විනෝදාස්වාදය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, චාලට් පුවරුවක් යනු ධාරකයන් සඳහා-සහ අමුත්තන්ගේ රසික ප්‍රියතමය-සාධාරණ හේතුවක් ඇතුවයි. 'charcuterie' යන්නෙන් තාක්ෂණික වශයෙන් විවිධ සුව කළ මස් වර්ග පරාසයක් අදහස් වන අතර, මෙම තැටි සලාමි සහ prosciutto වලින් ඔබ්බට ගොස්, සාමාන්‍යයෙන් විවිධ අංගයන්ගෙන් සමන්විත වේ. චීස් වර්ග , රතිඤ්ඤා , පැතිරීම සහ නිෂ්පාදනය කිරීම. නමුත් ඔවුන් මෙතරම් ජනප්රිය වන්නේ කුමක්ද? ආරම්භකයින් සඳහා, ඒවා අතිශයින්ම නම්‍යශීලී ය: ඔබට විවිධ මනාපයන් සඳහා අමුද්‍රව්‍ය සකස් කළ හැකිය, අමුත්තන් සංඛ්‍යාව මත පදනම්ව කොටස් ඉහළට හෝ පහළට පරිමාණය කළ හැකිය, සහ ඔබ කැමති පරිදි ඒවා දැරිය හැකි (හෝ ඉහළ මට්ටමේ) බවට පත් කළ හැකිය. ඔබට ඒවා වර්ණයක්, භූගෝලීය කලාපයක් හෝ සමයක් වැනි නිශ්චිත තේමාවකට සම්බන්ධ කළ හැකිය. නමුත් සමහර විට ප්රධාන හේතුව ඔවුන් එකලස් කිරීම සඳහා ශුන්ය සූපශාස්ත්ර කුසලතා අවශ්ය වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, නිර්මාණය කිරීමට කලාවක් තිබේ ඩෙලි පුවරුව Instagram සහ Pinterest පුරා ඔබ දැක ඇති ඒවා මෙන් ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. කණගාටු නොවන්න - අපි මෙහි පැමිණ සිටින්නේ ඔබගේ මීළඟ රැස්වීම සඳහා ඉතා වටිනා වට්ටෝරු සහ චාර්කට් පුවරු අදහස් කිහිපයක් ලබා දීමටයි. නිවාඩු සාදය .
සම්බන්ධිත: 55 නත්තල් ස්නැක්ස් කාර්යබහුල සත්කාරකයන්ට පවා ඉවත් කළ හැකිය
EasyPx/Getty ImagesCharcuterie Board එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
එය විශ්වාස කරන්න හෝ නොවන්න, අමතක නොවන චාලට් පුවරුවක් සෑදීමට ඔබ කලාත්මකව නැඹුරු විය යුතු නැත (එය අනිවාර්යයෙන්ම හානියක් නොවේ). එය ඇත්තෙන්ම ලස්සන සූත්‍ර ක්‍රියාවලියක් වන අතර එය ඔබේ පුවරුව කාණ්ඩවලට කැඩීම, පසුව එකිනෙකාට අනුපූරක වන එම කාණ්ඩ සඳහා අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම තරම් සරල ය. උදාහරණයක් වශයෙන්, චාලට් පුවරු දැනටමත් පෙති කපන ලද (prosciutto හෝ jamón Ibérico වැනි) මෘදු, පහසුවෙන් අල්ලා ගත හැකි මස් තිබිය යුතුය, ඊට අමතරව කැපීම අවශ්ය වන තද මස් (සලාමි හෝ සොප්‍රෙසාටා වැනි) දැඩි මස් පෙති කපා ගත යුතු බැවින්, ඒවා බොහෝ විට තියුණු චෙඩ්ඩර් හෝ මැන්චෙගෝ වැනි තද චීස් සමඟ තබා ඇත. බොහෝ පුවරු වල chevre වැනි මෘදු, පැතිරිය හැකි චීස් ද ඇතුළත් වේ, නමුත් ඔබට ඕනෑම පැතිරීමකින් හෝ මාරු කළ හැකිය ගිල්වන්න tzatziki හෝ hummus වැනි සාරවත්, සුමට බලපෑමක් ලබා ගැනීමට.
ඔබ ඔබේ ප්රධාන මස් වර්ග, චීස් වර්ග සහ ස්ප්‍රේඩ් හෝ ඩිප්ස් හදුනාගත් පසු, allllll උච්චාරණ වලින් සරසා ගැනීමට කාලයයි. අපි කතා කරනවා රතිඤ්ඤා , පැය, පාන් , අච්චාරු , පලතුරු , පැණි වදය සහ ඔබ කැමති වෙනත් ඕනෑම දෙයක්. ඉදිරිපත් කිරීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට අලංකාරයක් වැනි සෑම දෙයක්ම පිරිනැමීමට පැතලි මතුපිටක් අවශ්ය වේ ලී මස් කුට්ටිය හෝ ඒ කිරිගරුඬ කපන පුවරුව . එක් එක් සංරචක සඳහා කුඩා ලේබල් ටැග් හුරුබුහුටි සහ ප්‍රයෝජනවත් වන අතර, කල් තබා ගැනීමට හෝ පලතුරු තබා ගැනීමට භාවිතා කරන කුඩා භාජන සහ තහඩු පැතිරීමට වර්ණය හා මානය එක් කළ හැකිය.
ආරම්භ කිරීමට සූදානම්ද?
31 Charcuterie Board අදහස්
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Prosciutto සහ Fig සලාද පුවරුව
බඳුනකින් සලාද සේවය කිරීමේ දුෂ්කර කොටස? සියලුම ටොපිංස් (කියවන්න: හොඳම කොටස) පහළට වැටේ. අලංකාර කැපීම හෝ චාලට් පුවරුවක් භාවිතා කිරීම එම ගැටළුව විසඳයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. පළතුරු මණ්ඩලය
තියෙනවා නම් නිර්මාංශිකයින් සාදයේදී, එපික් චීස් බෝඩ් එකක් සාදා ගන්න. මෙන්න, චීස් වර්ග පහක් නැවුම් පලතුරු (කිවි! පීච් ! අත්තික්කා ! බෙරි වර්ග !) එය යෙදුමට ස්වභාවිකව ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දෙයි.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
ඡායාරූපය: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. බැදපු මිදි සමග අවසාන චීස් ප්ලේට්
සෑම චාර්කට් පුවරුවකම ඔසු සිපගත් බැදපු මිදි වැනි අනපේක්ෂිත යමක් තිබිය යුතුය. ඒවා උඳුන තුල තැම්බූ පසු උබර් පැණිරස හා ජෑමි බවට පත් වේ.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Kylie Mazon-Chambers/Share + Savor4. ස්පාඤ්ඤ තපාස් පුවරුව
ඔබට ඔබේ චීස් පුවරුවේ මූලද්‍රව්‍ය ඇණ ගැසීමේ ගැටලුවක් තිබේ නම්, විශේෂිත තේමාවක් තෝරා ගැනීම උදවු විය හැක. මෙම තේරීම පුරසාරම් දොඩයි ස්පාඤ්ඤ Heirloom pan con tomato, patatas bravas with saffron aioli, manzanilla olives, marcona almonds සහ Serrano ham වැනි ප්‍රියතමයන්.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
නවීන නිවැරදි 5. ජනාධිපති චීස් මණ්ඩලය
ඔබේ අමුත්තන්ට VIPs මෙන් සලකන්න. මණ්ඩලයේ සියලුම සංරචක අතීත ජනාධිපතිවරුන්ගේ ප්රියතම ආහාර වලින් ආභාෂය ලබා ඇත.
මිහිරි ලිසී 6. කිරි-නිදහස් ක්රැන්බෙරි රෝස්මරී චීස් රෝල් සහ චාර්කට් පුවරුව
ඔව්, අපි බරපතලයි. පොඟවා ගත් කජු සහ සැහැල්ලු මිසෝ මෙම කිරිවලින් තොර මැණික් වර්ගයක් බවට පත් කරයි.
අභිලාෂකාමී කුස්සිය 7. චාර්කට් පුවරුව ක්රම දෙකක්
පළමු පුවරුව මස් සහ චීස් ආදරවන්තයින් සඳහා වේ. දෙවැන්න ඔබේ වීගන් මිතුරන් සඳහා hummus, tapenade, nuts සහ crudités ඉදිරිපස සහ මැද තබයි.
කුමක් ද'ගේ ගේබි ඉවුම් පිහුම් 8. ගිම්හාන චාර්කට් ස්නැක් පුවරුව
අපගේ අවසන් ආහාර වේල වන Gaby Dalkin සඳහා අපට මෙය තිබේ. විනෝ වීදුරුවක් අතේ තියාගෙන අපිව අල්ලගන්න.
අපරාදේ රසයි 9. Antipasto Appetizer Cheese Board
මෙම ආරම්භකයට සෑම කෙනෙකුටම කුඩා දෙයක් තිබේ. අපි කැමතිම කොටස තමයි මුතු ඇටය mozzarella ඔලිව් තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු දී marinated, නමුත් marinated අර්ටිචෝක් හදවත සමීප තත්පරයකි.
ස්වීට් කන හැටි 10. Maple Cream සහ Apple Baked Brie Board
ඒ ක්‍රොස්ටිනි බාර් එක. මෙම සරත් සෘතුවේ අලංකාරය පුරා ස්තුති දීමේ කොක්ටේල් පැය ලියා ඇත.
ජීවිතය මිහිරි විය 11. Brunch Board
කැපිකෝලා සහ සලාමි වැනි සාමාන්‍ය සැකකරුවන් හැපෙන බේකන් සහ දුම් සැමන් සඳහා වෙළඳාම් කරන්න. ඉන්පසුව, වොෆ්ල්ස්, නැවුම් පලතුරු, ග්‍රීක යෝගට්, පෑන්කේක් හෝ ගෙදර හැදූ ඩෝනට් සිදුරුවලින් ඒවා සැරසෙන්න.
නිර්වචනය කළ ආහාරය 12. මස් සහ චීස් තැටිය
BRB, අපේ මුහුණු පුරවමින්. පැණිරස කැරමල් කරන ලද පීකන්ස් එකතු කිරීමට අපි කැමතියි, මන්ද ඒවා චීස්වල ලුණු බව අලංකාර ලෙස කපා හරින බැවිනි.
එතරම් ආහාර 13. චීස් සහ චාර්කට් පුවරුව
ඔව්, අපි මේක රෑ කෑමට ගන්නම්. අපි ගෙදර හැදූ ඒවා භාවිතා කරමින් අමතර සැතපුමක් යනවා ඇඹුල් පාන් සාප්පුවෙන් මිලදී ගැනීම වෙනුවට.
අපරාදේ රසයි 14. ශීත ඍතු චීස් පුවරුව
අතර persimmons , දෙළුම් arils සහ kumquats, එය ඔබට නියම කර ඇත නත්තල් මේස දර්ශනය.
@වට්ටෝරුපලතුරු වසර😋🍓🫐🍇 #අමුතු සුරතල් සතුන් #වී #අඟුරු පුවරුව #ඩෙල් #පළතුරු කැට #චීස්බෝඩ් #පහසු වට්ටෝරු #tiktokrecipe #tiktokfood #ආහාර ද්‍රව්‍ය
♬ මුල් ශබ්දය - ANavaroli13
15. පැණිරස සහ ලුණු සහිත පළතුරු පුවරුව
දෙළුම් ගෙඩියකට ඕනෑම කෑමක් අලංකාර කළ හැකිය. එය නැවුම් බෙරි, මිදි, ප්‍රෙට්සල් (සරල සහ යෝගට් ආවරණය කරන ලද, කුඩා) සමඟ යුගල කර ඇත මාෂ්මෙලෝස් සහ goji බෙරි වර්ග.
ඇවරි කුක්ස් 16. පහසු ස්පාඤ්ඤ ආභාසය සහිත චීස් පුවරුව
මැන්චෙගෝ චීස්, දුම් දමන ලද චොරිසෝ සහ අයිබීරියානු හැම්? මෙය සාදයක් සඳහා කැඳවුම් කරයි.
ෆෝක් බේකන් හැන්දක් 17. සරල Charcuterie පැතලි පාන්
ඔබ කිහිප දෙනෙකුට පමණක් සේවය කරන්නේ නම්, දැවැන්ත චාලට් පුවරුවක් සැකසීමට අවශ්ය නොවේ. ඒ වෙනුවට මෙම තනි පුද්ගල prosciutto-burrata flatbreads උත්සාහ කරන්න.
ලෙක්සිගේ පිරිසිදු කුස්සිය 18. බේකන්-ලූනු ජෑම් සහිත චාර්කට් පුවරුව
අපව විශ්වාස කරන්න, එය පෙනෙන ආකාරයට වඩා පහසුය. උදාහරණයක් ලෙස, බේකන්-ලූනු ජෑම් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සාදා ඇත පැන්ට්රි ස්ටේප්ල්ස් . (ඔබ මස් අනුභව නොකරන්නේ නම්, ඒ වෙනුවට ප්‍රමාණය සඳහා අපගේ නිර්මාංශ ලූනු ජෑම් උත්සාහ කරන්න.)
ස්වීට් කන හැටි 19. Butternut Squash Cheeseball සහ Cheese Board
ඔබ හිතන්නේ * චීස්බෝල් යල් පැන ගිය ඒවා පමණයි. මෙම නවීන ටේක් පර්මේසන් සමඟ ක්රීම් චීස් පුරවයි, බටර්නට් ස්කොෂ් , දුඹුරු බටර් සහ ඖෂධ පැළෑටි.
Snixy කුස්සිය 20. රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු චාර්කට් පුවරුව
ප්රධාන පාඨමාලාවේ භූමිකාව රඟ දැක්වීමට තරම් හදවතක් ඇත. අපගේ ප්රියතම කොටස වන්නේ ගෙදර හැදූ බැසිල්-ආර්ටිකෝක් ටේපනේඩ්, අත් පහළට ය.
අඩක් බේක් කළ අස්වැන්න 21. සැහැල්ලු චීස් පුවරුව
මෙම තේරීමේ විශේෂාංග චීස් වර්ග මේදය අඩු, උණුසුම් මාස සඳහා පරිපූර්ණයි. (P.S., අපි ඔබට ආදරෙයි, prosciutto-wapted කැන්ටලූප් .)
අඩක් බේක් කළ අස්වැන්න 22. චීස් ෆොන්ඩු පුවරුව
පෙති කපන ලද චීස් පුවරුවකට වඩා හොඳ එකම දෙය? ඇත්ත වශයෙන්ම, උණු කළ චීස් බඳුනක්. අතර තෝරන්න සුදු වයින් - ස්විස් සහ බියර් -cheddar fondues (හෝ හෙක්, දෙකම කරන්න).
බටර් සමග හොඳින් සෙල්ලම් කරයි 23. Ultimate Burrata චීස් පුවරුව
අමුත්තන් අමතක කරන්න - අපි ඔට්ටු අල්ලනවා අපට සම්පූර්ණ පැතිරීම තනිවම විසඳා ගත හැකිය. අමාරුම කොටස වන්නේ පළමුව තිබිය යුතු බුරාටා තෝරා ගැනීමයි: බෝල්සමික්, පෙස්ටෝ හෝ ට්‍රෆල්.
මධ්යධරණී ආහාරය 24. දුම් දමන ලද සැමන් ආහාර රුචිය තැටිය
ක්රීම් සහිත labneh සහ briny feta චීස් ඉදිරිපස බලකොටුව අල්ලාගෙන සිටින අතර, දුම් දමන ලද සැමන් මත්ස්‍ය පෙති සුව කළ මස් සඳහා ලබා ගනී. නැවුම් ටෝස්ට් හෝ උණුසුම් පිටා සමඟ සේවය කරන්න.
සත්වෝද්යානයේ රාත්රී ආහාරය 25. මධ්යධරණී Mezze ප්ලැටර්
මෙම ග්‍රීක ආනුභාව ලත් යෙදුම ඉහළට ගෙන යාමට අවශ්‍යද? ඔබේම හූමස් සෑදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. (අපි ගිම්හානයේදී සැර අලිගැට පේර හම්මුස් සහ සරත් සෘතුවේ බතල හම්මුස් වලට පක්ෂපාතී වෙමු, නමුත් ඔබට කිසි විටෙකත් O.G සමඟ වැරදියට යා නොහැක.)
සූපශාස්ත්ර කන්ද 26. මිඩ්වෙස්ට් චාර්කට් පුවරුව
මුව මස් සොසේජස්, කුඩා චීස්බෝල්, රිට්ස් ක්‍රැකර්ස් සහ ක්රීම් චීස් මත රතු ගම්මිරිස් ජෙලි ගිල්වීම සඳහා සිතන්න.
Grandbaby කේක් 27. උදෑසන ආහාර පුවරුව
මිනීමරු බ්‍රන්ච් චාර්කට් ස්ප්‍රෙඩ් සෑදීමේදී ප්රධාන වන්නේ රිදී ඩොලර් පෑන්කේක්, ප්‍රංශ ටෝස්ට් ස්ටික් සහ බයිට් ප්‍රමාණයේ ක්විචස් වැනි මූලික දේවල් සෑදීමයි. සුව කළ මස් වෙනුවට බේකන් සහ සොසේජස් භාවිතා කරන්න. චීස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අපි මැස්කර්පෝන්, රිකෝටා හෝ කුඩා රෝදයක් යුගල කරමු බ්‍රී නැවුම් පලතුරු සමඟ.
28. චොකලට් චාර්කට් පුවරුව
හේයි, සෑම පුවරුවකටම චීස් අවශ්ය නොවේ! ඇත්ත වශයෙන්ම, අතුරුපස charcuterie (පාහේ) අපගේ ප්රියතම වර්ගය වේ. එය සිදු කරන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට මෙම වීඩියෝව බලන්න.
ඡායාරූපය / මෝස්තරය: කැතරින් ගිලන්29. Candy Land 'Jarcuterie'
ජැකට්රි , වීදුරු හෝ පෙදරේරු භාජනවල සේවය කරන තනි-සේවා චාර්කියුටරිය තවමත් සමාජ මාධ්‍ය පුරා පවතී. අපගේ මිහිරි ප්‍රවණතාවයේ තරු යෝගට් ආවරණය කරන ලද ප්‍රෙට්සල්, විනෝද ප්‍රමාණයේ රසකැවිලි බාර්, ලොලිපොප් සහ දුම්මල ගොඩක්.
වට්ටෝරුව ලබා ගන්න
Grandbaby කේක් 30. Cranberry Chocolate Truffles සමග අතුරුපස පුවරුව
පළමුවන, ක්රැන්බෙරි - කුරුඳු එළු චීස් සහ ක්රීම් චීස් සිනිඳු වන තෙක් කසයෙන් තළා ඇත. ඉන්පසුව, මිශ්‍රණය පැණිරස කර, ග්‍රැහැම් ක්‍රැකර් කැබලිවලින් උල් කර, ට්‍රෆල් වලට පෙරළා උණු කර දමනු ලැබේ. චොකලට් .
බකමූණ කිරීම 31. චීස්කේක් ඩිප් සමග අතුරුපස චාර්කට් පුවරුව
කුකීස්, කැන්ඩිඩ් ඇට වර්ග, කැරමල්, මාෂ්මෙලෝ සහ නැවුම් පලතුරු රැගෙන එන්න. චීස් තවමත් ස්වරූපයෙන් පුවරුව මතට ගමන් කරයි චීස්කේක් ඩිප් .
අතිරේක වාර්තාකරණය Alexandra Hough
සම්බන්ධිත: Ooey, Gooey සහ Oh ඉතා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි චීස් ආහාර රුචිය 40ක්
