යන්තම්
- චෛත්ර නවරාත්රි 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- BSNL දිගු කාලීන බ්රෝඩ්බෑන්ඩ් සම්බන්ධතාවයන්ගෙන් ස්ථාපන ගාස්තු ඉවත් කරයි
- අයිපීඑල් 2021: BalleBaazi.com නව ක්රිකට් ක්රිකට් මචාවෝ සමඟ සමය පිළිගනී
- COVID-19 හේතුවෙන් විරා සතිදාර් හෝ නාරායන් කම්බල් උසාවියෙන් සමුගනී
- මංගලූර් වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ බෝට්ටුවක ගැටීමෙන් ධීවරයින් තිදෙනෙකු මිය යනු ඇතැයි බිය විය
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්රති ult ලය 2021 ප්රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
ඔබ ගෝවා වෙත ගොස් ගෝවා නිවාසවල පිළියෙළ කරන ලද සාම්ප්රදායික කුකුල් මස් ව්යංජන පානය කිරීම අතපසු කර ඇත්නම්, කරදර නොවන්න, මන්ද ඔබට අත්හදා බැලිය හැකි සරල කුකුළු මස් ව්යංජන වට්ටෝරුවක් අප සතුව ඇත.
ගෝවාන් ඔවුන්ගේ කෑම වර්ග වලට කුළුබඩු සහ bs ෂධ පැළෑටි එක් කිරීමට කැමතියි. ඒ නිසා ගෝවාන් ආහාරවල යම් රසයක් තිබේ. සමහර ආහාර වේල්වල අද්විතීය රසය වැඩි කරන බැවින් her ෂධ පැළෑටි සමඟ පමණක් ආහාර පිළියෙළ කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන සමහර ගෝවන්වරු සිටිති.
මෙම හරිත කුකුල් මස් ව්යංජන පිළියෙළ කිරීම සඳහා සරල වන අතර පුලාව්, පොල් සහල් හෝ ඇට පුලව් සමඟ වඩාත් සුදුසුය. මෙම රසවත් ගෝන් කොළ කුකුල් මස් ව්යංජන පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ.
මෙම රසවත් ගෝවන් චිකන් ව්යංජන පිළිබඳ හොඳම අංගය වන්නේ වර්ණයයි. කොළ පැහැය සහ රසය සංයෝජනය වීමෙන් ඔබේ බඩ පිරී යයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම නිර්මාංශ ආහාරයේ පොල් අඩංගු බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ඔබ අමුද්රව්යයට ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම් එය භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.
සේවය: 5
සකස් කිරීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 40 යි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චිකන් - 1 kg (කැඩුණු)
- සුදුළූණු ඉඟුරු පේස්ට් - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- කරපිංචා - අතලොස්සක්
- පොල් - 6 තේ හැදි (ගාන ලද)
- අමු මිරිස් - 2 (පෙති කපන ලද)
- මින්ට් කොළ -1 කුසලාන (කැඩුණු)
- කොත්තමල්ලි කොළ - කෝප්ප 3 (සිහින් ව කැඩුණු)
- දුරු බීජ - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් ඉරිඟු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු - 1/2 ෆොස්ෆේට්
- ළූණු - 2 (ගාන ලද)
- කොත්තමල්ලි - 1/2 කෝප්ප (කැඩුණු)
- සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්
- රස කිරීමට ලුණු
- තෙල් - 3 තේ හැදි
- කුළුබඩු - කුරුඳු 1, එනසාල් - 5
- වියළි රතු මිරිස් - 2
- ජලය - 2 කෝප්ප
පටිපාටිය
- ගාන ලද පොල්, කොත්තමල්ලි, මින්ට්, ලුණු, සීනි, කහ, ගම්මිරිස් ඉරිඟු, දුරු, ළූණු භාගයක්, අමු මිරිස් සහ වතුර මික්සර් එකකට එක් කරන්න.
- මෙම අමුද්රව්ය සිනිඳු පේස්ට් එකකට අඹරන්න.
- දැන් කුකර් එකක තෙල් එකතු කර ළූනු ෆ්රයි.
- කුකර් වෙත සුදුළූණු-ඉඟුරු පේස්ට්, ලුණු, එනසාල්, කුරුඳු, සම්පූර්ණ රතු මිරිස් එකතු කර හොඳින් ෆ්රයි.
- කුකර් එකට බිම මසාලා එකතු කර අඩු ගින්නක් මත අමුද්රව්ය බැද ගන්න.
- දැන් කුකර් වෙත කුකුළු මස් කැබලි එකතු කර මසාලා සමඟ කෑලි ආවරණය කරන්න.
- කරපිංචා, වතුර එකතු කරන්න.
- කුකර් පියනෙන් ආවරණය කර අඩු ගින්නක් මත විනාඩි 10 ක් උයන්න.
- සිදු වූ විට, කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ වලින් සැරසීම.
පෝෂණ ඉඟිය
චිකන් වල ප්රෝටීන් අධිකයි. එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ දරුවන්ට හොඳම ආහාරය වේ. ඔබට වේගයෙන් බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය නම් මෙම කෙට්ටු මස් ද හොඳ විකල්පයකි.
ඉඟිය
මිනිත්තු 10 කට වඩා වැඩි කාලයක් කුකුළු මස් පිසීමට බලපෑම් නොකරන්න. තවද, මෙම හරිත චිකන් ව්යංජන පිසීමේදී පීඩන උදුනෙහි වැඩි ජල ප්රමාණයක් එක් නොකරන්න.