ඔබ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා තැම්බීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර අහුලාගත් නැවුම්, හැපෙනසුළු පිපිඤ්ඤා මිදි වැලක් හෝ කඩන් කඩක් තරම් විශ්මිත කිසිවක් නැත. සහ ඔබ එය භාවිතා කිරීමට මතක තබා ගැනීමට පෙර ඔබේ හැපෙනසුළු ලාච්චුවේ නිතරම නරක් වන බව පෙනෙන නිෂ්පාදන සඳහා ගෙවන්නේ ඇයි? ඔබේම එළවළු වගා කිරීම ඔබ සිතනවාට වඩා පහසු සහ පුදුම සහගත ලෙස තෘප්තිමත් වේ. (පැණි කොළ? නෑ, අයි වර්ධනය විය මෙම සලාද මා විසින්ම.)
බහාලුම්වල සශ්‍රීක වීමට නව ප්රභේද සංවර්ධනය කර ඇත, එබැවින් ඔබට තට්ටුවක, පැටියෝ හෝ බැල්කනියේ කුඩාම අවකාශයේ පවා ගෙවතු වගා කළ හැකිය. ඔබේ ශාක ජීවිතයේ හොඳ ආරම්භයක් ලබා දීම සඳහා, සෑම එළවළු වර්ගයකම පාහේ පූර්ණ හිරු අවශ්ය බව මතක තබා ගන්න, දිනකට සෘජු හිරු එළිය පැය අටක් පමණ වේ; එසේ නොමැති නම්, ශාක හොඳින් නිපදවන්නේ නැත. ඔබ මේ සඳහා අලුත් නම්, භාජන කිහිපයක් හෝ තනි උස් ඇඳක් සමඟ කුඩා ආරම්භ කරන්න. මුදල් (සහ කාලය) විශාල ආයෝජනයක් කිරීමට පෙර ටිකක් ඉගෙන ගැනීමට වඩා හොඳයි, එම උද්යානය වල් නෙලනු ඇත!
ඔබට කොළ පැහැති මාපටැඟිල්ලක් තිබුණත්, සම්පූර්ණයෙන්ම කොළ පාට වුවත්, වගා කිරීමට පහසු එළවළු දහයක් මෙන්න.
සම්බන්ධිත: ඔසු උයනක් ආරම්භ කිරීම සඳහා වගා කිරීමට පහසුම ඔසු 9
Fotolinchen/Getty Images 1. රසැති හරිතයන්
සලාද කොළ වර්ගවල මිශ්‍රණයක් වන අරුගුලා සහ මෙස්ක්ලූන් වැනි ළදරු හරිතයන් සිල්ලර වෙළඳසැලේ ඇදහිය නොහැකි තරම් මිල අධික නමුත් වර්ධනය වීමට අපහසුය. හරිතයන් වැවිලිකරුවන් හෝ කවුළු පෙට්ටිවල හොඳින් වර්ධනය වන අතර, ඔබට marigolds සහ violas (ආහාරයට ගත හැකි!) වැනි විසිතුරු ශාක සමඟ ඒවා මිශ්ර කළ හැකිය.
රෝපණ ඉඟිය: බීජ කෙලින්ම පසෙහි වපුරා තෙතමනය තබා ගන්න. හරිතයන් තාපයට කැමති නැත, එබැවින් මුල් වසන්තය සිටුවීමට හොඳම කාලය වේ.
අස්වැන්න: දින 30 ක් වැනි කෙටි කාලයකදී කොළ අඟල් කිහිපයක් දිග වන විට හරිතයන් තෝරන්න. ඔබ නොදැනුවත්වම මුළු ශාකයම ඉහළට නොයන ලෙස අදින්නට වඩා කොළ කඩා දමන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට සති සහ සති අස්වැන්නක් ලැබෙනු ඇත.
Gail Shotlander/Getty Images 2. බෝංචි
නැඟීමට යමක් අවශ්ය වන ධ්‍රැව බෝංචි සහ වඩාත් සංයුක්ත ස්වරූපයෙන් වැඩෙන බුෂ් බෝංචි ඉතා පහසු සහ සුපිරි සාරවත් වේ! ඔවුන් ද ලස්සනයි, විශේෂයෙන් ඔබ පන්දලම් වැඩීමට ඔවුන් පුහුණු කරන්නේ නම්. (ප්‍රසාද දීමනාව: මී මැස්සන්, සමනලුන් සහ හම්මිං කුරුල්ලන් වැනි පරාග වාහකයන් ඔවුන්ට ආදරය කරයි.)
රෝපණ ඉඟිය: බද්ධ කිරීම හොඳින් සිදු නොවන බැවින් බෝංචි බීජ කෙලින්ම බිම හෝ බහාලුම්වල වපුරන්න.
අස්වැන්න: සෑම ප්‍රභේදයක්ම පරිණත වීමට විවිධ කාලයක් ගත වන අතර ඒවා දැඩි වන තෙක් බලා සිටීමට ඔබට අවශ්ය නොවන නිසා, ඒවා සූදානම් වන විට ඉගෙන ගැනීමට බීජ ලේබලය කියවන්න. එසේම, ඔබ වැඩි වැඩියෙන් තෝරා ගන්නා තරමට, ඔවුන් වැඩි වැඩියෙන් නිෂ්පාදනය කරයි, එබැවින් බෝංචි පැමිණීමට සූදානම් වූ පසු සෑම දිනකම ඔබේ වත්ත පරීක්ෂා කරන්න.
Ursula Sander/Getty Images 3. ගම්මිරිස්
බොහෝ ගම්මිරිස් බහාලුම්වල හොඳින් වර්ධනය වේ, එබැවින් ඒවා අව්ව සහිත පැටියෝ, තට්ටුවක් හෝ බැල්කනියක් සඳහා හොඳ විකල්පයකි. දේශීය තවානකින් බද්ධ කිරීම් සඳහා තෝරා ගන්න; ඔබේ ප්රදේශයේ අවසාන හිම වලට සති අටකට පෙර ඔබ ඒවා ගෘහස්ථව ආරම්භ නොකළහොත් බීජ වලින් පැල පරිණත වීමට ඔබට ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැත.
රෝපණ ඉඟිය: බොහෝ ගම්මිරිස්වලට ස්ටේකින් සහ ස්ථාවර තෙතමනය අවශ්ය වේ.
අස්වැන්න: ඒවා කොළ පැහැති විට ඒවා තෝරා ගැනීම හොඳය (සහ ශාක වඩා හොඳින් නිෂ්පාදනය කරනු ඇත), නමුත් ඒවා රතු, කහ හෝ ඒවා වීමට අදහස් කරන ඕනෑම වර්ණයකට ඉදුණු විට ඒවා පැණිරසයි. ශාකයට හානි නොවන පරිදි කඳෙන් පලතුරු කැපීමට පිහියක් හෝ කතුරක් භාවිතා කරන්න.
Nicholas Kostin/Getty Images 4. චෙරි තක්කාලි
චෙරි තක්කාලි පැල මේ දිනවල විවිධ ප්රමාණවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් පැමිණේ - සමහර වයින් වර්ග අඩි හයක් දක්වා උසට වැඩෙයි - එබැවින් ඔබ බීජ මිලදී ගැනීමට පෙර ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. (Psst, නගරවාසීන්: නව ප්රභේද බහාලුම් සඳහා සංයුක්ත, පඳුරු හැඩයෙන් වර්ධනය වේ.) ආරම්භකයින් සඳහා පහසු වන බද්ධ කිරීම් සමඟ රැඳී සිටින්න. තක්කාලි ආදරය, ආදරය, තාපය ආදරය, ඒ නිසා ඔබේ ප්රදේශයේ අවසන් ඉෙමොලිමන්ට් දිනය පසු වන තුරු ඔවුන් බිම තබන්න එපා.
රෝපණ ඉඟිය: ශාකයේ කඳෙන් තුනෙන් දෙකක් වළලනු ලබන තරමට ගැඹුරට වළක් හාරන්න. ඔව්, එය ප්‍රතිවිරෝධී ලෙස පෙනේ, නමුත් ශක්තිමත් මූල ව්‍යුහයක් වර්ධනය කිරීම සඳහා වළලනු ලැබූ කඳෙන් නව මූලයන් වර්ධනය වේ.
අස්වැන්න: විවිධත්වය මත පදනම්ව, ඔබේ තක්කාලි රතු, තැඹිලි, කහ හෝ ඒවා විය යුතු ඕනෑම වර්ණයක් ඇති විට ඒවා තෝරන්න - සමහර ඒවා ඉරි පවා ඇත! ඔවුන් ස්පර්ශයට මඳක් මෘදු බවක් ද දැනෙනු ඇත.
Westend61/Getty Images 5. ඖෂධ පැළෑටි
ඔබට ආහාරයට ගත හැකි එක් වර්ගයක් පමණක් වගා කිරීමට ඉඩ තිබේ නම්, එය ඖෂධ පැළෑටි බවට පත් කරන්න! ගබඩාවේ ඇති එම ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වල ඖෂධ පැළෑටි හාස්‍යජනක ලෙස මිල අධිකයි, නමුත් ඔබම වගා කිරීමෙන් සමය පුරාම සරුසාර අස්වැන්නක් ලැබේ. බීජ හෝ පැල දෙකම හොඳ විකල්ප වේ.
රෝපණ ඉඟිය: මිහිරි ඇලිසම් වැනි වාර්ෂික සහිත කන්ටේනරයක සංයෝජනයක් වර්ධනය කරන්න. රසකාරක ආහාර සඳහා මෙන්ම, අග්ගිස්, ඩිල්, parsley සහ රෝස්මරී මල් කළඹ කැපීම සඳහා අලංකාර සහ සුවඳ එකතු කිරීමකි.
අස්වැන්න: ශාකයේ පිටත දාරවල සිට අවශ්ය පරිදි කොළ කපා දමන්න. ප්රවේශමෙන් කැපීම සමඟ, ඔබේ ශාකය ගිම්හානය පුරා පවතිනු ඇත. චයිව්ස්, අග්ගිස් සහ මාර්ග වර්ණනය වැනි සමහර ඖෂධ පැළෑටි බහු වාර්ෂික වන අතර ලබන වසරේ නැවත පැමිණේ.
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. පිපිඤ්ඤා
බොහෝ වර්ගවල පිපිඤ්ඤා දිගු වැල් මත වර්ධනය වේ, ඒ නිසා ඔවුන් නැඟීමට කූඩුවක් හෝ පන්දලම් අවශ්ය වනු ඇත; එසේ නොමැති නම්, ඔවුන් ඔබේ වත්තෙන් වැඩි කොටසක් අල්ලා ගනු ඇත. රෝග අවදානම අවම කිරීම සඳහා සිරස් ගෙවතු වගාව ද පලතුරු බිමෙන් බැහැර කරයි. විනෝදජනක රවුම්, කුඩා හෝ කහ වර්ග සඳහා බලන්න!
රෝපණ ඉඟි: වසන්තයේ අග භාගයේ අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් දිනයෙන් පසු කෙලින්ම බිම සිටුවන්න. බද්ධ කිරීම සියුම් විය හැකි බැවින් බීජ වඩාත් සුදුසුය.
අස්වැන්න: කතුරකින් මිදි වැලෙන් කැට කපා දමන්න; ඒවා භාවිතා කිරීමට තරම් විශාල ඕනෑම වේලාවක තෝරන්න, වැඩි වේලාවක් බලා නොසිටින්න. කුඩා අය වඩාත් මෘදුයි. මල් පිපීම අවසානයේ කහ පැහැයක් ගනී යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ගෙඩිය එහි මුල් කාලය ඉක්මවා ඇති බවයි.
AYImages/Getty Images 7. කැලේ
මෙම සුපිරි හාඩි කොළ සීතල කමක් නැත; සමහර ප්රභේද ශීත ඍතුවේ දී නොනැසී පවතින අතර ඊළඟ වසන්තයේ දී නැවත කොළ පැහැයට හැරේ. ඔවුන් සිසිල් කාලගුණයට කැමති වුවද බීජ හෝ බද්ධ කිරීම හොඳයි. වසන්තයේ අග භාගයේ (ගිම්හාන අස්වැන්න සඳහා) සහ නැවත ගිම්හානයේ අග භාගයේ (වැටීමේ අස්වැන්න සඳහා) සිටුවන්න.
රෝපණ ඉඟිය: ඔබ ග්රීෂ්ම ඍතුවේ තාපය සිට සෙවන ලබා දෙන්නේ නම් සමහර ගෝවා වර්ග මුළු කන්නයේම පවතිනු ඇත.
අස්වැන්න: ටෙන්ඩර් පැටවුන් සලාද අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා කුඩා විට කොළ අඳින්න, නැතහොත් එය බැදීමට හෝ ස්මූති වලට එකතු කිරීමට පරිණත වීමට ඉඩ දෙන්න. සෑදෙන මල් ද ආහාරයට ගත හැකි ය. කැලේ හොඳින් කැටි වේ, එබැවින් ඔබට බහුල නම්, එය සිප්ලොක් ප්ලාස්ටික් බෑගයක ශීතකරණය තුළ තබා ශීත ඍතුවේ දී සුප් වල භාවිතා කරන්න.
Tao Xu/Getty Images 8. ළූණු / ලූණු මිටි කිරීම
ලූණු යනු වර්ධනය වීමට පහසුම එළවළු වර්ගයකි. ගිම්හාන අස්වැන්න සඳහා මුල් වසන්තයේ දී, බීජ හෝ බල්බ සිට පැල, කට්ටල (ඉක්මන් පරිණත) ලෙස හැඳින්වේ. මේවා බහාලුම්වලට වඩා බිමෙහි හොඳින් වර්ධනය වේ.
රෝපණ ඉඟිය: කුඩා බල්බ සෑදීමට ඉඩ ලබා දීම සඳහා අඟල් තුනක් පමණ දුරින් සිටුවන්න.
අස්වැන්න: අඩියක් පමණ උස වන විට කුඩා වත්ත දෙබලකින් ඒවා හාරන්න. ඉතා නැවුම් වූ විට ඒවා වඩාත් සුදුසු බැවින් වහාම භාවිතා කරන්න.
Ashley Cooper/Getty Images 9. ගිම්හාන ස්කොෂ්
බොහෝ ස්කොෂ් වැඩීමට ඉතා පහසු වන අතර, ඔබට බොහෝ විට ලබා දීමට බොහෝ දේ සොයාගත හැකිය. ඔවුන් zucchini, crookneck සහ pattypan වැනි පොදු වර්ග ඇතුළු විවිධ ප්රමාණවලින් සහ හැඩයන්ගෙන් පැමිණේ. ඒවා බීජ වලින් හෝ බද්ධ කිරීමක් ලෙස හොඳින් වර්ධනය වේ, නමුත් ඒවා බිම තැබීමේදී ශාක මුල්වලට බාධා නොකිරීමට වගබලා ගන්න.
රෝපණ ඉඟිය: ඔවුන්ට බිම දිගේ රිංගා යාමට හෝ ඕනෑම වර්ගයක් තෝරා ගැනීමට ඕනෑ තරම් ඉඩ දෙන්න බුෂ් හෝ සංගත එහි නමින්.
අස්වැන්න: මෙම නඩුවේදී, හොඳ දේවල් කුඩා පැකේජ වලින් පැමිණේ: කුඩා පැත්තෙන් අස්වැන්න නෙළන විට සියලුම වර්ග වඩාත් ටෙන්ඩර් සහ අඩු බීජ වේ.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. නිවිති
නිවිති වෙළඳසැල්වල මිල අධිකයි, එබැවින් සති කිහිපයක් සඳහා දින දහයක පමණ පරතරයකින් පේළි සිටුවීමෙන් අනුක්‍රමික බෝගයක් වගා කරන්න. නිවිති සිසිල් කාලගුණයට කැමති අතර සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙනු ඇත; දින රත් වූ විට එය බෝල්ට් හෝ බීජයට යයි. ඔබ උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ ජීවත් වන්නේ නම් වඩාත් තාප ප්රතිරෝධී ප්රභේද සොයා බලන්න.
රෝපණ ඉඟි: වසන්ත හා මුල් ගිම්හාන අස්වැන්න සඳහා වසන්තයේ මැද භාගයේ සෘජු වපුරන බීජ; ප්රමාද වැටීම හෝ ශීත බෝග සඳහා ගිම්හානයේ අග භාගයේ නැවත සිටුවන්න.
අස්වැන්න: ළදරු නිවිති අඟල් කිහිපයක් දිග වන විට එය කපා දමන්න, නැතහොත් එය සෝස් හෝ සලාද සඳහා පරිණත වීමට ඉඩ දෙන්න. ශාකය දිගටම වර්ධනය වන පරිදි අනෙකුත් කොළ ඉවත් කරන්න.
