමේ ඇල්මැරුණු තෙක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

12. නැවුම් කිරි එකතු කර සුදුළුනු සමග හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

13. එය සේවය කරන මැට්කා වලට මාරු කරන්න.

14. ඇලුමිනියම් තීරු සමඟ මැට්කා මුද්‍රා තබන්න.

15. පැය 10-12 අතර ශීතකරණයක්.

16. තීරු ඉවත් කර කැඩුණු ආමන්ඩ් සමග අතුල්ලන්න.

ඔබේ කේන්දර හෙට සඳහා

දැන ගැනීමට

විද්යුත් තැපෑලෙන් මට එවන්න වෙබ් අඩවියේ පෙන්වන්න