එබැවින් ඔබ සියලු දෙනා වැනිලා සාරය අවසන් වී ඇති බව ඔබට වැටහෙන විට ඔබ කප් කේක් තොගයක් උදුරා ගැනීමට සූදානම් වේ. අපි ඔබට කුඩා රහසක් ලබා දෙන්නෙමු: ඔබට තවමත් ඔබේ කේක් පුළුස්සා එය අනුභව කළ හැකිය, එහි රසය කැප නොකර. මෙම ඇරෝමැටික අමුද්‍රව්‍යය සාමාන්‍යයෙන් එතරම් කුඩා ප්‍රමාණවලින් ඉල්ලා සිටින නිසා, එය වෙනත් දෙයකට මාරු කිරීම ඉතා පහසුය. මෙන්න නීත්‍යානුකූලව විශිෂ්ට වැනිලා සාරය ආදේශක හයක්. බෝනස්? ඒවාත් මිළ අඩුයි. (විනෝදජනක කරුණ: වැනිලා කුංකුම පසු දෙවන මිල අධික කුළුබඩු වේ.)
1. රම්, බර්බෝන් හෝ බ්රැන්ඩි
වැනිලා සාරය සෑදීම සඳහා, වැනිලා බෝංචි ඒවායේ රසය නිස්සාරණය කිරීම සඳහා ඇල්කොහොල් (සාමාන්‍යයෙන් රම් හෝ බර්බන්) පොඟවා ඇත. එබැවින් මෙම ස්ප්‍රීතු වලින් එකකට උපසිරැසි කිරීමෙන් ඔබ පසුපස එන මිහිරි සහ තරමක් දුම් රසය ඔබට ලබා දෙන බව පමණක් අර්ථවත් කරයි. (බ්රැන්ඩි ද ක්‍රියා කරයි.) හොඳම ප්‍රතිඵල සඳහා, නිස්සාරණය සඳහා මද්‍යසාර ප්‍රමාණයම මාරු කරන්න.
2. ආමන්ඩ් සාරය
ඒ හා සමාන මිහිරි රසයක් සඳහා, වැනිලා සාරය සාරවත් ඥාති සහෝදරයා උත්සාහ කරන්න. ආමන්ඩ් සාරය වැනිලා වලට වඩා ප්‍රබල රසයක් ඇත, එබැවින් ඔබ ඔබේ වට්ටෝරුවට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයෙන් අඩක් පමණ භාවිතා කළ යුතුය (උදා: ඔබේ කුකීස් වැනිලා තේ හැඳි 1ක් අවශ්‍ය නම්, ඒ වෙනුවට ½ තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය එකතු කරන්න).
3. මේපල් සිරප්
අපගේ ප්‍රියතම පෑන්කේක් ටොපර් එකේ වැනිලා මෙන් මිහිරි සුවඳක් ඇති අතර දුම්පානය පිළිබඳ නිවැරදි ඉඟියක් ඇත. වැනිලා සාරය සමාන ප්‍රමාණයක් මේපල් සිරප් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න.
4. වැනිලා බෝංචි
ඒ වෙනුවට ඔබේ වට්ටෝරුව තුළ වැනිලා බෝංචි, පේස්ට් හෝ කුඩු භාවිතා කිරීමෙන් කැමති ලෙස මාරු කරන්න. තුනම සමාන ප්‍රමාණවලින් ආදේශ කළ හැකි අතර එකම වෙනස වන්නේ ඔබේ නිමි භාණ්ඩයේ කළු පැහැති වැනිලා පැල්ලම් තිබීමයි. වැනිලා බෝංචි භාවිතා කිරීම පිළිබඳ එක් සටහනක්: ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා, ඔබ බෝංචි කපා බීජ ඉවත් කරන්න. (අනුව කුස්සිය , වැනිලා බෝංචි ඇටයක් වැනිලා සාරය තේ හැඳි 3කට සමාන වේ, BTW.)
5. වැනිලා කිරි
වැනිලා රසැති ආමන්ඩ් හෝ සෝයා කිරි සමාන ප්‍රමාණවලින් වැනිලා සාරය සඳහා ස්ථාවර ලෙස භාවිතා කරන්න.
6. වෙනත් කුළුබඩු
මෙය වික්‍රමාන්විත කුක් සඳහා පමණි, මන්ද අමතර කුළුබඩු එකතු කිරීම ඔබේ වට්ටෝරුවේ රසය වෙනස් කරයි (සමහර විට වඩා හොඳ සඳහා). කුරුඳු, එනසාල් සහ සාදික්කා වැනි කුළු බඩු උනුසුම් කරන සෑම දෙයක්ම පිඟානට මිහිරි බව සහ ගැඹුර එක් කරයි, නමුත් නිවැරදි රසය පැතිකඩ ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට මිනුම් අත්හදා බැලීමට සිදු විය හැකිය.
තවත් ෙබ්කිං ආදේශක සොයනවාද?
- කිරි සඳහා කිරිවලින් තොර ආදේශක 10 ක් සහ ඒවා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
- ඔබට මොලැසස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකි අමුද්‍රව්‍ය 5ක්
- හෙවි ක්‍රීම් සඳහා ජෙනියස් ආදේශක 7ක්
- 7 ශාක පදනම් කරගත් පිළිස්සීම් සඳහා වීගන් බටර් මිල්ක් ආදේශක විකල්ප
- ඔබේම ස්වයං-නැගී එන පිටි ආදේශකයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
