හයිපර්ට්‍රොෆික් හෘද චිකිත්සාව: රෝග ලක්ෂණ, හේතු, ප්රතිකාර හා වැළැක්වීම ඉක්මන් ඇඟවීම් සඳහා නියැදිය බලන්න දැනුම්දීම් ඉඩ දෙන්න ඩේලි ඇඟවීම් සඳහායන්තම්
-
චෛත්‍ර නවරාත්‍රී 2021: දිනය, මුහුර්තා, චාරිත්‍ර හා මෙම උත්සවයේ වැදගත්කම -
- හිනා ඛාන් තඹ කොළ පැහැති සෙවනැලි සහ දිලිසෙන නිරුවත් තොල්වලින් සැරසී සිටින්නේ සරල පියවර කිහිපයකින් පෙනුම ලබා ගන්න!
- උගාඩි සහ බයිසාකි 2021: කීර්තිමත් පුද්ගලයින්ගේ ආනුභාව ලත් සාම්ප්‍රදායික ඇඳුම් කට්ටල සමඟ ඔබේ උත්සව පෙනුම වැඩි කරන්න
- දිනපතා කේන්දර: 2021 අප්‍රේල් 13
අතපසු කරන්න එපා
- විෂ්ණු විශාල් සහ ජ්වල ගුත්ත අප්‍රේල් 22 වන දින ගැටගැසීමට: විස්තර මෙතැනින් බලන්න
- නවසීලන්ත ක්‍රිකට් සම්මාන: විලියම්සන් ශ්‍රීමත් රිචඩ් හැඩ්ලි පදක්කම සිව්වන වරටත් දිනා ගනී
- කබිරා මොබිලිටි හර්මීස් 75 අධිවේගී වාණිජ බෙදාහැරීමේ විදුලි ස්කූටරය ඉන්දියාවේ දියත් කරන ලදී
- උගාඩි 2021: මහේෂ් බාබු, රාම් චරන්, ජේ.ආර්. එන්.ටි.ආර්., දර්ශන් සහ අනෙකුත් දකුණු තරු
- රන් මිල පහත වැටීම එන්බීඑෆ්සී සඳහා එතරම් කරදරයක් නොවේ, බැංකු සෝදිසියෙන් සිටිය යුතුය
- AGR වගකීම් සහ නවතම වර්ණාවලි වෙන්දේසිය ටෙලිකොම් අංශයට බලපායි
- සීඑස්බීසී බිහාර් පොලිස් කොස්තාපල් අවසන් ප්‍රති ult ලය 2021 ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී
- අප්‍රේල් මාසයේදී මහාරාෂ්ට්‍රයේ සංචාරය කිරීමට හොඳම ස්ථාන 10 ක්
හණ බීජ හෝ හණ කිරි සකස් කරනු ලබන්නේ සිහින් ව අඹරන ලද හණ ඇට පෙරූ ජලය සහ වෙනත් එකතු කළ සංයෝග සමඟය. ශුන්‍ය කොලෙස්ටරෝල් හෝ ලැක්ටෝස් සහිත ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය (ALA) ඉහළ මට්ටමක පවතින බැවින් කිරි කිරි සඳහා එය විශිෂ්ට විකල්පයක් සපයයි. හණ කිරි සෝයා, ග්ලූටන් සහ ඇට වර්ග වලට ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.
හණ බීජ යනු පෝෂක ense න ආහාර ද්‍රව්‍යයකි, කෙසේ වෙතත්, එහි රසය හා රසය බොහෝ විට එහි පැතිකඩට අහිතකර ලෙස බලපායි. ඔමේගා -3 මේද අම්ලය සහ ඒඑල්ඒ හි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා හණ ඇට පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වීමෙන් රන්සිඩ් බවට පත්වන අතර එමඟින් රසයන් හා සුවඳක් ඇති වේ.
කිරි වලට සැකසූ විට හණ ඇට පරිභෝජනය වඩාත් පහසු වන අතර දිගු කල් තබා ගත හැකිය.
මෙම ලිපියෙන් අපි හණ කිරි වල පුදුමාකාර සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන සාකච්ඡා කරමු. බලන්න.
සෞඛ්යය “ප්‍රතිලාභ” ෆ්ලැක්ස් සීඩ් මිල්ක්
1. බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
හණ කිරි සෑදී ඇත්තේ ලිග්නන්ස් නම් ප්‍රබල ෆයිටොස්ටොජන් වන සෙකෝයිසොලරිසිරිනෝල් ඩිග්ලුකොසයිඩ් වලින් 95% කින්ය. මෙය ශරීරයේ බර හා මේදය සමුච්චය වීම අඩු කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. හණ කිරිවල බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වන ලැක්ටෝස් සහ කොලෙස්ටරෝල් ද ඇත. [1]
2. ප්‍රති-පිළිකා ගුණ ඇත
හණ කිරි යනු ඔමේගා -3 මේද අම්ල, ඒඑල්ඒ, තන්තු සහ ලිග්නන් අඩංගු වීම නිසා ප්‍රතිවෛරස හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වයන් සහිත ක්‍රියාකාරී ආහාරයකි. මෙම සංයෝග පිළිකා සෛලවල වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් පියයුරු සහ ඩිම්බකෝෂ පිළිකා. එසේම හණ කිරි වල ඇති අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වන මැග්නීසියම්, විටමින් බී 1, සෙලේනියම්, පොස්පරස් සහ සින්ක් පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට දායක වේ. [දෙක]
3. කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
හණ කිරිවල ඇති ඔමේගා -3 මේද අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතය මුළු හා එල්ඩීඑල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ශරීරයේ HDL මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. එසේම, කිරිවල ඇති තන්තු රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
4. දියවැඩියාව පාලනය කරයි
හණ කිරි වල ලිග්නන් සහ ආහාර තන්තු තිබීම නිසා ප්‍රති-හයිපර්ග්ලයිසමික් බලපෑම් ඇත. හණ කිරි පරිභෝජනය ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. තවත් අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී ඇත්තේ රුධිරයේ සී-ප්‍රතික්‍රියාශීලී ප්‍රෝටීන් (සීආර්පී) ඉහළ මට්ටමක තිබීම දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන බවයි. හණ කිරි වල ALA, සීආර්පී සියයට 75 කින් අඩු කිරීමට සහ දියවැඩියා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. [3]
5. ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ වලට ප්රතිකාර කරයි
උණුසුම් ෆ්ලෑෂ් වැනි ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ වලින් හණ කිරි ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති බව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වී තිබේ. ඔසප් වීමේදී එස්ටජන් iency නතාවය බහුලව දක්නට ලැබේ. හණ කිරි වල ඇති ලිග්නන් යනු ශරීරයේ ඊස්ට්‍රජන් මට්ටම සමතුලිත කිරීමට සහ ආහාර මගින් ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ වලට ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන ෆයිටොස්ටොජන් වේ. [4]
6. සමට හොඳයි
හණ කිරි මගින් සමේ සිනිඳු බව සහ සජලනය වැඩි කිරීම සහ පරිමාණය, සංවේදීතාව, ජලය නැතිවීම සහ රළු බව අඩු කිරීම වැනි ධනාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. හණ කිරිවල ඇති ප්‍රෝටීන ගිනි අවුලුවන ඔක්සිලිපින් ප්‍රමාණයද ගිනි අවුලුවන සාධක අඩු කිරීමට සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වයසට යෑමට උපකාරී වේ.
7. හදවතට හොඳයි
හණ කිරි යනු පැලෑටි මත පදනම් වූ ඔමේගා -3 මේද අම්ල හා ඒඑල්ඒ වල ධනවත්ම ප්‍රභවය වන අතර එය හෘද වාහිනී රෝග කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙක පරිභෝජනය කිරීමෙන් හෘදයාබාධ ඇතිවීම, හෘදයාබාධ, කැල්සිෆයිඩ් ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු que ලකය, ආ roke ාතය සහ තවත් බොහෝ දේ වළක්වා ගත හැකිය.
8. මොළයේ වර්ධනයට උපකාරී වේ
හණ කිරි වල ඔමේගා -3 මේද අම්ල වර්ග දෙකක් තිබේ: ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් අම්ලය (ඩීඑච්ඒ) සහ අයිකොසැපෙන්ටෙනොයික් අම්ලය (ඊපීඒ). DHA පූර්ව හා පශ්චාත් ප්‍රසව මොළයේ වර්ධනයට උපකාරී වන අතර EPA හොඳ හැසිරීම් සහ මනෝභාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. හණ බීජ කිරි හොඳ මතකය, ඉගෙනීමේ හැකියාව සහ අවකාශීය කාර්යයන් සමඟ මොළයේ වර්ධනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. [5]
9. ජීර්ණයට හොඳයි
හණ කිරි යනු ද්‍රාව්‍ය හා දිය නොවන තන්තු යන දෙකටම හොඳ ප්‍රභවයකි. කිරිවල දිය නොවන තන්තු විරේචකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර මල බද්ධය වළක්වා බඩවැල් සංක්‍රාන්ති කාලය අඩු කරයි. අනෙක් අතට, හණ කිරිවල ඇති ජල-ද්‍රාව්‍ය තන්තු සහ ඔමේගා -3 බඩවැල් ශාක නඩත්තු කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිරෝගීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
10. හිසකෙස් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
හණ කිරි වල ඇති ඔමේගා -3 වියළි හිස්කබල, බිඳෙනසුලු හිසකෙස් සහ හිසේ කැක්කුම වැනි බොහෝ හිසකෙස් ගැටළු වලට එරෙහිව සටන් කරයි. මෙම වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථය කෙස්වල මුල්වලට පෝෂණය සැපයීමට සහ ඒවා ශක්තිමත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස උපකාරී වේ.
හණ බීජ කිරි වල අතුරු ආබාධ
- හණ කිරි වල ශරීරයේ හයිඩ්‍රජන් සයනයිඩ් බවට පරිවර්තනය වන හයිඩ්‍රජන් විෂ වීමට හේතු විය හැකි සයනොජනික් ග්ලයිකෝසයිඩ් සහ ලිනැටින් වැනි විෂ සහිත සංයෝග අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, විෂ වීම සිදුවන්නේ හණ කිරි අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නිසා ග්‍රෑම් 15-100 අතර ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ සයනයිඩ් මට්ටම ඉහළ නොයෑමයි. [6]
- හණ කිරි වල ඇති තවත් විෂ සහිත සංයෝගයක් වන ලිනැටින් ශරීරයේ විටමින් බී 6 ක්‍රියා කිරීම වළක්වයි.
- හණ කිරිවල ඇති අනෙකුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වන ෆයිටික් අම්ලය සහ ට්‍රිප්සින් සමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට බාධා ඇති කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම සංයෝග හේතුවෙන් හණ කිරි වල විෂ වීම සඳහා විද්‍යාත්මක දත්ත නොමැත.
හණ බීජ කිරි සාදන ආකාරය
අමුද්රව්ය
- තුනෙන් එකක් කෝප්ප හණ බීජ
- වතුර කෝප්ප 4-4.5
- පෙරනයක් හෝ චීස්ක්ලෝත් හෝ නුසුදුසු කලිසම්
- රසකාරක සඳහා දිනයන් හෝ මී පැණි (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).
- රසකාරක සඳහා වැනිලා සාරය (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).
ක්රමය
- හණ ඇට වතුර කෝප්ප 3 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර thick න සහ ක්‍රීම් පාප්පයක් සාදන්න.
- චීස්ක්ලෝත් සමඟ භාජනයක පෙරන්න.
- දිනයන් හෝ මී පැණි සමඟ ඉතිරි වතුර කෝප්ප එකහමාරක් එකතු කර නැවත කිරි මිශ්‍ර කරන්න.
- නැවුම් පරිභෝජනය හෝ පැයක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දී පසුව පරිභෝජනය කරන්න.
සටහන: හණ කිරි එහි ජෙල් වැනි ලක්ෂණ නිසා වික්රියා කිරීම අපහසුය. එසේ කිරීමට, කිරි විනාඩි 10 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. හැන්දක් ආධාරයෙන් ඔබට කාර්යක්ෂමව ඉවත් කළ හැකි පතුලේ ඇති බීජ අංශු නිරවුල් කිරීමට මෙය උපකාරී වේ.
නිගමනය කිරීමට
හණ කිරි යනු සෞඛ්‍යමය වාසි රාශියක් ඇති සාමාන්‍ය කිරි සඳහා නව විකල්පයයි. එය රසකාරක වන අතර එළකිරි වල ඇති කැසීන් හා තිරිඟු ප්‍රෝටීන වලට ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් අතර හොඳම තේරීම ඇති කරයි.
